Tuna vs. Salmon, Mana yang Lebih Baik untuk Kesehatan?

Nov 20, 2020 | Artikel | 0 Komentar

Ada banyak manfaat yang bisa kita peroleh dari makan ikan. Salah satunya adalah mendapatkan lemak omega-3 yang baik untuk mencegah beberapa macam penyakit jantung. Dari beberapa jenis ikan. yang sering disebut paling sehat diantaranya adalah tuna dan salmon.

Meski sama-sama pilihan yang baik kalau kita berniat memperbanyak konsumsi ikan, tuna dan salmon punya kelebihan masing-masing. Kita harus bisa memilih ikan yang tepat utuk mendapatkan kandungan gizi yang kita inginkan. Yuk baca terus untuk tahu mana ikan yang lebih baik untuk dikonsumsi.

Kalori dan lemak

Nilai kalori tuna jauh lebih rendah daripada salmon. Menurut healthyeating.sfgate, pada 85 gram tuna terdapat 110 kalori dan sangat sedikit lemak, termasuk 278 miligram lemak omega-3 yang sehat. Pada takaran yang sama, salmon memiliki 160 kalori dan 5 gram lemak, yang termasuk 2 gram lemak jenuh dan 1.564 miligram lemak omega-3

Nilai gizi

Secara umum, salmon memiliki kandungan vitamin yang lebih tinggi daripada tuna. Satu porsi salmon bisa memberikan kita lebih banyak vitamin B-12 daripada tuna dengan jumlah yang sama. Salmon bisa memenuhi 45% kebutuhan harian kita akan B-12, sementara tuna hanya bisa memenuhi 30%-nya saja.

Selain itu, salmon mengandung 25% kebutuhan harian kita akan riboflavin, 15% thiamin, serta 6% folat. Dengan porsi yang sama, tuna hanya memenuhi 6% kebutuhan harian kita akan riboflavin, 2% thiamin, dan 2% folat.

Tapi tuna  memiliki kandungan niacin yang lebih tinggi, yaitu 80% dari jumlah kebutuhan harian kita. Sementara salmon hanya mengandung 45% niacin yang kita butuhkan per-hari. Baik salmon maupun tuna, keduanya bisa memenuhi 40% kebutuhan vitamin B-6 harian kita.

Protein

85 gram tuna mengandung 24 gram protein yang baik untuk tubuh. Dalam jumlah yang sama, ikan salmon mengandung 22 gram protein.

Manfaat

Jika ditanya mana ikan yang lebih baik, hal ini tergantung kebutuhan kita masing-masing. Kalau kita ingin ikan yang lebih rendah lemak dan kalori, maka tuna adalah opsi terbaik. Namun jika kita ingin menaikkan konsumsi omega-3, salmon bisa jadi pilihan. Begitu juga jika kita ingin membentuk otot, maka kita bisa menambah konsumsi protein dengan mengonsumsi tuna yang punya protein lebih tinggi.

Jadi ikan mana yang punya nilai gizi sesuai kebutuhan Anda? Temukan cara mengolah ikan salmon atau tuna dengan resep-resep praktis, lezat dan sehat ala FiberCreme yuk. Kunjungi Instagram @FiberCreme_TV atau download aplikasi @Enakpedia.App di Google Play Store untuk temukan inspirasi lezatnya.

0 Komentar

Kirim Komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Kursus Masak Online Gratis

banner mobile FiberCreme Academy

Kompetisi Masak Berhadiah Jutaan Rupiah

fibercreme recook competition 8

Artikel Terbaru

5 Alternatif Minyak Goreng Anti Kolesterol dan Ramah Diet

Alternatif minyak goreng - Makanan yang digoreng sudah lama jadi bagian dari menu sehari-hari kita. Padahal seperti yang kita tahu, gorengan bisa menimbulkan efek negatif untuk kesehatan. Selain pada sesering apa kita mengonsumsinya, bahayanya juga bergantung pada...

28 Ide Bekal Sehat untuk Menyambut Sekolah Tatap Muka

Bekal sehat - Setelah lebih dari setahun sekolah dari rumah, akhirnya sekolah umum mulai melaksanakan pembelajaran tatap muka lagi. Artinya, anak-anak sudah bisa kembali belajar dan beraktivitas di sekolah nih, walaupun tetap dengan prokes yang ketat. Apa aja yang...

Cendol dan Dawet, Apa Saja Beda Kedua Minuman Ini?

Siapa sih yang tidak pernah mencoba segarnya es cendol dan es dawet? Kedua minuman tradisional ini kan memang sangat populer dan mudah ditemui di sekitar kita. Selain rasanya yang manis dan menyegarkan, dua minuman ini juga kebanyakan dijual dengan harga yang sangat...

10 Ide Hidangan Sayur Lezat Peningkat Imunitas

Makanan sehat adalah kebutuhan utama setiap orang, apalagi kala memperkuat imunitas jadi priotitas seperti saat ini. Dan sayur-mayur menjadi salah satu makanan yang paling direkomendasikan agar kita memperoleh nutrisi seimbang sehingga daya tahan tubuh bisa terjaga....

Resep Terbaru

Resep Lemper Lezat Isi Ayam
Resep Lemper Lezat Isi Ayam

Resep Lemper Lezat Isi Ayam Lemper fibercreme Lezat Isi Ayam! Bekal yang lezat dan bisa membuat kamu cepat kenyang. Apalagi dengan menggunakan FiberCreme pengganti santan tinggi serat. 50 gram FiberCreme400 gram beras ketan (rendam 2 jam)2 lembar daun salam2 batang...

Resep Nasi Kuning Minion Enak & Gurih
Resep Nasi Kuning Minion Enak & Gurih

Resep Nasi Kuning Minion Enak & Gurih Membuatnya udah nggak pakai santan loh, tapi pakai FiberCreme pengganti santan tinggi serat yang sangat lezat dan creamy. Kamu #Beranicobamasak nggak? Tunggu apalagi, FiberCreme mengandung serat yang tinggi 50 gram...

Ayam Iloni Gurih & Pedas
Ayam Iloni Gurih & Pedas

  Ayam Iloni Gurih & Pedas Kota Gorontalo juga punya makanan khas lho. Yap Ayam Iloni namanya. Kali ini resep ayam iloni dari chef profesional @williamwongso yang bisa kamu coba di rumah. Seperti namanya, kalian cukup menyiapkan daging ayam untuk bahan...

Resep Rolade Ayam Saus
Resep Rolade Ayam Saus

Resep Rolade Ayam Saus Rolade Ayam Saus FiberCreme yuk! Dengan tambahan FiberCreme pengganti santan tinggi serat di dalamnya, bikin menu kamu tambah enak dan juga tinggi serat lho! 40 gram tepung terigu protein sedang 1/4 sdt garam1 butir telur75 ml air1/2 sdm...

Kue Lezat Kurma Kelapa Panggang
Kue Lezat Kurma Kelapa Panggang

Kue Lezat Kurma Kelapa Panggang Membuat kue untuk hidangan keluarga merupakan hal yang seru ya. Chef profesional William Wongso kali ini punya rekomendasi hidangan dan wajib kamu cobain deh. Yap! Kurma Kelapa Panggang merupakan resep yang cocok disajikan untuk...