Kacang bawang yang sempurna itu bukan cuma rasanya pas. Tapi teksturnya juga harus oke. Yaitu renyah dan gak terlalu keras. Kamu kesulitan mendapatkan tesktur yang kayak gini? Nih Minchef bagi info penyebab kacang bawang tidak renyah, biar kamu bisa menghindarinya. ...

Ada gak yang hobi ngemil kacang bawang goreng saat Lebaran? Biasanya, kacang bawang emang disajikan bersama kue kering dan aneka camilan lainnya untuk menyambut tamu yang datang bersilaturahmi. Dengan rasa yang gurih, tekstur yang renyah, dan cara makannya yang...

Opor ayam selalu jadi favorit di berbagai momen spesial, mulai dari perayaan hari besar hingga kumpul keluarga. Tapi pernah gak kamu telanjur masak banyak, eh opor ayamnya tiba-tiba basi? Kalau udah gini, gak ada cara lain sih selain dibuang. Jadi sayang kan? Nah,...

Rasanya belum lengkap merayakan Ramadan tanpa kehadiran kolak pisang. Yang setuju sama Minchef juga pasti setuju kalau kelezatan kolak itu gak hanya terletak pada kuah santan dan gula merahnya yang manis. Tetapi juga pada jenis pisang yang digunakan. Pemilihan pisang...

Timun suri dan blewah adalah dua buah yang hampir selalu hadir di meja pas berbuka puasa, terutama di bulan Ramadhan. Keduany sering banget disajikan sebagai campuran minuman yang menyegarkan. Dan keduanya umum dijual bersamaan, sehingga wajar banget ada yang masih...

Timun suri jadi buah andalan saat bulan Ramadhan karena umumnya diolah jadi minuman menyegarkan buat berbuka. Tapi pernah nggak sih kamu beli timun suri yang ternyata masih keras atau kurang manis? Biar nggak salah pilih, yuk simak cara memilih timun suri yang bagus!...

Makanan berkuah yang mengandung santan emang juara banget dinikmati pas bulan puasa. Mulai dari lodeh, opor ayam, hingga gulai, makanan-makanan ini menawarkan rasa lezat yang kompleks. Pokoknya comforting banget untuk perut orang Indonesia. Apalagi kalau dihidangkan...

Banyak lho yang mengira kalau candil dan biji salak itu jajanan yang sama. Kamu juga termasuk? Gak heran sih, soalnya kedua makanan ini memang punya tampilan yang mirip dan sama-sama disajikan dengan kuah santan yang manis dan gurih. Keduanya juga sering dijadikan...

Blewah biasanya jadi primadona pas bulan puasa. Soalnya buah yang satu ini emang cocok banget dinikmati, apalagi dalam keadaan dingin, saat berbuka puasa! Kamu juga suka mengolah blewah jadi minuman buat berbuka? Pasti ada dong momen di mana kamu terkecoh dengan...

Kurma, buah manis dan kaya nutrisi, selalu menjadi favorit banyak orang, terutama saat bulan Ramadan. Tapi, tahukah kamu bahwa tidak semua kurma yang terlihat bagus di pasaran masih layak dikonsumsi? Kurma yang sudah busuk tidak hanya mengurangi kenikmatan saat...