Home / Resep / Ide Jualan / Resep Ketupat Kandangan Tanpa Santan

 

Resep Ketupat Kandangan Tanpa Santan

Sudah pernah nyobain Ketupat Kandangan? Chef profesional William Wongso kali ini punya rekomendasi menu yang lezat dan wajib kamu cobain deh. Ini merupakan menu khas Kalimantan Selatan yang hampir mirip dengan lontong sayur pada umumnya. Bedanya, Ketupat Kandangan terdapat tambahan ikan gabusnya. Tambah lezat lagi jika Ketupat Kandangan ini menggunakan FiberCreme sebagai pengganti santan. Hmm.. lezat, sehat dan lebih creamy! Yuk cobain menu ini sekarang juga!
Course Main Course
Cuisine Asian
Servings 2
Calories 630 kcal

Video

Bahan
  

  • 50 gr FiberCreme
  • 1 ekor 500 gr ikan gabus
  • ½ buah jeruk nipis
  • 600 gr ketupat potong kecil
  • 600 ml air
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 6 gr serai memarkan
  • 6 gr lengkuas memarkan
  • 3 gr garam secukupnya
  • 30 ml minyak untuk menumis

Bumbu Halus

  • 20 gr bawang merah
  • 10 gr bawang putih
  • 4 gr jahe

Cara Membuat
 

  • Bersihkan tulangnya lalu lumuri dengan garam dan jeruk nipis setelah itu bakar hingga matang. Kemudian potong- potong sesuai selera.
  • Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas hingga harum dan matang lalu masukkan FiberCreme, air, garam dan ikan gabus yang sudah dibakar.
  • Masak hingga ikan gabus matang dan hancur lalu angkat dan sajikan bersama ketupat.
Keyword Ketupat Kandangan

Beli FiberCreme di Sini

0 Komentar

Kirim Komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Recipe Rating




Resep Terbaru

Resep Rendang Daging Berempah
Resep Rendang Daging Berempah

  Rendang Daging Berempah Rendang daging adalah salah satu hidangan paling ikonik dari Indonesia. Tak hanya populer di dalam negeri, hidangan khas Minangkabau, Sumatra Barat ini juga telah mendapatkan pengakuan global. Bahkan, rendang pernah dinobatkan sebagai...

Resep Bobor Bayam Labu Siam Tanpa Santan
Resep Bobor Bayam Labu Siam Tanpa Santan

Bobor Bayam Labu Siam Tanpa Santan Bobor bayam adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang sering dianggap sebagai comfort food. Rasanya gurih, lembut, dan menyegarkan, cocok dinikmati sebagai menu sehari-hari. Hidangan ini berbahan dasar bayam yang dimasak...

Resep Puding Jagung Keju
Resep Puding Jagung Keju

Resep Puding Jagung Keju Puding adalah salah satu dessert yang super nikmat dan populer di Indonesia. Biasanya, dessert ini dibuat dengan rasa cokelat, vanila, atau buah-buahan. Tapi ada yang sudah pernah bikin puding dari jagung dan keju? Kombinasi ini mungkin...

Resep Jasuke Creamy
Resep Jasuke Creamy

  Resep Jagung Keju Lumer Camilan favorit siapa ini? Merupakan hidangan asli dari Indonesia, jasuke merupakan singkatan dari jagung, susu, dan keju. Sesuai namanya, jasuke memadukan rasa jagung yang khas dengan creamy dan gurihnya susu dan keju.  Sering ditemukan...

Resep Puding Karamel Enak Tanpa Susu
Resep Puding Karamel Enak Tanpa Susu

Resep Puding Karamel Enak Tanpa Susu Sudah pernah coba puding karamel viral ala Gyu****? Rasanya yang lembut dan manis bikin siapa pun yang mencobanya langsung jatuh cinta. Tapi daripada harus merogoh kocek dalam untuk beli, yuk coba bikin sendiri di rumah pakai resep...