Resep Dessert Box Tiramisu
Biar jadi lebih manis, yuk sambut tahun yang baru dengan makanan yang juga manis. Kayak tiramisu ini. Biar semua anggota keluarga bisa menikmati lebih leluasa, pastikan kamu pakai @FiberCreme yang bebas laktosa, rendah gula, rendah lemak, dan rendah kalori ya.
Video
Bahan
- 60 gram FiberCreme
- 30 gram gula pasir
- 60 ml air dingin
- 7 gram emulsifier
- 2 sdm kopi susu instant tanpa ampas
- 1 sdm coklat bubuk
Bahan coklat ganache
- 25 gram FiberCreme
- 75 ml air
- 25 gram margarin
- 100 gram dark cooking chocolate potong kecil-kecil
Bahan larutan kopi
- 4 gram kopi instant tanpa ampas potong kecil-kecil
Cara Membuat
- Whipped cream : campurkan gula pasir, fibercreme, air dingin dan emulsifier. Kocok menggunakan mixer kecepatan tinggi hingga lembut dan mengembang.
- Bagi menjadi dua bagian, satu bagian capurkan dengan bubuk kopi susu tanpa ampas dan coklat bubuk. Mixer kembali hingga tercampur rata. Masukkan dalam plastik segitiga. Sisihkan.
- Untuk bagian kedua masukkan dalam plastik segitiga. Sisihkan. Simpan kedua whipping cream dalam lemari es.
- Coklat ganache : panaskan air, margarin dan fibercreme, masak sampai tercampur rata (tidak mendidih).
- Masukkan dalam mangkok yang berisi dark cooking chocolate. Diamkan kurang lebih 1-2 menit, aduk hingga coklat leleh dan tercampur rata. Sisihkan.
- Ambil satu lembar roti tawar, potong bagian pinggir roti, letakkan didasar box.
- Potong dadu kecil sisa pinggiran roti. Letakkan diatas lapisan roti.
- Siram dengan larutan kopi keseluruh bagian roti tawar dalam box.
- Tambahkan whipped cream putih ke seluruh permukaan, kemudian whipped cream tiramisu di atasnya hingga semua permukaan tertutupi.
- Tuangkan coklat ganache diatasnya.
- Tambahkan aneka topping.
Mudah unt re cook
Dan endeuss pantinya
Hai kak Rani, yuk kak dicoba bikin kreasinya menggunakan FiberCreme dan RichCreme 🙂