lasagna fibercreme

Resep Lasagna Saus Rendang

Omong-omong tentang makanan Indonesia dan barat, @FiberCreme punya resep fusion nih yang memadukan keduanya. Resep Lasagna saus rendang yang asalnya dari Italia ternyata bisa dibikin “Indonesia” banget dengan isian rendang khas Padang.
Course Main Course
Cuisine Asian
Servings 5 servings
Calories 565 kcal

Video

Bahan
  

  • 35 gram FiberCreme
  • 300 gram daging giling
  • 9 lembar pasta lasagna rebus matang, tiriskan
  • 100 ml saus tomat
  • 100 gram keju mozarella
  • 2 buah tomat
  • 5 gram daun paterseli

Bahan Bumbu Halus

  • 7 siung bawang putih
  • 8 butir bawang merah
  • 5 buah cabai merah
  • 5 cm kunyit
  • 2 butir kemiri
  • 2 sdm minyak goreng
  • 2 sdm minyak goreng untuk menumis

Bumbu Aromatik

  • 5 cm jahe
  • 5 cm lengkuas
  • 1 batang serai
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1 sdt jintan bubuk
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdm garam
  • 100 ml air

Bahan Saus Bechammel

  • 40 gram FiberCreme dilarutkan dengan 200 ml air
  • 60 gram mentega
  • 40 gram tepung protein sedang
  • 1/2 sdt pala bubuk
  • 1 buah kayu manis
  • 2 buah cengkeh
  • 1 buah bunga lawang/pekak

Cara Membuat
 

  • Daging Bumbu Rendang : Blender semua bumbu hingga halus. ⁣⁣⁣
  • Panaskan pan beri sedikit minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam, serai, lengkuas, daun jeruk, ketumbar bubuk dan jintan bubuk. Tumis hingga bumbu matang dan harum. Tuangi air masak hingga mendidih, tambahkan FiberCreme. ⁣⁣⁣
  • Masukkan daging cincang, aduk rata. Beri gula dan garam. Aduk rata, Masak hingga air sedikit berkurang dan daging matang. Angkat.⁣⁣⁣
  • Saus béchamel : Larutkan air hangat dengan fibercreme, aduk rata. Sisihkan.⁣⁣⁣
  • Lelehkan mentega dalam pan hingga mulai mendidih, beri cengkeh, kayu manis, pekak dan tepung terigu. aduk dan masak hingga wangi dan matang tepungnya. ⁣⁣⁣
  • Tuangi larutan fibercreme sedikit demi sedikit sambil diaduk, tambahkan pala bubuk, masak hingga mengental dan mendidih. Saring dan sisihkan.⁣⁣⁣
  • Siapkan pinggan tahan panas atau cetakan, tuangkan sedikit saus béchamel di dasar pinggan tahan panas, tata lasagna kemudian daging rendang, tata saus béchamel lagi dan tambahkan saus rendang.
  • Ratakan saus tomat, tomat, parsley, daging rendang dan keju mozzarella. Tutup dengan lasagna, beri daging rendang, saus bechamel dan keju mozarella. Tambahkan tomat segar dan cincangan daun parsley untuk topping finishing. ⁣⁣⁣
  • Oven dalam suhu 180 derajat selama 30-35 menit. Angkat dan siap sajikan lasagna saus rendang.

Harga Pokok Penjualan

Keyword Ayam Telur Rendang, lasagna, saus rendang

0 Komentar

Kirim Komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Recipe Rating




Kompetisi Masak Berhadiah Jutaan Rupiah

Resep Terbaru

Resep Mie Gacoan
Resep Mie Gacoan

  Resep Mie Gacoan Yang doyan jajan mie gacoan berlevel-level, yuk mampir ke dapur Mbok! Khusus buat kalian, hari ini Mbok udah bikinin resep yang gak kalah sama yang dijual-jual itu. Malah bisa saingan, karena mie gacoan ini dijamin si Mbok pasti lebih enak,...

Resep Sekoteng Sederhana
Resep Sekoteng Sederhana

  Resep Sekoteng Sederhana Ada yang suka kangen sama minuman ini? Kalau gitu bikin sendiri di rumah yuk! Pakai resep praktis ini aja! Terinspirasi dari resep @yudabustara, dengan sedikit sentuhan ala @FiberCreme, sekoteng ini bukan hanya lebih mudah, tapi jadi...

Resep Racikan Sehat FiberCreme Wedang Madu
Resep Racikan Sehat FiberCreme Wedang Madu

  Resep Racikan Sehat FiberCreme Wedang Madu Yuk bikin racikan super mudah dan sehat ala FiberCreme ini, yang bisa buat pencernaanmu sehat dan imunitasmu kuat. 18 gram FiberCreme25 ml madu120 ml air hangat seduh semua bahan hingga larut merata wedang madu...

Resep Rainbow Angsle
Resep Rainbow Angsle

Resep Rainbow Anglse Angsle memang bisa bikin badan lebih hangat lho, terutama ketika dikonsumsi malam-malam. Tapi angsle istimewa ala FiberCreme_TV ini juga bisa bikin suasana lebih ceria karena warna-warni cantiknya. Udah gitu, bisa bikin lebih sehat karena dibuat...

Resep Bajigur Tanpa Santan
Resep Bajigur Tanpa Santan

Resep Bajigur Tanpa Santan Cari sesuatu yang berbeda untuk rutinitas kamu di malam hari? Ini dia minuman menyegarkan yang simpel dan kamu bisa coba sendiri di rumah. Kamu bisa nyobain bajigur ini dengan menggunakan @FiberCreme pengganti santan yang tinggi serat,...