Lagi musim mangga nih! Udah tahu cara memilih buah mangga yang manis? Soalnya tidak semua buah mangga yang tersedia di pasaran itu dalam kondisi baik lho! Kadang ada yang masih terlalu muda sehingga rasanya cenderung asam. Kadang ada juga yang tampilannya menarik, tapi ternyata rasanya tidak sesuai ekspektasi. 

Kalian juga sering bingung bagaimana cara memilih buah mangga yang manis dan segar? Tenang, di artikel ini kita akan bahas cara memilih buah mangga yang matang sempurna agar bisa segera kalian nikmati. Yuk, simak terus! 

Cara Memilih Buah Mangga yang Manis dan Segar

Mangga adalah buah yang rasanya bisa sangat bervariasi, mulai dari yang sangat manis hingga yang agak asam dan keras. Percaya sama Minchef, salah pilih dan beli mangga itu tidak menyenangkan! Jadi kalau ingin menikmati mangga yang enak, kalian harus tahu cara memilih buah mangga yang manis. Berikut cara memilih buah mangga yang manis dan segar agar tidak salah pilih : 

1. Perhatikan Warna Kulitnya 

Warna kulit mangga sangat mempengaruhi tingkat kematangan. Meskipun ada beberapa jenis mangga yang warna kulitnya tetap hijau saat matang, sebagian besar jenis mangga akan berubah menjadi kuning, merah, atau oranye saat sudah matang. Jadi, pastikan untuk memilih mangga dengan warna kulit yang cerah dan merata. Hindari mangga dengan kulit yang terlalu hijau, karena itu tandanya mangga belum matang sempurna. 

2. Cium Aromanya 

Cara memilih buah mangga yang manis selanjutnya adalah dengan mencium aromanya. Mangga yang sudah matang akan memiliki aroma yang manis dan harum, terutama di bagian dekat tangkainya. Jika mangga tersebut tidak berbau atau baunya agak asam, mungkin mangga itu belum cukup matang. 

3. Tekstur dan Ketahanan Saat Ditekan 

Coba tekan sedikit bagian mangga, terutama di sekitar pangkalnya. Mangga yang matang biasanya akan sedikit empuk saat ditekan, tetapi tidak sampai terlalu lembek. Kalau terasa keras, artinya mangga itu masih mentah dan belum siap dimakan. Di sisi lain, jika terlalu lembek, bisa jadi mangga sudah terlalu matang atau bahkan mulai membusuk. Jadi, pastikan memilih mangga dengan tekstur yang pas: agak empuk tetapi tidak terlalu lembek. 

Baca Juga : Tips Memilih Krimer untuk Kopi yang Tepat

4. Periksa Bentuknya 

Mangga yang baik biasanya memiliki bentuk yang simetris dan sedikit melengkung. Hindari membeli mangga yang bentuknya cacat atau terlihat kempis, karena ini bisa menunjukkan bahwa buah tersebut tidak berkembang dengan baik atau ada kerusakan di dalamnya. 

5. Pilih Mangga yang Berat 

Salah satu cara memilih buah mangga yang manis adalah dengan memilih yang terasa berat untuk ukurannya. Mangga yang berat cenderung memiliki banyak air dan daging buah yang tebal, yang berarti mangga tersebut lebih manis dan juicy. Kalau mangga terasa ringan, kemungkinan besar isinya sedikit atau sudah mulai kering. 

Cara Menyimpan Mangga yang Sudah Dibeli 

Setelah memilih mangga yang manis dan segar, simpanlah dengan benar. Jika mangga masih sedikit keras, kamu bisa simpan di suhu ruangan agar proses pematangannya berlangsung lebih cepat. Setelah matang, jika kamu belum ingin mengonsumsinya segera, simpanlah mangga di dalam kulkas agar tetap segar lebih lama. 

Cara Menikmati Mangga yang Manis 

Setelah tahu cara memilih mangga yang manis, saatnya yuk cari tahu cara asyik menikmatinya!  

Cara paling gampang tentu saja dimakan langsung begitu saja atau diblender untuk dijadikan jus atau smoothie. Tapi tidak ada salahnya kan mencoba olahan mangga yang lain dan belum pernah kalian coba? Seperti misalnya bingsoo dengan topping jelly seperti ini, mango lassi yang kaya rasa, atau mango cheese milk yang kuahnya manis-gurih. 

Masih ada banyak lagi inspirasi resep berbahan dasar mangga yang pasti enak, creamy, dan lebih sehat di @FiberCreme_TV. Soalnya, semua resep di sini dibuat dengan FiberCreme yang rendah gula, tinggi serat, dan bebas laktosa. Jadi rasa hidangan mangga bakal jadi lebih kaya dan lembut, kandungan seratnya meningkat, dan aman dikonsumsi anak-anak yang gak bisa minum susu karena intoleransi laktosa.