Pangsit adalah salah satu hidangan wajib di Tahun Baru China alias Imlek. Di rumah kalian juga gitu? Makanan yang satu ini biasanya dibuat menyerupai ingot emas dan merepresentasikan keberlimpahan dan kekayaan. Tapi belakangan muncul dua jenis pangsit yang meramaikan...

Pernah nggak, kalian bingung bedain nasi Kapau sama nasi Padang? Sekilas sih mirip, ya — ada rendang, gulai, dan deretan lauk yang menggoda banget. Tapi, ternyata di balik tampilannya yang hampir kembar, ada perbedaan yang cukup mencengangkan, lho! Biar kalian nggak...

Hari Raya Imlek identik dengan berbagai tradisi unik yang meriah dan penuh warna.  Salah satu tradisi yang paling dinantikan adalah sajian makanan yang gak cuma lezat, tapi juga sarat makna dan simbol.  Mulai dari mie yang melambangkan panjang umur sampai kue...

Hari Raya Imlek bukan cuma soal angpao dan barongsai, lho! Perayaan meriah ini juga identik dengan beragam hidangan lezat, termasuk minuman-minuman khas yang wajib ada di meja. Apa aja minuman-minuman tersebut? Cari tahu di artikel ini, di mana Minchef akan bahas...

Menjelang Imlek pasti sering banget kalian menemukan jeruk. Tapi ngaku, siapa yang ternyata masih kesulitan memilih jeruk? Siapa yang pernah beli tapi batal dinikmati karena saat diincipi ternyata rasanya asam luar biasa?  Ngerasa seperti tertipu penampilan luarnya...

Penggemar masakan Padang, udah tahu bedanya kedua masakan ini? Kalau sama rendang mungkin sudah hafal banget. Tapi gimana dengan kalio? Meskipun sama-sama pakai daging, dimasak dengan santan, dan banyak dijual di warung masakan Padang, kedua hidangan ini tidak bisa...

Pecinta hidangan Timur Tengah dan Asia Selatan, atau yang pernah mencobanya, mungkin sudah tidak asing dengan nasi mandhi dan biryani. Keduanya adalah olahan nasi yang menawarkan rasa rempah yang kaya, makanya sering kali dianggap sama saja. Padahal, keduanya memiliki...

Siapa di sini yang doyan makan steak? Kalau iya, kalian pasti pernah dengar tentang wagyu—daging sapi yang sering dianggap “surganya” pencinta steak. Tapi, tahu nggak, ada juga daging yang tampilannya mirip wagyu tapi jauh lebih murah, yaitu meltique. Secara tampilan...

Daging ayam adalah bahan makanan yang sangat mudah diolah dan sering jadi pilihan utama di dapur. Tapi pernah tidak kalian merasa jengkel karena ayam yang sudah dimasak sepenuh hati justru jadi keras dan susah dikunyah? Penyebab daging ayam keras bisa bermacam-macam,...