Go Back

Rendang Daging Berempah

Rendang daging adalah salah satu hidangan paling ikonik dari Indonesia. Tak hanya populer di dalam negeri, hidangan khas Minangkabau, Sumatra Barat ini juga telah mendapatkan pengakuan global. Bahkan, rendang pernah dinobatkan sebagai makanan terbaik di dunia oleh CNN. Dengan rasa yang kaya dan teknik memasak yang membuat bumbu meresap sempurna ke dalam daging, rendang menjadi lambang kelezatan kuliner Nusantara.
Namun, proses memasak rendang secara tradisional membutuhkan waktu dan tenaga yang tidak sedikit. Bumbu-bumbu harus diaduk dan dimasak dalam waktu yang lama untuk menghasilkan tekstur dan rasa yang sempurna. Hal inilah yang sering membuat banyak yang telanjut malas duluan untuk mencoba memasak rendang di rumah, meskipun mereka menyukai hidangannya.
Tapi sekarang ada cara yang lebih praktis lho untuk membuat rendang daging! Supaya makin praktis, Minchef gantikan santannya dengan FiberCreme. Selain memberikan rasa mirip seperti santan, FiberCreme juga membuat rendang jadi lebih bersahabat untuk diet. Ini karena FiberCreme mengandung tinggi serat, rendah gula, dan 0mg kolesterol.
Yuk coba sendiri mudahnya masak rendang pakai FiberCreme! Dapatkan resep selengkapnya di bawah ini ya!
Print Recipe
Course Main Course
Cuisine Indonesia
Servings 15 Serving
Calories 389 kcal

Video

Ingredients
  

  • 450 gram FiberCreme, dilarutkan dalam 2300 ml air hangat
  • 1000 gram Daging sapi
  • 3 batang Serai, geprek
  • 1 lembar Daun kunyit
  • 5 lembar Daun salam

Bahan Bumbu Halus

  • 200 gram Cabe merah
  • 25 gram Cabe rawit
  • 250 gram Bawang Merah
  • 8 siung Bawang putih
  • 1 sdt Jinten
  • 1 sdt Adas
  • 1 butir Pala
  • 5 butir Cengkeh
  • 4 butir Kemiri
  • 1 sdt Merica
  • 4 sdt Ketumbar bubuk
  • 1 cm Jahu
  • 1 cm Lengkuas
  • 1 cm Kunyit
  • 2 sdm Garam
  • 1 sdm Gula

Instructions
 

  • Potong daging jadi kurang lebih 20 potong. Haluskan bumbu.
  • Masukkan bumbu halus dalam wajan, beri FiberCreme, air, daun kunyit, sereh, dan daun salam. Masak diatas api sambil diaduk-aduk hingga mendidih.
  • Masukkan daging, Masak sampai mengental, aduk terus supaya tidak gosong.
  • Teruskan memasak dengan api kecil sampai rendang mengering dan berminyak. Rendang Daging siap disajikan.
Keyword rendang, rendang daging

Buy FiberCreme Here

Shopee
Tokopedia