Blewah biasanya jadi primadona pas bulan puasa. Soalnya buah yang satu ini emang cocok banget dinikmati, apalagi dalam keadaan dingin, saat berbuka puasa! Kamu juga suka mengolah blewah jadi minuman buat berbuka? Pasti ada dong momen di mana kamu terkecoh dengan penampilan blewah yang oke, tapi ternyata rasanya hambar dan kurang manis? Hihihi… Jangan khawatir, Minchef kasih tahu gimana cara memilih blewah yang manis, biar gak ada acara kecewa pas berbuka nanti. 

Blewah, Buah Segar yang juga sehat 

Selain rasanya yang manis dan menyegarkan, blewah juga kaya akan manfaat, berikut adalah beberapa manfaat dari blewah: 

1. Sumber hidrasi 

Kandungan air yang tinggi dalam blewah menjadikannya sumber hidrasi yang baik, terutama pas kamu habis puasa seharian. 

2. Kaya akan vitamin dan mineral 

Blewah mengandung vitamin A, vitamin C, potassium, dan nutrisi penting lainnya. Jadi bantu kamu untuk memenuhi kebutuhan vitamin dan mineralmu selama berpuasa. 

3. Menyehatkan pencernaan 

Serat yang terkandung dalam blewah dapat membantu melancarkan pencernaan. Ditambah dengan kandungan airnya yang tinggi, blewah bisa bantu kamu merasa lebih cepat kenyang lho. Jadi bisa meminimalisir kemungkinan untuk kalap pas berbuka deh! 

4. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh 

Vitamin C dalam blewah berperan sebagai antioksidan dan dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Plus konsumsi vitamin C juga bisa bantu untuk mempercantik kulit lho! Pas nih buat kamu yang cita-citanya tampil glowing pas lebaran nanti. 

Cara Memilih Blewah yang Manis dan Matang 

Waktunya pilih-pilih buah blewah, biar kamu bisa nikmati rasanya plus dapetin semua manfaatnya. Berikut beberapa cara memilih blewah yang manis dan matang yang perlu kamu perhatikan: 

1. Tekstur kulit berurat dan terasa kasar 

Blewah yang sudah matang biasanya punya kulit dengan tekstur urat yang terlihat jelas dan terasa agak kasar saat disentuh. Kalau sudah begini, tandanya blewah siap disantap dengan rasa yang manis dan segar! 

2. Warna kulit kuning kecoklatan merata 

Hindari blewah dengan warna kulit yang masih hijau atau pucat. Blewah manis cenderung memiliki warna kuning kecoklatan yang merata di seluruh permukaan kulitnya. Bercak-bercak hijau bisa menjadi indikasi blewah belum matang sempurna. 

3. Aroma harum yang khas 

Blewah matang memiliki aroma harum yang khas dan manis.  Dekatkan blewah ke hidungmu dan hirup aromanya. Jika tercium aroma segar dan manis, kemungkinan besar blewah tersebut manis dan siap dinikmati. 

4. Bentuk bulat dan padat 

Pilih blewah yang berbentuk bulat dan terasa padat saat dipegang.  Hindari blewah yang lembek atau memiliki bagian yang penyok, karena bisa jadi itu tanda blewah terlalu matang atau bahkan busuk. 

5. Tangkai terasa sedikit lunak 

Tangkai blewah yang matang biasanya terasa sedikit lunak saat ditekan dengan lembut.  Tangkai yang terlalu keras menandakan blewah belum matang, sedangkan tangkai yang terlalu lembek bisa jadi tanda blewah terlalu matang. 

6. Pilih blewah yang berat 

Untuk ukurannya, blewah yang manis biasanya terasa lebih berat daripada blewah yang belum matang atau kurang manis. 

Baca Juga : 10 Menu Buka Puasa yang Banyak Diminati, Wajib Untuk Dicoba

Cara Menyimpan Blewah agar Tahan Lama 

Belum siap mengolah blewah segera setelah kamu membelinya? Simpan dulu aja dengan cara berikut agar tahan lama: 

1. Simpan blewah di suhu ruangan untuk mematangkan 

Jika blewah yang kamu beli masih agak keras dan belum matang sempurna, simpan di suhu ruang selama 1-2 hari untuk mematangkannya. Ingat ya, di suhu ruang saja. Tidak perlu masuk ke kulkas. 

2. Simpan blewah matang di kulkas 

Setelah matang, simpan blewah di dalam kulkas untuk menjaga kesegarannya dan mencegah kerusakan pada teksturnya. 

3. Potong blewah dan simpan di wadah kedap udara 

Memotong blewah lalu menyimpannya di wadah kedap udara di kulkas akan membantu memperpanjang masa simpannya. Tapi sebaiknya habiskan dalam waktu 3-4 hari, sebelum tekstunya berubah jadi terlalu lembek. 

4. Hindari menyimpan blewah di freezer 

Karena kadar airnya yang tinggi, blewah akan cenderung jadi lembek dan kehilangan kepadatan setelah dibekukan lalu dicairkan. Jadi jangan berpikiran untuk menyimpan blewah dalam waktu yang lama dengan membekukannya di freezer ya! 

Trik Olah Blewah Jadi Lebih Enak dan Sehat 

Setelah mengetahui cara memilih blewah yang manis serta cara menyimpannya agar tetap segar, sekarang saatnya bikin olahan blewah yang seger dan nikmat! Mau dicampur dengan air gula atau sirup, atau mau dibikin jadi minuman yang lebih kaya rasa seperti sup buah, blewah bakal tetep menggoda selera. 

Jadi, udah memutuskan mau bikin olahan blewah apa? Yuk cari ide di @FiberCreme_TV! Jangan lupa buat pakai FiberCreme sebagai pengganti santan atau susu di olahan blewahmu, agar hidanganmu tetep lezat dan lebih tinggi serat. FiberCreme juga bebas laktosa lho, jadi aman buat kamu yang punya intoleransi laktosa.