Home / Update / 10 Ide Hidangan Sayur Lezat Peningkat Imunitas

10 Ide Hidangan Sayur Lezat Peningkat Imunitas

oleh | Agu 16, 2021 | Artikel, Update

Makanan sehat adalah kebutuhan utama setiap orang, apalagi kala memperkuat imunitas jadi priotitas seperti saat ini. Dan sayur-mayur menjadi salah satu makanan yang paling direkomendasikan agar kita memperoleh nutrisi seimbang sehingga daya tahan tubuh bisa terjaga.

Tapi sayur memiliki banyak jenis. Walau semua jenis rata-rata diklaim baik untuk menjaga kesehatan, ada beberapa yang unggul kalau berhubungan dengan imunitas. Apa saja sayuran tersebut?

Brokoli

Brokoli memiliki banyak sekali kandungan vitamin dan mineral. Beberapa diantaranya adalah vitamin A, vitamin C, vitamin E, dan zat antioksidan yang baik untuk menangkal radikal bebas dan meningkatkan kekebalan tubuh.

Tapi kandungan gizi ini bisa hilang setelah melalui proses pemasana yang panjang. Jadi cara terbaik mempertahankan nutisinya adalah lewat pemasakan yang sederhana, seperti dikukus. Cara masak lain juga diperbolehkan asal brokoli tidak dibiarkan dalam suhu tinggi terlalu lama.

Bayam

Mirip seperti brokoli, bayam memiiki kandungan vitamin C, vitamin E, dan antioksidan yang tinggi. Maka, mengonsumsi bayam sangat disarankan untuk meningkatkan imunitas. Selain kedua zat tersebut, bayam juga mengandung flavonoid yang efektif mencegah flu biasa pada orang sehat.

Namun sama juga seperti brokoli, kandungan nutrisi pada bayam mudah rusak jika sayuran ini dimasak terlalu lama di suhu tinggi. Jadi cara terbaik memasak bayam adalah memasukkannya ke air mendidih atau kuah sebentar saja sebelum makanan disajikan.

Tomat

Selain vitamin C, tomat juga kaya akan vitamin A, B, dan K, serta antioksidan yang bermanfaat untuk melindungi tubuh dari penyakit. Bukan hanya itu, tomat juga mengandung kalium yang bisa menurunkan jumlah kolesterol dalam tubuh dan membantu menjaga kesehatan jantung.

Agar bisa memberi manfaat yang maksimal, tomat sebaiknya tidak perlu dimasak. Cukup bersihkan kulit luarnya, tomat bisa langsung dimakan bersama dengan bijinya. Tapi kalau kalian tidak suka, tomat bisa juga diolah jadi salad atau diblender jadi smoothies.

Cabai

Cabai adalah sayuran lain yang punya kandungan vitamin C cukup tinggi. Dalam satu buah cabai merah terdapat 65 mg vitamin C yang mencukupi 72% kebutuhan harian kita.

Zat penting lain yang terkandung dalam cabai adalah capsaicin. Bukan hanya menimbulkan rasa pedas, capsaicin ternyata berguna untuk meredakan rasa nyeri, menurunkan kolesterol, dan mencegah penyakit jantung.

Tapi kalian harus tetap berhati-hati saat mengonsumsi cabai. Karena jika berlebihan, cabai bisa menimbulkan gangguan pencernaan.

Paprika merah

Paprika merah adalah salah satu sayuran yang memiliki kandungan vitamin C terrtinggi. Bahkan lebih tinggi dari buah jeruk. Menurut Health Line, dengan berat yang sama, paprika merah mengandung 3 kali lebih banyak vitamin C daripada jeruk Florida.

Paprika juga bersifat anti-inflamasi, sehingga bisa membantu meredakan pembengkakan dan nyeri. Selain itu, kandungan seratnya yang tinggi bisa membantu menjaga kesehatan pencernaan dan sistem imun yang ada di dalamnya.

Masih sulit makan sayuran?

Walaupun banyak manfaatnya, mungkin masih banyak dari kita yang sulit mengonsumsi sayur. Agar lebih bersemangat makan sayurnya, yuk coba olah dengan resep-resep ala FiberCreme dan ikutin FiberCreme Recook Competition! Siapa tahu kamu menang dan bisa bawa pulang hadiah keren bertotal Rp 15 juta dari Joseph Josep dan FiberCreme.

Yuk cek resep-resep berbahan dasar sayur dari Instagram @FiberCreme_TV atau channel YouTube FiberCreme! Atau scroll untuk intip 10 inspirasi hidangan sayur-mayur di bawah ini!

