Gudeg Spesial Tanpa Santan
Video
Bahan
- 100 gr FiberCreme
- 500 gr nangka muda potong-potong
- 1500 ml air
- 8 lembar daun jati cuci bersih
- 4 lembar daun salam
- 3 cm lengkuas memarkan
- 175 gr gula merah sisir halus
Bahan Halus
- 12 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 sdt Ketumbar
- 6 butir kemiri disangrai
- 2 sdt garam
Pelengkap
- Nasi dan sayur
Cara Membuat
- Tata daun jati di dasar panci. Masukkan nangka muda. Tuang sebagian air. Rebus di atas api sedang hingga mendidih dan empuk.
- Masukkan daun salam, bumbu halus, lengkuas, dan gula merah. Rebus kembali.
- Tuang FiberCreme. Masak di atas api kecil sambil sesekali diaduk hingga meresap dan berwarna merah. Buang daun jatinya. Sajikan bersama nasi dan lauk sesuai selera.
Beli FiberCreme di Sini
menarik