Donat Empuk di Dalam, Kriuk-Kriuk di Luar

Nov 20, 2020 | Artikel, Ide Jualan | 0 Komentar

 

Resep Donat Kentang Crispy

Cost per serving Rp. 18.328
Buat yang belum dan masih penasaran sama rasa dan teksturnya yang unik, yuk cus recook resep ala @FiberCreme_TV
Course Pastry
Servings 7
Calories 208 kcal

Video

Bahan
  

  • 10 gr FiberCreme
  • 125 gr tepung terigu protein sedang
  • 25 gr tepung terigu protein sedang
  • 40 gr gula pasir
  • 1 btr kuning telur
  • 2.5 gr ragi instant
  • 50 gr kentang kukus hancurkan
  • 40 ml air dingin
  • 25 gr mentega
  • ¼ sdt garam
  • minyak untuk menggoreng

Bahan Tepung Crispy

  • 25 gr tepung protein sedang
  • 25 gr tepung beras
  • 75 ml air soda dingin

Bahan Isi

  • 50 gr selai cokelat

Cara Membuat
 

Adonan Donat

  • Campur tepung terigu, gula, ragi, dan FiberCreme aduk rata. Tambahkan tepung kentang yang telah dilarutkan dengan air hangat. Aduk rata.
  • Masukkan telur dan air dingin sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga setengah kalis. Masukkan mentega dan garam. Uleni hingga adonan kalis elastis. Istirahatkan adonan hingga mengembang, kurang lebih selama 1 jam.
  • Timbang adonan masing masing seberat 40gr.
  • Rounding atau bentuk bulat kemudian pipihkan. Istirahatkan kembali adonan yang telah dipipihkan selama 30 menit.

Bahan Pelapis

  • Campurkan semua bahan kering, aduk rata. Tambahkan air soda dingin aduk hingga lembut dan tercampur rata.
  • Siapkan penggorengan, panaskan minyak. Ambil adonan donat yang telah mengembang, celupkan dalam adonan pelapis hingga seluruh bagian terlapisi sempurna. Angkat dengan sendok sayur yang berlubang lalu goreng donat.
  • Biarkan satu sisi hingga berwarna emas kecokelatan, kemudian balik donat goreng sisi satunya hingga berwarna yang sama. Angkat dan tiriskan.
  • Lubangi bagian pinggir donat, kemudian isi dengan selai. sajikan.

Harga Pokok Penjualan

Keyword Donat, Donat Crispy, Donat Kentang

 

0 Komentar

Kirim Komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Recipe Rating




Kursus Masak Online Gratis

FiberCreme Academy 4

Artikel Terbaru

6 Variasi Resep Masakan Tempe Super Mudah, Murah, dan Lebih Sehat

Siapa orang Indonesia yang tidak kenal tempe? Bahan makanan asli Nusantara ini sangat mudah ditemui di manapun, terjangkau untuk semua kalangan, dan sangat praktis diolah. Jadi wajar kalau tempe jadi salah satu hidangan yang rutin kalian temui di meja makan. Walau di...

Tingkatkan Sistem Imun, Ikuti 7 Cara Mudahnya!

Sistem imun atau daya tahan tubuh jadi salah satu hal yang mendapat banyak perhatian sejak COVID-19 mewabah. Sebagai pertahanan awal tubuh melawan penyakit apapun, sistem imun diharapkan bisa mencegah infeksi virus corona. Sistem imun sendiri sudah ada di tubuh...

20 Ide Resep Lebaran Tanpa Santan, Lebih Tinggi Serat Pasti Sehat

Idul Fitri sudah tinggal menghitung hari. Kemudian, Selain mempersiapkan baju baru untuk seluruh keluarga, kita mungkin sudah sibuk membuat sajian khas lebaran kan? Setelah satu bulan berpuasa, lebaran memang jadi momen yang tepat untuk makan-makan bersama. Apalagi...

Resep Nastar Terbaik: Tanpa Ribet, Lembut, dan Anti Gagal

Kue nastar adalah salah satu kue yang wajib ada saat perayaan keagamaan, termasuk juga Idul Fitri. Kue yang umumnya berbentuk bulat dengan isian selai nanas ini memang dengan mudah bisa didapatkan dimanapun, terutama di bulan Ramadan. Pasti Anda akan banyak menemukan...

Resep Terbaru

Resep Lasagna Saus Rendah
Resep Lasagna Saus Rendah

  Resep Lasagna Saus Rendang Omong-omong tentang makanan Indonesia dan barat, @FiberCreme punya resep fusion nih yang memadukan keduanya. Resep Lasagna saus rendang yang asalnya dari Italia ternyata bisa dibikin “Indonesia” banget dengan isian rendang khas...

Resep Steak Tempe
Resep Steak Tempe

  Resep Steak Tempe Steak biasanya identik dengan daging merah dan harga yang mahal. Tapi itu kan biasanya. Kamu bisa #NikmatiHidup dengan steak yang enggak biasa kok! Bikin sendiri aja yuk, pakai resep Steak Tempe dari @FiberCreme_TV ini. 15 gram FiberCreme250...

Resep Tempe Masak Lokio Pedas
Resep Tempe Masak Lokio Pedas

  Resep Tempe Masak Lokio Pedas Resep tempe masak lokio pedas coba recook dengan FiberCreme yuk untuk menambahkan rasa creamy dan lebih sehat! Tonton sampai habis videonya ya, agar kamu berhasil membuat tempe masak lokio pedas dengan FiberCreme. Jangan lupa...

Resep Tempe Bumbu Rujak
Resep Tempe Bumbu Rujak

  Resep Tempe Bumbu Rujak Sederhana bukan berarti gak bisa menarik. Contohnya Tempe Bumbu Rujak ini, yang bisa kamu coba bikin dirumah pakai resep di atas. Biarpun terbuat dari tempe tetep menggoda selera makan kan? Biar lebih lezat dan creamy tanpa lemak dan...

Resep Sayur Tempe Lombok Ijo
Resep Sayur Tempe Lombok Ijo

  Resep Sayur Tempe Lombok Ijo FiberCreme punya resep Sayur Lombok Ijo tanpa santan yang super mudah dan praktis nih. Sayur ini dibikin dengan pengganti santan tinggi serat FiberCreme ya. Selain lebih creamy dan lezat, FiberCreme juga bikin sayurnya lebih tahan...