

Bahan
- 200 g spaghetti kering
- 100 g smoke beef atau bacon
- 2 sdm minyak zaitun extra virgin atau canola oil
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- segenggam daun peterseli, cincang halus
- 2 butir telur, kocok
- 1 sdm FiberCreme
- 30 g keju parmesan, parut halus
- garam dan lada hitam, secukupnya
Cara Membuat
- Didihkan air dalam panci besar dengan 2 sendok teh garam. Setelah mendidih tambahkan spaghetti dan masak selama sembilan menit atau sampai al dente.
- Sementara itu, potong smoke beef kecil-kecil sesuai selera.
- Dalam mangkuk, campurkan telur, keju parmesan dan FiberCreme, aduk rata. Sisakan sedikit keju untuk taburan.
- Panaskan wajan dengan api besar, tambahkan minyak. Masak jamur hingga caramelized atau kecoklatan. Masukkan smoke beef dan masak sebentar dan jangan terlalu lama agar tidak kering dan berubah warna. Tambahkan bawang putih dan peterseli. Masak atau tumis selama beberapa detik hingga layu kemudian angkat dan sisihkan.
- Tiriskan spaghetti, matikan kompor, tambahkan spaghetti ke dalam wajan dengan bawang putih, smoke beef dan peterseli. Tambahkan campuran telur, lalu aduk merata. Panas dari pasta akan memasak telur dengan sendirinya, meninggalkan saus yang creamy dan lembut tanpa perlu menambahkan cream.
- Bumbui dengan sedikit garam dan lada hitam. Taburi dengan sisa keju.
try other Recipes
Soft Bubur Sumsum Recipe: The Iconic Iftar Treat That Brings Back Memories
Soft Bubur Sumsum Recipe: The Iconic Iftar Treat That Brings Back Memories When talking about classic Indonesian iftar dishes, bubur sumsum is always on the top of the list! Its smooth, creamy texture, signature sweet and savory taste, and melt-in-your-mouth sensation...
Kolak Biji Salak Recipe: An Iconic Iftar Treat That Brings Back Ramadan Memories
Kolak Biji Salak Recipe: An Iconic Iftar Treat That Brings Back Ramadan Memories Would you agree that kolak biji salak is one of Indonesia’s most iconic iftar treats? Because to Minchef, it’s a must-have snack during Ramadan! Despite the name “biji salak,” don’t be...
Mango Sticky Rice Recipe: Refreshing, Delicious, and Back in the Spotlight!
Mango Sticky Rice Recipe: Refreshing, Delicious, and Back in the Spotlight! Ever tried the sweet, creamy delight of mango sticky rice? This classic Thai dessert went viral a few years ago and became a crowd favorite. No wonder—it’s an irresistible mix of flavors! Now...
0 Comments