Home / Recipe / DESSERTS / Chocolate Mousse
[addtoany]
Recipes – All   │      LIHAT TUTORIAL

FIBER CRÈME Chocolate Mousse

4 Porsi

Bahan

  • 170 ml air
  • 10 sdm FiberCreme
  • 220 g dark coklat
  • es batu
  • Krim kocok untuk topping (opsional)

Cara Membuat

  1. Dalam panci, masukan air, Fiber Creme dan coklat, lelehkan dan sisihkan
  2. Masukkan panci ke dalam mangkuk yang sebagian diisi dengan es batu (atau tuangkan ke dalam mangkuk lain di atas es – akan dingin lebih cepat), lalu kocok saus cokelatnya. Bisa secara manual atau dengan mixer listrik (jika menggunakan mixer listrik akan menebal lebih cepat). Pengocokan menciptakan gelembung udara besar dalam saus yang terus mengental. Setelah beberapa saat akan tercipta tetesan coklat di dalam lingkaran kocokan. Tuangkan segera ke mangkuk kecil atau toples. Sajikan segera, atau dinginkan.
  3. Catatan: Jika coklat Anda tidak mengandung cukup lemak, campurkan campurannya lagi, tambahkan sedikit coklat, lalu kocok lagi. Jika mousse tidak cukup ringan, campurkan campurannya lagi, tambahkan sedikit air, dan kocok sekali lagi. Jika Anda mengocoknya terlalu banyak sehingga menjadi kasar, ini berarti busa telah berubah menjadi emulsi. Dalam hal ini cukup mencairkan campuran dan kocok lagi, tidak perlu menambahkan apa-apa.
  4. Top dengan whipped creme jika diinginkan.

try other Recipes

0 Comments

Submit a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recent Recipe

Healthy Bowl Recipe
Healthy Bowl Recipe

Healthy Bowl Recipe 150 g avocado100 g dragon fruit100 g banana40 g granola35 g FiberCreme175 ml warm water30 ml honey Slice all the fruits, arrange in a bowl.Dissolve the FiberCreme in warm water, pour the mixture over the sliced fruits.Top with granola and drizzle...

Es Sirsak Manado Recipe
Es Sirsak Manado Recipe

Es Sirsak Manado Recipe If you're looking for a refreshing drink to break your fast, why not try this es sirsak manado recipe? Es manado is a favorite among iftar treats, especially during Ramadan. This signature drink from Manado offers a unique blend of sweet,...

Creamy, Refreshing, and High-Fiber Indian Watermelon Ice Recipe
Creamy, Refreshing, and High-Fiber Indian Watermelon Ice Recipe

Creamy, Refreshing, and High-Fiber Indian Watermelon Ice Recipe Didn't get a chance to try Indian Watermelon Ice when it went viral a while ago? Now is your chance to try it! With Ramadan approaching, Minchef wants to share this Indian Watermelon Ice recipe. This...