Home / Resep / Resep Rempeyek Udang Super Renyah

Resep Rempeyek Udang Super Renyah

Kalau bicara tentang makanan pendamping yang gurih dan renyah khas Indonesia, sepertinya wajib menyebut rempeyek. Selain melengkapi hidangan Nusantara seperti lodeh hingga pecel, rempeyek ternyata juga banyak dinikmati sebagai cemilan lho!  
Rempeyek, apalagi rempeyek udang, memang punya keunikan tersendiri. Perpaduan antara kriuk adonan tipis yang renyah dengan rasa gurih udang dan wanginya daun jeruk bikin susah berhenti makan.  
Yang bikin lebih senang, proses pembuatan rempeyek tidak susah! Yang penting tekstur adonan harus pas agar hasilnya kriuk maksimal. Karena kalau adonan terlalu kental, maka hasil rempeyeknya akan menggumpal dan keras. Kalau terlalu encer, adonan akan menyerap minyak terlalu banyak sehingga tidak bisa menjadi renyah. 
Kalian juga bisa eksplorasi rasa sesuai selera lho kalau membuat rempeyek sendiri. Mau tambah sedikit cabai biar ada sensasi pedas? Boleh banget! Atau lebih suka yang original aja biar gurihnya makin terasa? Itu juga tidak masalah. 
Sudah terbayang asyiknya makan rempeyek udang sebagai camilan atau pendamping lauk sehari-hari ? Yuk, cobain bikin sendiri di rumah pakai resep dari Minchef ini. Selain jaminan kriuk dan enak, resep ini juga bikin kamu lebih mudah penuhi kebutuhan serat harian. Soalnya Minchef pakai FiberCreme yang juga kasih cita rasa unik ke rempeyek udang kalian. 
Tertarik coba? Yuk ikutin resepnya dan bagikan ke temen-temen ngemil kalian. 
Print Recipe
Course Side Dish
Servings 30 Servings
Calories 41 kcal

Video

Ingredients
  

Bahan

  • 50 gr FiberCreme
  • 170 gr Udang Rebon Utuh
  • 125 gr Tepung Beras
  • 25 gr Tepung Tapioka
  • 25 gr Tepung Terigu
  • 1/2 sdt Garam
  • 8 lembar Daun Jeruk, Iris Tipis
  • 30 gr Daun Bawang, Iris Tipis
  • 250 ml Air (atau Secukupnya) 
  • Garam Secukupnya
  • Minyak Goreng 

Instructions
 

Langkah

  • Campur semua bahan kecuali udang lalu diamkan sebentar 
  • Panaskan minyak goreng, lalu tuang adonan peyek dipinggir wajan anti lengket, lalu taruh udang diatasnya
  • Goreng dengan api kecil hingga peyek sedikit kecoklatan jangan sampai gosong
  • Lalu angkat dan sajikan 

Buy FiberCreme Here

Shopee
Tokopedia

0 Komentar

Kirim Komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Recipe Rating




Resep Terbaru

Resep Creamy Tuna Corn Pasta
Resep Creamy Tuna Corn Pasta

Resep Creamy Tuna Corn Pasta 60 gram FiberCreme120 gram fettuccine25 ml olive oil70 gram bawang bombay100 gram jagung120 gram tuna400 ml air rebusan pasta2 gram lada hitam3 gram garam30 gram tomatParsleyParmesan Rebus pasta sampai al dente. Angkat dan tiriskan.Tumis...

Resep Coconut Ube Cloud
Resep Coconut Ube Cloud

Resep Coconut Ube Cloud 45 gram FiberCreme20 ml air suhu ruang1 gram ube powder150 ml air kelapa100 gram es batu Tuang FiberCreme, air, dan ube powder ke dalam wadah, lalu mix menggunakan frother sampai tekstur kental dan foamy. Siapkan gelas, isi dengan es batu, air...

Resep Coconut Latte
Resep Coconut Latte

Resep Coconut Latte 30 gram FiberCreme90 ml air panas1 shot espresso20 ml coconut syrup Larutkan FiberCreme dengan air panas.Siapkan gelas, isi dengan es batu, tuang coconut syrup, larutan FiberCreme, dan espresso. Coconut latte ready to serve....

Resep Kimpul Churros Lumer
Resep Kimpul Churros Lumer

Resep Kimpul Churros Lumer Bahan Sauce50 gram FiberCreme120 gram keju oles80 gram mayonaise4 gram bawang putih bubuk1 gram lada bubuk40 ml air hangatBahan Churros Kimpul400 gram kimpul matang3 butir putih telur6 gram bawang putih bubuk3 gram lada bubuk3 gram garam5 ml...

Resep Creamy Vongole Pasta
Resep Creamy Vongole Pasta

Resep Creamy Vongole Pasta 50 gram FiberCreme130 gram pasta spaghetti15 gram bawang putih40 gram bawang bombay10 gram cabai merah besar30 ml olive oil350 gram kerang tahu1 gram merica bubuk2 gram garam200 ml air (pertama)250 ml air (kedua) Rebus spaghetti sampai al...