15 Ide Dessert Manis dan Cantik Berbahan Whipped Cream

Okt 11, 2021 | Artikel, Update | 6 Komentar

whipped cream

Ide Whipped Cream – Kalian yang sering membuat kue atau makanan dan minuman manis lain tentu sudah tidak asing dengan whipped cream atau krim kocok. Bahan makanan yang satu ini terkenal dengan hasilnya yang lembut, rasa yang ringan, dan kegunaannya yang banyak.

Ingin tahu lebih banyak apa saja yang bisa dibuat dengan whipped cream? Sebelum itu, yuk kita cari tahu dulu apa sebenarnya whipped cream dan bagaimana cara membuatnya.

Dibuat dari krim dan banyak udara

Secara tradisional, whipped cream dibuat dari heavy cream atau krim kental dengan kadar lemak yang tinggi hingga 30%. Dan sesuai namanya, krim ini kemudian dikocok sehingga udara “dipaksa” masuk ke dalam krim yang tadinya berbentuk cair. Berkat kandungan lemaknya, gelembung-gelembung udara kecil yang terbentuk dapat distabilkan. Lalu jadilah krim lembut yang mengembang karena terdapat banyak rongga udara di dalamnya.

Tapi seiring berkembangnya teknologi pangan, saat ini hadir juga whipped cream dengan kandungan lemak yang lebih rendah. Bahkan ada juga whipped cream nabati yang terbuat dari tumbuh-tubuhan sehingga bebas dari lemak hewani.

Bentuk whipped cream

Pada mulanya dijual dalam bentuk krim cair yang harus disimpan pada suhu dingin. Krim ini tidak boleh berada di suhu ruang terlalu lama, apalagi setelah segelnya terbuka. Tentu sayang ya kalau krim jadi rusak, terutama karena harga whipped cream cair bisa dibilang mahal. Karena itu, kemudian hadir inovasi whipped cream dalam bentuk bubuk. Selain lebih mudah disimpan dan tahan lama, whipped cream bubuk juga relatif lebih murah dan praktis. Cukup dicampur air dingin dan dikocok beberapa menit, whipped cream bubuk bisa mengembang sebaik whipped cream cair.

Kegunaan whipped cream

Whipped cream yang berwarna putih juga sangat mudah diberi campuran pewarna lain. Cukup campurkan pewarna makanan, maka whipped cream bisa hadir denganw arna apapun yang kita inginkan. Begitu pun dengan rasa. Whipped cream yang cenderung hambar atau sedikit manis bisa diberi perasa apapun sesuai keinginan.

Maka dari itu, dalam dunia pastry dan bakery whipped cream umumnya digunakan sebagai alternatif buttercream untuk frosting atau lapisan luar kue. Dengan rasa dan tekstur yang ringan, whipped cream bersifat melengkapi cita rasa kue, bukan mengunggulinya.

Selain lapisan luar kue, whipped cream juga banyak digunakan sebagai filling atau isian bermacam-macam kue. Beberapa contohnya adalah swiss roll cake, kue sus, dan pancake durian. Kita bisa juga menggunakan krim ini untuk membuat es krim, mousse, truffle, dan lain-lain.

Bukan hanya makanan, banyak pula ditambahkan sebagai topping di atas minuman. Krim ini diletakkan di atas minuman untuk untuk mempercantik tampilannya, menambahkan tekstur, dan memperkaya rasanya.

15 ide resep whipped cream

whipped cream

Semakin ingin mencoba berkreasi dengan whipped cream? Coba buat dengan resep-resep pilihan FiberCreme ini. Hasilnya bisa juga kalian ikutkan FiberCreme Recook Competition season 12. Jangan lupa untuk buat semenarik mungkin dan upload ke media sosial. Lalu raih kesempatan memenangkan hadiah bertotal jutaan rupiah dari FiberCreme dan Rich Creme Whip Creme.

RichCreme Whip Creme adalah whipped cream nabati dengan campuran FiberCreme yang lebih bersahabat untuk diet. Cukup kocok 3-4 menit dengan kecepatan tinggi, Whip Creme akan mengembang MAXimal dan membuat apapun kreasi kamu #AutoCantik.

Siap membuat kreasi manis dan dapat hadiahnya? Tonton juga resep lebih lengkapnya di YouTube FiberCreme.

1. Tiramisu Dessert Box

Resep Dessert Box Tiramisu
Cek Resep dan Videonya
Tiramisu-Dessert-Box

2. King Mango

Resep King Mango
Cek Resep dan Videonya
King Mango

3. Summer Breeze Dessert Box

Resep Dessert Box Summer Breeze
Cek Resep dan Videonya
Summer Breeze Dessert

4. Strawberry Cream Frappucino

Resep Strawberry Frappucino ala St*rb**ks
Cek Resep dan Videonya
Strawberry Cream Frappuccino

5. Red Velvet Cupcake Fibercreme

Resep Red Velvet Cupcake
Cek Resep dan Videonya
Red Velvet Cupcake FiberCreme

6. Kopi Alpukat Super Creamy

Resep Kopi Alpukat Super Creamy
Cek Resep dan Videonya
Es Kopi Alpukat

7. Oreo Cheesecake Simple

Resep Oreo Cheesecake Sehat
Cek Resep dan Videonya
Oreo Cheese Cake

8. Es Kopi Kacang Hijau

Es Kopi Kacang Hijau, Gampang dan Enak
Cek Resep dan Videonya
Es Kopi Kacang Hijau

