Home / Resep / Resep Rempeyek Udang Super Renyah

Resep Rempeyek Udang Super Renyah

Kalau bicara tentang makanan pendamping yang gurih dan renyah khas Indonesia, sepertinya wajib menyebut rempeyek. Selain melengkapi hidangan Nusantara seperti lodeh hingga pecel, rempeyek ternyata juga banyak dinikmati sebagai cemilan lho!  
Rempeyek, apalagi rempeyek udang, memang punya keunikan tersendiri. Perpaduan antara kriuk adonan tipis yang renyah dengan rasa gurih udang dan wanginya daun jeruk bikin susah berhenti makan.  
Yang bikin lebih senang, proses pembuatan rempeyek tidak susah! Yang penting tekstur adonan harus pas agar hasilnya kriuk maksimal. Karena kalau adonan terlalu kental, maka hasil rempeyeknya akan menggumpal dan keras. Kalau terlalu encer, adonan akan menyerap minyak terlalu banyak sehingga tidak bisa menjadi renyah. 
Kalian juga bisa eksplorasi rasa sesuai selera lho kalau membuat rempeyek sendiri. Mau tambah sedikit cabai biar ada sensasi pedas? Boleh banget! Atau lebih suka yang original aja biar gurihnya makin terasa? Itu juga tidak masalah. 
Sudah terbayang asyiknya makan rempeyek udang sebagai camilan atau pendamping lauk sehari-hari ? Yuk, cobain bikin sendiri di rumah pakai resep dari Minchef ini. Selain jaminan kriuk dan enak, resep ini juga bikin kamu lebih mudah penuhi kebutuhan serat harian. Soalnya Minchef pakai FiberCreme yang juga kasih cita rasa unik ke rempeyek udang kalian. 
Tertarik coba? Yuk ikutin resepnya dan bagikan ke temen-temen ngemil kalian. 
Print Recipe
Course Side Dish
Servings 30 Servings
Calories 41 kcal

Video

Ingredients
  

Bahan

  • 50 gr FiberCreme
  • 170 gr Udang Rebon Utuh
  • 125 gr Tepung Beras
  • 25 gr Tepung Tapioka
  • 25 gr Tepung Terigu
  • 1/2 sdt Garam
  • 8 lembar Daun Jeruk, Iris Tipis
  • 30 gr Daun Bawang, Iris Tipis
  • 250 ml Air (atau Secukupnya) 
  • Garam Secukupnya
  • Minyak Goreng 

Instructions
 

Langkah

  • Campur semua bahan kecuali udang lalu diamkan sebentar 
  • Panaskan minyak goreng, lalu tuang adonan peyek dipinggir wajan anti lengket, lalu taruh udang diatasnya
  • Goreng dengan api kecil hingga peyek sedikit kecoklatan jangan sampai gosong
  • Lalu angkat dan sajikan 

Buy FiberCreme Here

Shopee
Tokopedia

0 Komentar

Kirim Komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Recipe Rating




Resep Terbaru

Resep Creamy Sari Kacang Hijau
Resep Creamy Sari Kacang Hijau

  Resep Creamy Sari Kacang Hijau 50 gram @fibercreme250 ml air hangat250 gram es batuBahan Sari Kacang Hijau40 gram @fibercreme150 gram kacang hijau1000 ml air untuk merebus30 gram gula pasir1/2 sdt essens pandan2 lembar daun pandan2 cm jahe, geprek400 ml air1/2...

Resep Bolu Kukus Kacang Hijau
Resep Bolu Kukus Kacang Hijau

  Resep Bolu Kukus Kacang Hijau 50 gram FiberCreme 150 gram kacang hijau matang30 gram gula150 ml air100 gram tepung beras30 gram tepung maizena50 ml minyak sayur0.5 gram garam3 ml perisa pandan2 gram baking soda2 gram baking powdersirup gula merah daging kelapa...

Resep Mungbean Pudding
Resep Mungbean Pudding

  Mungbean Pudding Lapisan Pertama1 bungkus Agar-agar warna hijau75 gram Gula pasir200 gram Kacang ijo yang sudah matang ((Blander halus dan saring))500 ml Air1 lembar Daun pandan1/4 sdt GaramLapisan Kedua150 gram FiberCreme1 bungkus Agar-agar putih25 gram Gula...

Resep Pie Cheesecake Bars
Resep Pie Cheesecake Bars

  Resep Pie Cheesecake Bars 100 gram FiberCreme100 gram cream cheese2 butir telur2 ml vanilla essenceCrumble base110 gram biskuit (dihancurkan)40 gram mentega (leleh)Bahan Tambahan200 gram apple cinnamon100 gram crumble Hancurkan biskuit dan campur dengan mentega...

Resep Dimsum Kuah Creamy Cheese
Resep Dimsum Kuah Creamy Cheese

  Resep Dimsum Kuah Creamy Cheese Bahan dimsum300 gram daging ayam100 gram udang150 gram wortel1 butir putih telur30 gram tepung tapioka20 ml saus tiram2 gram garam1 gram lada bubuk18 pcs kulit dimsum10 gram daun bawangBahan kuah creamy300 ml air120 gram keju...