Home / Update / Artikel / Mitos dan Fakta Makanan Penyebab Asam Lambung

Mitos dan Fakta Makanan Penyebab Asam Lambung

oleh | Jul 20, 2022 | Artikel, Fakta

Banyak dari kita pasti pernah merasakan sakit perut karena asam lambung yang naik. Apalagi kalau sudah terlanjur sibuk dengan pekerjaan sehingga tidak sempat makan. Padahal, makan teratur merupakan salah satu kunci utama hidup sehat yang menghindarkan kita dari berbagai masalah pencernaan, seperti asam lambung ini. Selain pola makan tidak teratur, masalah kesehatan seperti ini bisa juga dipicu oleh makanan penyebab asam lambung. Agar kamu lebih berhati-hati dan bisa menghindari asam lambung naik, yuk baca terus untuk simak mitos dan fakta makanan penyebab asam lambung berikut ini! 

Mitos dan Fakta Makanan Penyebab Asam Lambung

Banyak sekali pengetahuan seputar makanan penyebab asam lambung yang berkembang di masyarakat. Beberapa diantaranya memang benar, tapi banyak juga yang ternyata salah kaprah. Dari beberapa makanan penyebab asam lambung berikut ini, mana yang menurut kamu benar dan salah? Tebak dulu dan temukan jawabannya!

  • Makanan Berlemak

Fakta! Penderita asam lambung cenderung memiliki otot sfingter esofagus yang lemah. Otot ini fungsinya membatasi kerongkongan dengan lambung. Sementara itu konsumsi lemak bisa memperlemah otot ini, sehingga asam lambung jadi lebih mudah naik ke kerongkongan.

BACA JUGA Penting! Ketahui 5 Minuman Sehat untuk Jantung Ini

  • Makanan Pedas

Fakta! Sensasi pedas memang menambah cita rasa pada makanan. Tapi sayang, makanan pedas bisa memberikan reaksi kurang baik untuk  penderita asam lambung. Ini karena senyawa capsaicin pada makanan pedas bisa memperlambat kerja sistem pencernaan, sehingga makanan akan bertahan semakin lama dalam perut. Kalau sudah begitu, risiko asam lambung naik juga semakin tinggi.

  • Makanan yang Digoreng

Fakta! Makanan yang digoreng mengandung lemak trans yang bisa memicu naiknya asam lambung. Daripada gorengan, kalian bisa mengolah makanan dengan cara lain yang tidak melibatkan minyak goreng. Banyak lho menu gorengan yang sebenarnya bisa direbus atau dikukus! Contohnya sosis Solo ala FiberCreme ini!

Selain lebih aman untuk asam lambung, makanan yang dikukus atau direbus juga memiliki lebih sedikit kalori sehingga lebih bersahabat untuk diet. Apalagi kalau makanan pilihanmu dibuat dengan FiberCreme. Kandungan seratnya yang tinggi bisa bantu kamu memperlancar pencernaan dan bantu menghindarkan kamu dari berbagai penyakit berbahaya seperti kanker usus.

BACA JUGA 5 Mitos Makanan Bergizi dalam Kehidupan Sehari-hari

  • Makanan Bersantan

Fakta! Kandungan lemak pada santan yang dipanaskan bisa naik berkali-kali lipat lho. Seperti yang dilansir Alodokter, kandungan lemak bisa meningkat hingga 253% saat santan dimasak dan hingga 198% saat digoreng. Padahal tahu sendiri kan, kalau di negara kita santan umumnya dikonsumsi dengan cara dimasak terlebih dulu? Makanya kalau kamu memiliki asam lambung, lebih baik hindari makanan bersantan agar tidak kambuh.

Tapi ini bukan berarti kamu tidak bisa menikmati hidangan bersantan seperti gulai, opor, sambal goreng hati, es cendol, atau jajanan seperti pisang hijau. Kamu bisa buat semua hidangan creamy favoritmu dan gantikan santan di resep aslinya dengan FiberCreme, krimer serbaguna pengganti santan yang tinggi serat, tidak menyebabkan kenaikan asam lambung, dan mengandung 0 mg kolesterol per takaran saji.

Selain makanan bersantan, FiberCreme juga bisa kamu gunakan sebagai pengganti susu lho di makanan seperti kue, roti, kukis, hingga minuman seperti Thai tea, kopi kekinian, dan lain-lain. Temukan resep-resep enak bebas santan dan susu khas FiberCreme yuk di channel YouTube Ellenka!

  • Kopi

Mitos dan fakta!

Pertama, mitos karena kopi sering dianggap meningkatkan asam lambung berkat kandungan asamnya (pH) yang tinggi. Padahal, keasaman kopi maksimal berada di angka 4,7 yang setara dengan pH sebuah pisang. Angka ini tidak jauh beda dengan pH kopi hitam yang rata-rata berada di angka 5.

