Persiapan Natal, Ini Tips Agar Masak Porsi Besar Tetap Lezat

Des 20, 2019 | Artikel | 0 Komentar

Natal tinggal beberapa hari lagi nih. Anda yang merayakan pasti sudah sibuk mempersiapkan hari besar ini, mulai dari mendekorasi pohon Natal, menyiapkan kado, bebersih rumah, sampai belanja bahan makanan yang bakal diolah jadi masakan Natal istimewa untuk keluarga yang berkunjung.

Nah bicara soal masakan Natal untuk keluarga, pernahkah Anda merasa kesulitan menemukan rasa masakan yang pas saat membuat sesuatu dalam jumlah besar? Kalau bukan kurang asin, mungkin terlalu asin. Mungkin juga kurang manis atau gurih. Padahal, Anda biasanya bisa membuat masakan yang sama dengan mudah dalam porsi normal.

Jadi masak dalam porsi biasa dan porsi besar memang berbeda. Ada banyak hal yang harus Anda lebih perhatikan ketika masak dalam porsi besar. Baca terus yuk agar tahu apa saja yang harus Anda perhatikan sebelum mulai membuat hidangan Natal untuk keluarga dan tamu-tamu besok supaya prosesnya lebih mudah dan hasilnya tetap lezat.

Gunakan resep yang sudah familiar

Menu yang sudah familiar cenderung lebih mudah untuk dimasak. Dan untuk mengurangi repotnya masak dalam jumlah besar, lebih baik buat saja masakan yang sudah sering Anda buat atau masakan yang mudah dibikin.

Gunakan blender atau food processor

Menghaluskan bumbu dalam jumlah banyak dengan ulekan bukan hanya melelahkan, tapi juga menghabiskan banyak waktu. Jadi, jangan takut untuk menggunakan bantuan blender atau food processor. Atau lebih praktis lagi, Anda bisa beli rempah-rempah yang sudah dihaluskan. Rempah-rempah ini bukan bumbu instan ya. Anda bisa mencarinya di pasar-pasar tradisional.

Jangan berlebihan menggunakan bumbu

Masak besar dengan menggandakan bahan makanan dan bumbu-bumbu pada resep asli itu tidak semudah teorinya. Ada kalanya Anda melihat bahan makanan yang melimpah, lalu tergoda untuk menambahkan bumbu-bumbu lebih dari yang seharusnya. Hal ini harus dihindari karena bumbu-bumbu yang berlebihan bisa merusak rasa, dan hasilnya akan sulit untuk diperbaiki. Jadi lebih baik tambahkan bumbu sesuai aturan, dan baru menambahkannya sedikit demi sedikit kalau hasil akhirnya dirasa masih kurang.

Mencicil masak

Mulailah mencicil beberapa hari sebelum masak. Mulai dari membuat bagian yang paling tahan lama. Misalnya jika Anda berencana membuat lumpia, buat kulitnya dulu di hari pertama lalu simpan di lemari pendingin. Lanjutkan besoknya dengan membuat isiannya, lalu goreng di hari yang sama lumpia tersebut disajikan.

Masak dalam beberapa batch

Beberapa masakan akan terasa sulit untuk diselesaikan dalam satu waktu. Misalnya memasak nasi goreng atau menanak nasi kuning. Anda mungkin harus membagi dan memasak nasi dalam beberapa bagian agar bumbunya benar-benar merata dan masak sempurna.

Siap masak besar untuk perayaan Natal ini? Cobain juga yuk bikin masakan-masakan ala FiberCreme, yang bukan cuma enak dan creamy, tapi juga lebih tinggi serat, rendah lemak dan lebih ramah untuk diet sehat keluarga besar. Klik di sini untuk mulai mengeksplor resepnya ya!

0 Komentar

Kirim Komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Artikel Terbaru

Temukan FiberCreme di Alfamart, Dapatkan Hadiah Langsung

Kesulitan menemukan FiberCreme di Alfamart? Sudah cek rak santan belum? Karena FiberCreme sekarang pindah tempat untuk memudahkan kamu mendapatkan krimer serbaguna pengganti santan yang satu ini. Karena FiberCreme sekarang berjajar dengan banyak kebutuhan dapur...

5 Cara Memutihkan Gigi Mudah: Perawatan & Makanan!

Cara memutihkan gigi adalah proses bagi beberapa orang untuk membuat gigi kembali terlihat lebih bersih dan cemerlang. Sebab, sebagian orang merasa perlu memutihkan gigi karena enggak percaya diri dengan warna gigi yang sudah kuning atau memiliki noda. Bagaimana...

5 Cara Menghilangkan Bekas Jerawat, Pasti Ampuh!

Cara menghilangkan bekas jerawat adalah upaya yang perlu dilakukan agar wajah kembali terlihat bersih seperti semula dan menjadi semakin percaya diri. Maka dari itu, kamu harus mengetahui cara menghilangkan bekas jerawat di wajah yang tepat. Sebab, kalau enggak segera...

Resep Terbaru

Creamy Coconut Coffee

Creamy Coconut Coffee 20 grams FiberCreme100 ml coconut water120 gr ice cubes3 grams instant coffee15 grams sugar Blend all ingredients until smooth.Transfer to a serving cup, then serve.

Croissant Cereal Recipe
Croissant Cereal Recipe

  Croissant Cereal 20 grams FiberCreme, dissolved in 280 ml warm water 1 pc store-bought puff pastry20 grams sugar3 grams cinnamon powder Mix together sugar and cinnamon powder, set aside.Cut puff pastry into three rectangles of the same size. Then cut each...

3 Ragam Jajanan yang Lagi Trend Saat Ini!
3 Ragam Jajanan yang Lagi Trend Saat Ini!

Di masa modern ini, sudah sangat banyak jenis jajanan yang diperjualbelikan. Baik di sekolah-sekolah, toko camilan, bahkan di supermarket. Tapi, apakah jajanan tersebut semuanya aman dikonsumsi? Untuk memastikan anak-anak bisa mengkonsumsi jajanan yang lagi trend saat...

Resep Es Bandung Tanpa Susu
Resep Es Bandung Tanpa Susu

  Resep Es Bandung Tanpa Susu Resep es bandung tanpa susu ganti dengan FiberCreme. Dapatkan FiberCreme di supermarket dan market place kesayanganmu! Jangan tertipu namanya, karena minuman ini bukan dari kota Bandung di Indonesia lho!Sambil cari-cari info tentang...

Resep Sari Kedelai
Resep Sari Kedelai

  Resep Sari Kedelai Tantangan utama kalau bikin susu kedelai adalah gimana menyingkirkan bau langunya, bener gak? Nah, sekarang Minchef mau bocorin rahasia nih gimana cara bikin susu kedelai yang bebas bau langu. Langsung aja ikutin caranya di atas yuk, dan...