Kalau gak disimpan dengan benar, keju yang sudah dibuka kemasannya bisa rusak lho. Salah satu bentuk kerusakan yang paling umum kita temui adalah munculnya jamur di permukan. Tapi gak seperti kebanyakan makanan lain yang sudah rusak dan berjamur, kamu gak perlu langsung membuang seluruh keju yang kamu punya.
Karena teksturnya yang keras dan padat, bakteri yang ada di jamur jadi gak mudah menyebar. Jadi selain bagian yang berjamur, keju kamu sebenarnya masih baik-baik saja. Sehingga daripada membuang keseluruhan keju, kamu bisa buang bagian yang berjamur saja dan menggunakan bagian yang masih bagus seperti biasa.
