Lontong adalah makanan berbahan dasar beras yang dikukus dalam daun pisang hingga padat. Makanan ini sering dijadikan pendamping hidangan khas Indonesia seperti sate, gado-gado, atau opor ayam. Namun, karena teksturnya yang lembut dan kandungan airnya cukup tinggi,...

Lontong adalah makanan berbahan dasar beras yang sering menjadi pendamping berbagai hidangan khas Indonesia, seperti sate, lontong sayur, dan opor ayam. Namun, jika disimpan di kulkas, lontong bisa menjadi keras dan kurang nikmat saat disantap. Oleh karena itu,...

Siapa nih yang selalu bikin ketupat pas lebaran? Karena jadi salah satu hidangan utama, wajar kalau bikinnya selalu dalam jumlah besar. Tapi sayangnya, kalau tidak disimpan dengan benar, ketupat bisa cepat basi, berlendir, bahkan berbau tak sedap. Sayang banget, kan?...

Ketupat dan lontong sering jadi sumber karbohidrat yang melengkapi sajian saat perayaan seperti Lebaran. Tapi tau gak sih kalau selain bentuknya, ketupat dan lontong punya beberapa perbedaan lain. Sebagai penikmat keduanya, baca artikel ini deh biar kamu tau perbedaan...

Kacang bawang yang sempurna itu bukan cuma rasanya pas. Tapi teksturnya juga harus oke. Yaitu renyah dan gak terlalu keras. Kamu kesulitan mendapatkan tesktur yang kayak gini? Nih Minchef bagi info penyebab kacang bawang tidak renyah, biar kamu bisa menghindarinya. ...

Ada gak yang hobi ngemil kacang bawang goreng saat Lebaran? Biasanya, kacang bawang emang disajikan bersama kue kering dan aneka camilan lainnya untuk menyambut tamu yang datang bersilaturahmi. Dengan rasa yang gurih, tekstur yang renyah, dan cara makannya yang...

Opor ayam selalu jadi favorit di berbagai momen spesial, mulai dari perayaan hari besar hingga kumpul keluarga. Tapi pernah gak kamu telanjur masak banyak, eh opor ayamnya tiba-tiba basi? Kalau udah gini, gak ada cara lain sih selain dibuang. Jadi sayang kan? Nah,...

Rasanya belum lengkap merayakan Ramadan tanpa kehadiran kolak pisang. Yang setuju sama Minchef juga pasti setuju kalau kelezatan kolak itu gak hanya terletak pada kuah santan dan gula merahnya yang manis. Tetapi juga pada jenis pisang yang digunakan. Pemilihan pisang...

Timun suri dan blewah adalah dua buah yang hampir selalu hadir di meja pas berbuka puasa, terutama di bulan Ramadhan. Keduany sering banget disajikan sebagai campuran minuman yang menyegarkan. Dan keduanya umum dijual bersamaan, sehingga wajar banget ada yang masih...

Timun suri jadi buah andalan saat bulan Ramadhan karena umumnya diolah jadi minuman menyegarkan buat berbuka. Tapi pernah nggak sih kamu beli timun suri yang ternyata masih keras atau kurang manis? Biar nggak salah pilih, yuk simak cara memilih timun suri yang bagus!...