Resep Sayur Tempe Lombo Ijo Tanpa Santan

Resep Sayur Lombok Ijo
Cek Resep dan Videonya
Sayur tempe lombok ijo

Resep Lontong Sayur Tanpa Santan

Resep Lontong Sayur
5 from 1 vote
Cek Resep dan Videonya
Lontong Sayur

Resep Lodeh Labu Siam

Resep Lodeh Labu Siam
5 from 1 vote
Cek Resep dan Videonya
Lodeh Labu Siam

Resep Sayur Lombok Pedas dan Gurih

Resep Sayur Lombok Pedas dan Gurih
5 from 1 vote
Cek Resep dan Videonya
Sayur Lombok FiberCreme

Resep Sayur Rumpu Rampe

Sayur Rumpu Rampe
5 from 1 vote
Cek Resep dan Videonya
Sayur RUmpu Rampe

Sayur Lodeh Aceh ala FiberCreme

Sayur Lodeh Aceh Ala FiberCreme
Cek Resep dan Videonya
Sayur Lodeh Aceh

Sayur Putungo Tanpa Santan

Sayur Putungo Tanpa Santan
5 from 1 vote
Cek Resep dan Videonya
Sayur Patungo

Sayur Pare Bugis

Sayur Pare Bugis
5 from 1 vote
Cek Resep dan Videonya
Sayur Pare Bugis

Sayur Belimbing Wuluh Segar

Sayur Belimbing Wuluh Segar & Praktis
Cek Resep dan Videonya
Sayur Belimbing Wuluh

Lumpia Ayam Sayur

Lumpia Ayam Sayur
Cek Resep dan Videonya
Lumpia Ayam Sayur

 

4 Komentar

  1. Yusninda Nora

    Semua hidangan sayur nya enak semua dan kesukaan keluarga jadi penasaran pingin recook hidangan tanpa santan dari fiber cream

    Balas
    • Rosa

      Hallo kak, yuk langsung direcook dan bisa dikompetisikan juga loh! Kaka bisa berkesempatan mendapatkan total hadiah hingga 15 Juta. Jadi, tunggu apalagi. Cek info lebih lanjutnya di fibercreme.com/recook-competition ya kak

      Balas
  2. Rinawati

    Baru bbrpa resep sayuran yg udh dicoba..enak2 lho..keluarga pada suka

    Balas
    • Fadin

      Hallo, Kak. Seneng denger keluarga pada suka resep dari FiberCreme. Terus pakai FiberCreme yah, Kak 😀

      Balas

Kirim Komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Artikel Terbaru

Cara Menghilangkan Pedas di Mulut, Tips Ampuh yang Bisa Kamu Coba!

Rasa pedas memang jadi andalan banyak masakan, apalagi di Indonesia yang kaya akan sambal dan bumbu bercita rasa kuat. Tapi sayangnya, kenikmatan itu bisa berubah jadi tantangan saat sensasi pedas di mulut mulai tak tertahankan yang bikin nggak nyaman.   Nah, buat...

Cara Memilih Salak yang Manis dan Matang Sempurna, Mudah Banget!

Salak si buah tropis yang punya rasa unik, manis, segar, kadang sedikit asam, memang sering jadi camilan favorit banyak orang. Tapi kamu pernah nggak, nemu salak yang kelihatannya oke banget, eh ternyata rasanya sepet atau terlalu asam? Bikin kecewa, deh! Nah, biar...

Ini 5 Makanan Khas Waisak yang Penuh Makna dan Tradisi

Waisak adalah hari suci yang penuh makna bagi umat Buddha, dirayakan tidak hanya lewat ritual keagamaan, tetapi juga lewat tradisi menyajikan makanan khas Waisak yang kaya akan simbol dan filosofi. Setiap hidangan tidak hanya dinikmati sebagai sajian, tetapi juga...

Resep Terbaru

Resep Es Sirsak Manado
Resep Es Sirsak Manado

Resep Es Sirsak Manado Kalau lagi cari minuman segar buat berbuka puasa, nggak ada salahnya nyobain resep es sirsak manado yang satu ini! Es manado memang jadi primadona di kalangan pencinta takjil, apalagi di bulan Ramadan. Minuman khas asal Manado ini punya cita...

Resep Es Semangka India Creamy, Segar dan Tinggi Serat
Resep Es Semangka India Creamy, Segar dan Tinggi Serat

Resep Es Semangka India Creamy, Segar dan Tinggi Serat Ada yang belum sempet ngerasain es semangka India pas viral beberapa waktu yang lalu? Sekarang kesempatanmu buat cobain! Karena menjelang Ramadan, Minchef mau bagiin resep es semangka India ini. Minuman segar ini...

Resep Es Kuwut, Minuman Segar dari Bali yang Cocok Buat Berbuka
Resep Es Kuwut, Minuman Segar dari Bali yang Cocok Buat Berbuka

Resep Es Kuwut, Minuman Segar dari Bali yang Cocok Buat Berbuka Salah satu minuman yang gak boleh dilewatin pas berburu takjil nih di bulan Ramadan nanti! Ada yang suka juga sama es kuwut? Minuman ini terkenal dengan rasa manis, asam, dan sedikit gurih dari kelapa...