Home / Recipe / SIDE DISHES / Gulai Daun Singkong

RESEP

Save recipes as PDF
[addtoany]
Recipes – All

Gulai daun singkong

4 Porsi

Bahan

  • 1 ikat daun singkong
  • 50 g teri kering
  • 3 pcs rawit utuh
  • 3 serai, geprek
  • 3 daun salam
  • 3 daun jeruk
  • 3 cm lengkuas, geprek
  • 150 ml air + 7 sdm FiberCreme
  • Minyak untuk menumis
  • Garam dan merica secukupnya

Bumbu halus :

  • 5 bawang merah
  • 5 bawang putih
  • 2 kemiri
  • 4 cm kunyit
  • 5 cabe merah keriting
  • cabe rawit sesuai selera

 

Cara Membuat

  1. Rebus air dan tambahkan garam. Petik daun singkong kemudian rebus selama 30 detik. Angkat daun singkong dan dinginkan ke dalam air es agar daun singkong tidak terlalu lembek. Peras daun singkong dan potong-potong.
  2. Haluskan bumbu dan tambahkan minyak goreng.
  3. Tumis bumbu halus. Tambahkan serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk. Tumis sampai harum. Kemudian tambahkan teri kering dan air secukupnya.
  4. Masukkan FiberCreme dan daun singkong. Bumbui garam dan merica
  5. Kemudian masukkan cabe rawit jika suka, rebus lagi sekitar 15-20 menit (atau hingga daun singkong empuk (tergantung tua atau mudanya daun singkong yang dipakai)
  6. Jika kuah terlalu sedikit bisa ditambahkan air. Angkat dan Sajikan

try other Recipes

0 Comments

Submit a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Resep Terbaru

Creamy Coconut Coffee

Creamy Coconut Coffee 20 grams FiberCreme100 ml coconut water120 gr ice cubes3 grams instant coffee15 grams sugar Blend all ingredients until smooth.Transfer to a serving cup, then serve.

Croissant Cereal Recipe
Croissant Cereal Recipe

  Croissant Cereal 20 grams FiberCreme, dissolved in 280 ml warm water 1 pc store-bought puff pastry20 grams sugar3 grams cinnamon powder Mix together sugar and cinnamon powder, set aside.Cut puff pastry into three rectangles of the same size. Then cut each...