Waisak adalah hari suci yang penuh makna bagi umat Buddha, dirayakan tidak hanya lewat ritual keagamaan, tetapi juga lewat tradisi menyajikan makanan khas Waisak yang kaya akan simbol dan filosofi. Setiap hidangan tidak hanya dinikmati sebagai sajian, tetapi juga...

Indonesia punya begitu banyak kuliner tradisional yang unik dan penuh cerita, dari Sabang sampai Merauke. Salah satunya yang menarik banget untuk dibahas, apalagi di momen Waisak ini, yaitu tempoyak. Hidangan khas berbahan dasar durian ini mungkin belum terlalu...

Gula merupakan salah satu bahan makanan yang hampir selalu ada dalam konsumsi sehari-hari, mulai dari kopi di pagi hari hingga camilan manis di sore hari. Namun di balik kenikmatan itu, konsumsi gula berlebih dapat meningkatkan risiko berbagai penyakit seperti...

Jamur enoki sering jadi andalan buat kamu yang suka masakan berkuah, tumis-tumisan, atau bahkan topping mie. Teksturnya yang lembut namun tetap renyah bikin jamur enoki jadi favorit di berbagai hidangan. Tapi, tahu nggak sih kalau jamur ini juga gampang basi kalau...

Buat kalian yang doyan makan mie, mungkin pernah bingung perbedaan bakmi dan mie ayam. Sekilas memang mirip sih. Sama-sama mie, sama-sama enak, dan bisa ditemukan di warung pinggir jalan sampai restoran mewah. Tapi, ternyata keduanya punya sejarah, bahan, dan cita...

Es batu sering jadi penyelamat di tengah cuaca panas dengan bikin minuman jadi segar dan lebih nikmat. Buat kamu yang biasanya beli, pernah kepikiran gak sebenarnya air apa yang dipakai untuk bikin es batu itu? Air mentah atau air matang? Meskipun terlihat sama,...

Memilih antara ayam kampung dan ayam negeri seringkali menjadi dilema tersendiri, terutama bagi para penikmat kuliner. Keduanya menawarkan cita rasa, tekstur, dan kandungan nutrisi yang berbeda. Bingung memilih yang mana? Yuk kupas tuntas perbedaan ayam kampung dan...

Kekayaan budaya dan tradisi Indonesia tentu saja mempengaruhi keaneka ragaman kulinernya. tidak heran kalau Indonesia punya kuliner yang juga beraneka ragam. Dari ribuan jenis hidangan khas negeri ini, ada beberapa yang ternyata sudah dikenal di kancah internasional...

Ada yang pernah denger makanan bernama coto? Ada yang pernah mikir juga gak kalau coto itu pelesetan aja dari kata “soto”? Memang sih, kedua makanan ini sama-sama berbahan dasar daging dan disajikan dalam kuah. Tapi keduanya punya perbedaan yang signifikan lho, mulai...