Lebaran rasanya nggak pernah jauh dari ketupat. Dari pagi sampai siang, ketupat selalu ada di meja makan, entah buat sarapan, makan siang, atau sekadar nemenin ngobrol sambil nunggu tamu datang. Rasanya memang sederhana, tapi justru itu yang bikin ketupat gampang dipadukan dengan macam-macam lauk. Mau yang gurih, pedas, atau sedikit manis, semuanya masuk.

Makanya, ketupat hampir nggak pernah disajikan sendirian. Supaya makannya lebih seru dan nggak cepat bosan, kita butuh teman makan ketupat Lebaran yang pas. Bukan cuma soal kenyang, tapi juga soal rasa yang saling melengkapi dan bikin ingin nambah. Nah, kalau kamu lagi nyiapin menu Lebaran di rumah dan bingung mau masak apa saja, ini beberapa ide pendamping ketupat yang bisa jadi andalan.

1. Opor Ayam

Kalau ngomongin ketupat, opor ayam hampir pasti ada di urutan pertama. Kuahnya yang gurih dan creamy langsung nyerap ke ketupat, apalagi kalau dimakan selagi hangat. Ayamnya empuk, bumbunya nggak terlalu tajam, jadi aman dinikmati siapa saja, dari anak-anak sampai orang tua.

2. Rendang

Buat yang suka rasa lebih “nendang”, rendang selalu jadi rebutan. Dagingnya empuk, bumbunya pekat, dan aromanya khas. Dipadukan dengan ketupat yang netral, rendang jadi makin terasa nikmat tanpa harus makan banyak.

3. Sambal Goreng Ati

Rasa pedas dan gurih dari sambal goreng ati bikin ketupat terasa lebih hidup. Biasanya isinya ati ampela atau kentang, kadang ditambah petai biar makin mantap. Lauk ini cocok buat kamu yang suka rasa kuat tapi tetap familiar.

4. Sayur Labu Siam

Di antara lauk-lauk Lebaran yang cenderung berat, sayur labu siam sering jadi penyeimbang. Kuahnya gurih tapi nggak terlalu pekat, isinya nggak bikin enek, dan bikin makan ketupat terasa lebih nyaman di perut.

5. Telur Pindang

Telur pindang itu tipe lauk yang simpel tapi selalu kepakai. Rasanya gurih manis, bumbunya meresap, dan gampang dipadukan dengan apa saja. Tinggal belah dua, siram kuah opor sedikit, sudah enak.

6. Ayam Suwir Bumbu Bali

Kalau mau variasi selain opor, ayam suwir bumbu Bali bisa jadi pilihan. Rasanya pedas gurih dengan aroma rempah yang khas. Cocok buat yang mulai bosan dengan menu Lebaran yang itu-itu saja.

7. Perkedel Kentang

Perkedel hampir selalu disukai semua orang. Teksturnya lembut, rasanya gurih, dan cocok jadi selingan di antara kuah dan lauk berbumbu. Biasanya satu saja nggak cukup.

8. Sambal dan Lalapan

Buat pecinta pedas, sambal itu wajib. Mau sambal terasi, sambal bawang, atau sambal ijo, semuanya bisa bikin ketupat terasa lebih segar. Ditambah lalapan seperti mentimun atau daun kemangi, makin mantap.

9. Kerupuk atau Emping

Walaupun sering dianggap pelengkap, kerupuk dan emping punya peran penting. Sensasi kriuknya bikin makan ketupat nggak monoton, apalagi kalau lauknya dominan berkuah.

10. Semur Daging atau Semur Tahu

Semur dengan rasa manis gurih cocok buat keluarga yang nggak terlalu suka pedas. Kuahnya yang kental dan berbumbu bikin ketupat terasa lebih “penuh” dan mengenyangkan.

Baca juga: Cara Menyimpan Ketupat Agar Tidak Basi dan Tahan Lama

Bikin Sajian Ketupat Lebaran Lebih Nyaman Dinikmati dengan FiberCreme

Setelah lihat berbagai pilihan teman makan ketupat Lebaran, kamu bisa bebas mix and match sesuai selera keluarga. Nggak harus semuanya ada, yang penting rasanya seimbang dan bikin makan bareng jadi lebih menyenangkan.

Kalau kamu termasuk yang ingin mengurangi santan tapi tetap ingin rasa gurih dan creamy, FiberCreme bisa jadi solusi. FiberCreme bisa digunakan sebagai pengganti santan untuk opor, sayur labu, atau hidangan berkuah lainnya. Rasanya tetap enak, tapi lebih ramah diperut karena tinggi serat, rendah gula, dan 0mg kolesterol. FiberCreme juga stabil di suhu tinggi, jadi nggak mudah pecah saat dimasak dan gak rusak walau dipanaskan berkali-kali.

Yuk, bikin momen makan ketupat Lebaran di rumah tetap nikmat tanpa rasa khawatir. Temukan ide resep dan inspirasi menu lainnya di Instagram @FiberCreme_TV dan channel YouTube Ellenka.