9. Donat Milk Cream

Donat Milk Cream
Cek Resep dan Videonya
Milk Cream Donut

10. Red Velvet Cupcake Kukus

Resep Red Velvet Cupcake
Cek Resep dan Videonya
Red Velvet Cupcake FiberCreme

11. Black Forest

Black Forest Roll Cake
4 from 1 vote
Cek Resep dan Videonya
Black Forest Roll Cake

12. S’mores parfait

S’Mores Parfait
Cek Resep dan Videonya
Smores Parfait

13. Cheese Cake Tanpa Oven

Cheese Cake Tanpa Oven
Cek Resep dan Videonya
Cheesecake tanpa oven

14. Red Velvet Keju

Brownies Red Velvet Keju
Cek Resep dan Videonya
Red velvet Keju

 

6 Komentar

  1. Sujie

    Pengen ikutan kompetisinya, coba cari dulu ke supermarket terdekat rich creamya

    Balas
    • Rosa

      Hallo kaka, untuk mengikuti FiberCreme Recook Competition cukup tidak harus memakai RichCreme. Namun, jika ingin membeli RichCreme bisa dicari di marketplace dengan kata kunci “RichCreme” ya kak 🙂

      Balas
      • Aah Sariah

        Saya recook juga dari YouTube nya fibercreme tapi resepnya tidak ada disini boleh

        Balas
        • Rosa

          Hai kak, boleh kok. yang penting resepnya diharuskan memakai whipping cream ya 🙂

          Balas
  2. emi

    Kalau recook harus sama persis bahan2nya atau ada yg boleh diskip atau dikurangi takarannya kak?

    Balas
    • Rosa

      Hai, kak. Boleh dikreasikan kak yang penting mengacu pada resep yang utama ya

      Balas

Kirim Komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Artikel Terbaru

Sehat Itu Mahal? Intip 5 Tips Hidup Sehat yang Hemat di Sini!

Sehat itu mahal ketika kalian sedang sakit. Tapi kalau kalian segar bugar, sehat itu sebenarnya murah! Benar, menjaga kesehatan tidak perlu mengeluarkan biaya yang banyak. Namun hingga saat ini masih banyak yang beranggapan sehat itu mahal, karena hal-hal yang...

FiberCreme Ajak Masyarakat Penuhi Kebutuhan Serat

Dalam rangka memperingati Hari Kesehatan Sedunia. FiberCreme bersama Siloam Kebon Jeruk mendukung WHO menyelenggarakan Health Talk & Cooking Demo dengan tema “Pencernaan Sehat, Kesehatan Optimal”. Acara ini digelar di Siloam Hospitals Kebon Jeruk Jakarta, pada 30...

Kolesterol Tinggi Minggat Karena Serat? Bener Gak Sih?

Apa benar Serat dapat mengurangi Kolesterol? Makanan yang kita konsumsi memiliki peran penting dalam menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh. Salah satu jenis makanan yang dipercaya baik untuk menurunkan kolesterol adalah yang mengandung serat tinggi. Namun apakah...

Resep Terbaru

5 Cara Mengolah Sayuran untuk Diet Enak dan Sehat
5 Cara Mengolah Sayuran untuk Diet Enak dan Sehat

Mengolah sayuran untuk diet menjadi tantangan bagi banyak orang. Salah cara mengolah atau memasaknya, sayuran justru bisa kehilangan nilai gizinya dan malah menaikkan berat badan. Bagi yang mau mencoba mengolah sayuran untuk diet agar hasilnya tetap enak dan sehat,...

Creamy Coconut Coffee

Creamy Coconut Coffee 20 grams FiberCreme100 ml coconut water120 gr ice cubes3 grams instant coffee15 grams sugar Blend all ingredients until smooth.Transfer to a serving cup, then serve.

Croissant Cereal Recipe
Croissant Cereal Recipe

  Croissant Cereal 20 grams FiberCreme, dissolved in 280 ml warm water 1 pc store-bought puff pastry20 grams sugar3 grams cinnamon powder Mix together sugar and cinnamon powder, set aside.Cut puff pastry into three rectangles of the same size. Then cut each...

3 Ragam Jajanan yang Lagi Trend Saat Ini!
3 Ragam Jajanan yang Lagi Trend Saat Ini!

Di masa modern ini, sudah sangat banyak jenis jajanan yang diperjualbelikan. Baik di sekolah-sekolah, toko camilan, bahkan di supermarket. Tapi, apakah jajanan tersebut semuanya aman dikonsumsi? Untuk memastikan anak-anak bisa mengkonsumsi jajanan yang lagi trend saat...

Resep Es Bandung Tanpa Susu
Resep Es Bandung Tanpa Susu

  Resep Es Bandung Tanpa Susu Resep es bandung tanpa susu ganti dengan FiberCreme. Dapatkan FiberCreme di supermarket dan market place kesayanganmu! Jangan tertipu namanya, karena minuman ini bukan dari kota Bandung di Indonesia lho!Sambil cari-cari info tentang...