Home / Resep / Ide Jualan / Resep Ketupat Kandangan Tanpa Santan

 

Resep Ketupat Kandangan Tanpa Santan

Sudah pernah nyobain Ketupat Kandangan? Chef profesional William Wongso kali ini punya rekomendasi menu yang lezat dan wajib kamu cobain deh. Ini merupakan menu khas Kalimantan Selatan yang hampir mirip dengan lontong sayur pada umumnya. Bedanya, Ketupat Kandangan terdapat tambahan ikan gabusnya. Tambah lezat lagi jika Ketupat Kandangan ini menggunakan FiberCreme sebagai pengganti santan. Hmm.. lezat, sehat dan lebih creamy! Yuk cobain menu ini sekarang juga!
Print Recipe
Course Main Course
Cuisine Asian
Servings 2
Calories 630 kcal

Video

Ingredients
  

  • 50 gr FiberCreme
  • 1 ekor 500 gr ikan gabus
  • ½ buah jeruk nipis
  • 600 gr ketupat potong kecil
  • 600 ml air
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 6 gr serai memarkan
  • 6 gr lengkuas memarkan
  • 3 gr garam secukupnya
  • 30 ml minyak untuk menumis

Bumbu Halus

  • 20 gr bawang merah
  • 10 gr bawang putih
  • 4 gr jahe

Instructions
 

  • Bersihkan tulangnya lalu lumuri dengan garam dan jeruk nipis setelah itu bakar hingga matang. Kemudian potong- potong sesuai selera.
  • Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas hingga harum dan matang lalu masukkan FiberCreme, air, garam dan ikan gabus yang sudah dibakar.
  • Masak hingga ikan gabus matang dan hancur lalu angkat dan sajikan bersama ketupat.
Keyword Ketupat Kandangan

Buy FiberCreme Here

Shopee
Tokopedia

0 Komentar

Kirim Komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Recipe Rating




Resep Terbaru

Resep Creamy Gochujang
Resep Creamy Gochujang

  Resep Creamy Gochujang 35 gram FiberCreme1 pack korean instant noodle7 gram bawang merah7 gram bawang putih10 gram daun bawang20 ml olive oil80 gram daging sapi giling450 ml air15 gram peanut butter30 gram gochujang sauce15 gram saus tiramPakcoyTelur rebusGyoza...

Resep Creamy Tuna Corn Pasta
Resep Creamy Tuna Corn Pasta

Resep Creamy Tuna Corn Pasta 60 gram FiberCreme120 gram fettuccine25 ml olive oil70 gram bawang bombay100 gram jagung120 gram tuna400 ml air rebusan pasta2 gram lada hitam3 gram garam30 gram tomatParsleyParmesan Rebus pasta sampai al dente. Angkat dan tiriskan.Tumis...

Resep Coconut Ube Cloud
Resep Coconut Ube Cloud

Resep Coconut Ube Cloud 45 gram FiberCreme20 ml air suhu ruang1 gram ube powder150 ml air kelapa100 gram es batu Tuang FiberCreme, air, dan ube powder ke dalam wadah, lalu mix menggunakan frother sampai tekstur kental dan foamy. Siapkan gelas, isi dengan es batu, air...

Resep Coconut Latte
Resep Coconut Latte

Resep Coconut Latte 30 gram FiberCreme90 ml air panas1 shot espresso20 ml coconut syrup Larutkan FiberCreme dengan air panas.Siapkan gelas, isi dengan es batu, tuang coconut syrup, larutan FiberCreme, dan espresso. Coconut latte ready to serve....

Resep Kimpul Churros Lumer
Resep Kimpul Churros Lumer

Resep Kimpul Churros Lumer Bahan Sauce50 gram FiberCreme120 gram keju oles80 gram mayonaise4 gram bawang putih bubuk1 gram lada bubuk40 ml air hangatBahan Churros Kimpul400 gram kimpul matang3 butir putih telur6 gram bawang putih bubuk3 gram lada bubuk3 gram garam5 ml...