Home / Resep / Hidangan Utama / Resep Rendang Daging Berempah

 

Rendang Daging Berempah

Rendang daging adalah salah satu hidangan paling ikonik dari Indonesia. Tak hanya populer di dalam negeri, hidangan khas Minangkabau, Sumatra Barat ini juga telah mendapatkan pengakuan global. Bahkan, rendang pernah dinobatkan sebagai makanan terbaik di dunia oleh CNN. Dengan rasa yang kaya dan teknik memasak yang membuat bumbu meresap sempurna ke dalam daging, rendang menjadi lambang kelezatan kuliner Nusantara.
Namun, proses memasak rendang secara tradisional membutuhkan waktu dan tenaga yang tidak sedikit. Bumbu-bumbu harus diaduk dan dimasak dalam waktu yang lama untuk menghasilkan tekstur dan rasa yang sempurna. Hal inilah yang sering membuat banyak yang telanjut malas duluan untuk mencoba memasak rendang di rumah, meskipun mereka menyukai hidangannya.
Tapi sekarang ada cara yang lebih praktis lho untuk membuat rendang daging! Supaya makin praktis, Minchef gantikan santannya dengan FiberCreme. Selain memberikan rasa mirip seperti santan, FiberCreme juga membuat rendang jadi lebih bersahabat untuk diet. Ini karena FiberCreme mengandung tinggi serat, rendah gula, dan 0mg kolesterol.
Yuk coba sendiri mudahnya masak rendang pakai FiberCreme! Dapatkan resep selengkapnya di bawah ini ya!
Course Main Course
Cuisine Indonesia
Servings 15 Serving
Calories 389 kcal

Video

Bahan
  

  • 450 gram FiberCreme, dilarutkan dalam 2300 ml air hangat
  • 1000 gram Daging sapi
  • 3 batang Serai, geprek
  • 1 lembar Daun kunyit
  • 5 lembar Daun salam

Bahan Bumbu Halus

  • 200 gram Cabe merah
  • 25 gram Cabe rawit
  • 250 gram Bawang Merah
  • 8 siung Bawang putih
  • 1 sdt Jinten
  • 1 sdt Adas
  • 1 butir Pala
  • 5 butir Cengkeh
  • 4 butir Kemiri
  • 1 sdt Merica
  • 4 sdt Ketumbar bubuk
  • 1 cm Jahu
  • 1 cm Lengkuas
  • 1 cm Kunyit
  • 2 sdm Garam
  • 1 sdm Gula

Cara Membuat
 

  • Potong daging jadi kurang lebih 20 potong. Haluskan bumbu.
  • Masukkan bumbu halus dalam wajan, beri FiberCreme, air, daun kunyit, sereh, dan daun salam. Masak diatas api sambil diaduk-aduk hingga mendidih.
  • Masukkan daging, Masak sampai mengental, aduk terus supaya tidak gosong.
  • Teruskan memasak dengan api kecil sampai rendang mengering dan berminyak. Rendang Daging siap disajikan.
Keyword rendang, rendang daging

Beli FiberCreme di Sini

0 Komentar

Kirim Komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Recipe Rating




Resep Terbaru

Resep Kue Nagasari Cantik
Resep Kue Nagasari Cantik

  Resep Kue Nagasari Cantik Pernah kebayang untuk membuat nagasari tampil lebih modern dan cantik, tapi tetap mempertahankan rasa tradisionalnya? Kalau biasanya nagasari hadir dengan bentuk kotak sederhana dan warna putih polos, sekarang ada inovasi resep kue...

Resep Ayam Pop Tanpa Santan
Resep Ayam Pop Tanpa Santan

  Resep Ayam Pop Tanpa Santan Ayam pop adalah salah satu hidangan populer yang sering dicari kalau makan di restoran Padang. Lauk yang satu ini memang pantas jadi primadona karena menawarkan cita rasa gurih dengan sentuhan asam. Rasa khas ini berasal dari daging...

Resep Bobor Bayam Labu Siam Tanpa Santan
Resep Bobor Bayam Labu Siam Tanpa Santan

Bobor Bayam Labu Siam Tanpa Santan Bobor bayam adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang sering dianggap sebagai comfort food. Rasanya gurih, lembut, dan menyegarkan, cocok dinikmati sebagai menu sehari-hari. Hidangan ini berbahan dasar bayam yang dimasak...

Resep Puding Jagung Keju
Resep Puding Jagung Keju

Resep Puding Jagung Keju Puding adalah salah satu dessert yang super nikmat dan populer di Indonesia. Biasanya, dessert ini dibuat dengan rasa cokelat, vanila, atau buah-buahan. Tapi ada yang sudah pernah bikin puding dari jagung dan keju? Kombinasi ini mungkin...

Resep Jasuke Creamy
Resep Jasuke Creamy

  Resep Jagung Keju Lumer Camilan favorit siapa ini? Merupakan hidangan asli dari Indonesia, jasuke merupakan singkatan dari jagung, susu, dan keju. Sesuai namanya, jasuke memadukan rasa jagung yang khas dengan creamy dan gurihnya susu dan keju.  Sering ditemukan...