Namun kopi memang bisa meningkatkan asam lambung karena adanya senyawa bernama asam klorogenat dan kafein. Kabar baiknya, ada beberapa jenis kopi yang memiliki kandungan klorogenat dan kafein rendah. Jadi kamu yang memiliki asam lambung pun ternyata tetap bisa menikmati kopi.

BACA JUGA Tips Mengenali Perbedaan Kencur dan Kunci

  • Mie

Fakta! Mie, terutama mie instan yang mengandung pengawet buatan, memiliki kadar lemak yang tinggi. Selain itu, mie juga termasuk makanan yang sulit dicerna sehingga bisa membuat lambung bekerja lebih keras dan akhirnya memicu naiknya produksi asam lambung.

 Apa lagi makanan penyebab asam lambung yang kamu tahu?

Share di kolom komentar yuk! Bagikan juga artikel ini ke teman-teman atau keluarga yang memiliki riwayat asam lambung agar mereka bisa berhati-hati dalam memilih makanan.

0 Komentar

Kirim Komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Artikel Terbaru

Perbedaan Cempedak dan Nangka yang Wajib Kamu Tahu

Kalau pertama kali melihat, banyak orang sering salah mengira antara cempedak dan nangka. Wajar saja, karena bentuk dan aroma keduanya memang mirip. Padahal, sebenarnya cempedak dan nangka punya banyak perbedaan, baik dari segi ukuran, tekstur, rasa, hingga cara...

Cara Menyimpan Cabai agar Awet dan Tidak Cepat Busuk

Cabai sudah jadi salah satu bahan dapur yang hampir selalu ada di rumah. Rasanya pedas, aromanya khas, dan bisa bikin masakan apa pun jadi lebih menggugah selera. Mulai dari sambal, tumisan, sampai kuah berempah, cabai hampir nggak pernah absen. Masalahnya, cabai...

Keju yang Cocok untuk Salad Buah agar Rasanya Makin Lezat

Salad buah selalu jadi pilihan favorit ketika ingin camilan segar sekaligus sehat. Perpaduan manis buah segar dengan dressing creamy membuat siapa saja sulit menolak hidangan ini. Menariknya, selain yogurt atau mayones, banyak orang kini menambahkan keju ke dalam...

Olahan Ubi Ungu Sederhana yang Bisa Kamu Coba di Rumah

Ubi ungu termasuk bahan makanan yang gampang banget ditemukan di pasar maupun supermarket. Warnanya cantik, rasanya manis alami, dan tentu saja punya banyak manfaat untuk kesehatan. Kandungan antioksidannya tinggi, seratnya juga melimpah, jadi cocok banget buat kamu...

Resep Terbaru

Resep Sup Kacang Polong
Resep Sup Kacang Polong

  Resep Sup Kacang Polong 250 gram kacang polong500 ml air70 gram FiberCreme50 gram bawang bombay10 gram bawang putih10 ml minyak sayur3 gram garam1 gram lada Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum dan kecoklatan.Masukkan kacang polong dan air. Tunggu...

Resep Avocado Matcha Latte
Resep Avocado Matcha Latte

Resep Avocado Matcha Latte 70 gram FiberCreme200 ml air hangat250 gram alpukat50 ml madu10 gram bubuk matcha60 ml air panas Larutkan FiberCreme dan air hangat, aduk dan sisihkan. Larutkan bubuk matcha dengan air panas, aduk sampai bubuk matcha larut dan...

Resep Avocado Butter
Resep Avocado Butter

Resep Avocado Butter 40 gram FiberCreme300 gram alpukat1 gram garam0,5 gram lada hitam50 gram unsalted butter15 ml air lemon1 gram parsleyBahan TambahanBaquette / roti tawar Blender semua bahan menjadi satu dan masukkan dalam freezer minim 2 jam. Avocado butter siap...

Resep Avocado Guacamole
Resep Avocado Guacamole

  Resep Avocado Guacamole 30 gram FiberCreme 200 gram alpukat40 gram tomat20 gram bawang bombay merah15 ml lemon1 gram garam 1 gram lada1 gram corianderBahan Tambahan Tortilla chips Potong dadu bawang bombay merah dan tomat.Siapkan bowl dan isi dengan alpukat....

Resep Avocado Ice Cream
Resep Avocado Ice Cream

  Resep Avocado Ice Cream Avocado Ice Cream pakai FiberCreme bikin kamu bisa makan tanpa rasa guily takut diabetes.Teksturnya lembut, dan creamy semuanya dapat dalam satu scoop. Enjoy more, gak takut lagi makan manis karena FiberCreme bantu boost imun, tetap fit,...