Vegetarian vs Vegan. Yang Mana Kamu?

Nov 30, 2018 | Artikel, Berita | 0 Komentar

Banyak yang mengira vegetarian dan vegan adalah dua istilah yang memiliki arti sama. Memang, keduanya adalah golongan orang yang menghindari daging dan menjadikan tumbuh-tumbuhan sebagai sumber makanan utamanya. Tapi ternyata ada banyak hal yang membedakan kaum vegetarian dari kaum vegan. Sebelum mengklaim diri Anda sebagai bagian dari salah satu golongan tersebut, yuk simak apa saja perbedaannya!

 

Vegetarian

Istilah vegetarian bisa dibilang lebih dulu populer di kalangan masyarakat Indonesia. Banyak alasan kenapa seseorang memilih untuk mengadopsi diet vegetarian, mulai dari alasan kesehatan, keagamaan, hingga alasan politis seperti mengurangi angka eksploitasi dan kekerasan terhadap binatang dan alasan lingkungan seperti mengurangi emisi gas rumah kaca dari peternakan.

Vegetarian bergantung kepada sayur-sayuran, buah-buahan, kacang-kacangan dan lain-lain yang berasal dari tanaman untuk memenuhi kebutuhan gizinya. Meski tidak mengonsumsi daging, beberapa tipe vegetarian masih bisa menoleransi konsumsi produk hewani. Tipe-tipe vegetarian itu termasuk:

  • Lacto-ovo vegetarian, yang menghindari semua jenis daging binatang tapi masih bisa mengonsumsi telur dan produk dairy seperti susu sapi.
  • Lacto vegetarian, yang menghindari semua jenis daging binatang dan telur, tapi masih bisa mengonsumsi susu.
  • Ovo vegetarian, yang yang menghindari semua jenis daging binatang dan produk dairy tapi masih bisa mengonsumsi telur.
  • Semi vegetarian, yaitu yang menghindari semua jenis daging merah, tapi masih bisa mengonsumsi daging putih seperti unggas dan ikan.

 

Vegan

Sementara itu, vegan adalah orang-orang yang menerapkan gaya hidup vegetarian yang jauh lebih ekstrim, yaitu sama sekali menghindari daging binatang beserta turunannya, termasuk susu dan telur. Vegan memegang teguh kepercayaan bahwa binatang juga memiliki hak untuk hidup dan bebas dari eksploitasi manusia, baik itu untuk makanan, pakaian, keperluan medis dan hiburan.

Oleh karena itu, vegan juga akan menghindari produk apapun yang dihasilkan hewan seperti madu dan gelatin, serta menolak untuk menggunakan sepatu, mantel, dan benda apapun yang terbuat dari kulit atau bulu binatang. Mereka tidak akan menggunakan kosmetik yang memiliki unsur hewani atau diuji-cobakan pada binatang, dan bahkan akan menghindari kebun binatang, sirkus, pacuan kuda, dan kegiatan hiburan lain yang dianggap mengeksploitasi binatang.

Mana Yang Lebih Sehat?

Kedua jenis diet diatas memiliki kelebihan dan kekurangan masing-masing. Karena tidak mendapatkan nutrisi yang umum dikandung daging, telur atau susu, biasanya para vegan dan vegetarian akan mendapat jauh lebih sedikit asupan vitamin D, vitamin B12, asam lemak omega 3 dan kalsium yang berpengaruh kepada kesehatan mental dan fisiknya. Maka dari itu, ada baiknya kedua jenis diet ini tidak diterapkan kepada anak yang sedang tumbuh. Dan untuk orang yang lebih dewasa, diet ini lebih baik direncanakan dengan bantuan ahli gizi.

Namun bila diterapkan dengan benar, diet vegetarian dan vegan bisa memberi keuntungan untuk kesehatan. Beberapa penelitian menemukan bahwa dibandingkan dengan pemakan daging, vegan dan vegetarian cenderung memiliki resiko lebih rendah untuk terkena penyakit jantung, berbagai jenis kanker dan diabetes tipe 2. Dan dibanding vegetarian, vegan memiliki resiko lebih rendah untuk terkena penyakit-penyakit tersebut.

Namun, penelitian-penelitian itu masih bersifat observasional. Tidak ada kepastian apakah rendahnya resiko-resiko tadi disebabkan oleh aspek tertentu dari diet vegan dan vegetarian, atau karena para vegan dan vegetarian memang memiliki kesadaran untuk hidup sehat lebih tinggi.

