Idul Fitri sudah tinggal menghitung hari. Kemudian, Selain mempersiapkan baju baru untuk seluruh keluarga, kita mungkin sudah sibuk membuat sajian khas lebaran kan?

Setelah satu bulan berpuasa, lebaran memang jadi momen yang tepat untuk makan-makan bersama. Apalagi jika kita merayakan hari spesial ini dengan keluarga besar atau kerabat. Pasti bakal ada bermacam-macam masakan yang dihadirkan besok, mulai dari cemilan, lauk-pauk, hingga minuman segar.

Santan dan Lebaran

Bicara soal hidangan lebaran pasti tidak bisa lepas dari yang namanya santan. Ada banyak sekali makanan khas hari raya yang dibuat harus menggunakan bahan makanan yang satu ini. Sebut saja opor, kare, rendang, es cendol, hingga kue sagu, yang bakal dengan gampang ditemukan di rumah-rumah orang yang merayakan Idul Fitri.

Pertama, santan memang membuat makanan dan minuman yang sudah disebut di atas jadi lebih gurih dan kaya rasa. Namun, seperti yang sudah pernah dibahas, ketika dikonsumsi terlalu banyak santan bisa mengakibatkan obesitas dan naiknya kolesterol. Kedua, Terlebih lagi setelah proses pemasakan, apalagi hingga berulang kali.

Karena pada suhu panas, nilai gizi pada santan akan hancur dan asam lemak yang dikandungnya akan berubah jadi lemak jenuh. Lemak inilah yang meningkatkan kolesterol dalam darah.

Menggantikan Santan                                                       

Tapi jangan khawatir tidak bisa menyajikan menu khas lebaran besok. Kita tetap bisa menyajikan opor, rendang, kare, atau makanan bersantan lainnya kok. Kita bisa menggunakan bahan-bahan alternatif untuk menggantikan santannya, seperti krimer serbaguna FiberCreme.

Dibuat dari umbi-umbian dan minyak kelapa yang sehat, FiberCreme memiliki cita rasa seenak santan dengan nilai serat yang lebih tinggi dan kandungan lemak yang lebih rendah. Selain itu, FiberCreme juga rendah gula, rendah kalori, bebas laktosa, dan punya 0 mg kolesterol.

Bukan hanya santan. FiberCreme juga bisa digunakan untuk menggantikan susu atau krim masak di resep-resep kue, makanan barat, atau minuman. Bagi yang ingin menyajikan masakan lebaran lezat dan tetap sehat dengan FiberCreme, yuk cek 20 ide resep di bawah ini!

Nastar Taiwan

Ayam Lodho Tulungagung

Kastengel

Ayam Panggang Minang

Ketupat Kandangan

Gulai Ayam Kemumu

Empal Gentong

Roll Cake

Pudding Busa Stroberi

Rendang Ayam Telur

Ayam Sapit Bakar

Ayam Bakar Palembang

Klappertaart

Es Kopyor

Air Mata Pengantin

Es Selendang Mayang

Soto Tangkar Betawi

Balado Telur Puyuh

Ximilu

Buko Pandan