Jadi setelah mendapat penjelasan lebih jauh, Anda termasuk golongan vegetarian atau vegan? Yang manapun, terus semangat untuk hidup sehat ya! Tapi untuk para vegetarian yang bosan terus-terusan mengonsumsi buah dan sayur dengan cara yang itu-itu saja, coba ikuti @FiberCreme_TV di Instagram yuk untuk cari tahu cara membuatnya jadi makanan dan minuman yang lebih enak. Ikuti saja resep-resep praktis dan anti ribet yang bisa dibuat dirumah pakai FiberCreme, krimer serbaguna yang bebas kolesterol, rendah lemak, rendah kalori dan tentu saja tinggi serat yang baik untuk menjaga kesehatan pencernaan.

 

0 Komentar

Kirim Komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Kursus Masak Online Gratis

fibercreme academy

Kompetisi Masak Berhadiah Jutaan Rupiah

fibercreme recook 12

Artikel Terbaru

15 Ide Dessert Manis dan Cantik Berbahan Whipped Cream

Ide Whipped Cream - Kalian yang sering membuat kue atau makanan dan minuman manis lain tentu sudah tidak asing dengan whipped cream atau krim kocok. Bahan makanan yang satu ini terkenal dengan hasilnya yang lembut, rasa yang ringan, dan kegunaannya yang banyak. Ingin...

5 Alternatif Minyak Goreng Anti Kolesterol dan Ramah Diet

Alternatif minyak goreng - Makanan yang digoreng sudah lama jadi bagian dari menu sehari-hari kita. Padahal seperti yang kita tahu, gorengan bisa menimbulkan efek negatif untuk kesehatan. Selain pada sesering apa kita mengonsumsinya, bahayanya juga bergantung pada...

28 Ide Bekal Sehat untuk Menyambut Sekolah Tatap Muka

Bekal sehat - Setelah lebih dari setahun sekolah dari rumah, akhirnya sekolah umum mulai melaksanakan pembelajaran tatap muka lagi. Artinya, anak-anak sudah bisa kembali belajar dan beraktivitas di sekolah nih, walaupun tetap dengan prokes yang ketat. Apa aja yang...

Resep Terbaru

Resep Bolu Tape Anti Gagal
Resep Bolu Tape Anti Gagal

  Resep Bolu Tape Anti Gagal Manfaatin waktu buat belajar baking lagi yuk dan cobain resep Bolu Tape ini. Gak perlu modal yang mahal, karena kue ini cuma butuh 3 telur dan bahan-bahan lain yang mungkin udah ada di rumahmu. Bahan A5 butir telur100 gram gula pasir1...

Resep Dessert Box Tiramisu
Resep Dessert Box Tiramisu

  Resep Dessert Box Tiramisu Biar jadi lebih manis, yuk sambut tahun yang baru dengan makanan yang juga manis. Kayak tiramisu ini. Biar semua anggota keluarga bisa menikmati lebih leluasa, pastikan kamu pakai @FiberCreme yang bebas laktosa, rendah gula, rendah...

Resep King Mango
Resep King Mango

  Resep King Mango Pastinya tahu 'kan dengan minuman kekinian yang lagi hits dimana-mana ini? Daripada belinya ngantre, tak ada salahnya jika buat sendiri. Bahkan, kamu bisa kreasikan sesuai selera. Misalnya, dengan menambahkan FiberCreme untuk menambah rasa...

Resep Dessert Box Summer Breeze
Resep Dessert Box Summer Breeze

  Resep Dessert Box Summer Breeze Makanan kekinian ini gak melulu harus dibikin pakai cokelat kok. Dengan buah-buahan segar, dessert box kamu bisa jadi lebih segar dan lebih sehat. Coba resep Summer Breeze Dessert Box ini yuk! 4 potong Sponge cake original Bahan...

Resep Strawberry Frappucino ala  St*rb**ks
Resep Strawberry Frappucino ala St*rb**ks

  Resep Strawberry Frappucino ala St*rb**ks Strawberry Frappuccino homemade ini dibikin dengan @FiberCreme , yang bikin rasanya lebih creamy, lebih rendah kalori dan lemak, serta lebih tinggi serat daripada susu biasa. 20 gram FiberCreme 60 gram strawberry35 gram...