Home / Artikel Healthy / Banyak yang Belum Tahu, Olahan Kacang Merah Ini Ternyata Bisa Buat Kolesterol Kapok! 

Banyak yang Belum Tahu, Olahan Kacang Merah Ini Ternyata Bisa Buat Kolesterol Kapok! 

oleh | Nov 14, 2023 | Artikel Healthy

Sedang mencari cemilan yang pas untuk penderita kolesterol? Kacang-kacangan bisa jadi solusi. Karena jika diolah dengan benar, beberapa jenis kacang ternyata bisa membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah. Salah satu jenis kacang tersebut adalah kacang merah. 

Kacang merah, yang juga dikenal sebagai red kidney bean, terbukti kaya akan lemak sehat, protein, dan berbagai vitamin serta mineral yang penting untuk kesehatan tubuh. Contohnya, omega-3 yang bisa meningkatkan kolesterol baik dan membantu membersihkan arteri dari penumpukan kolesterol jahat. 

Selain itu, kacang merah juga berperan memproduksi karnitin yang bisa mengubah asam lemak jadi energi sehingga tidak mengendap jadi kolesterol. 

Yang tidak kalah penting, kacang merah juga kaya akan serat yang juga penting untuk menurunkan kolesterol. Bahkan menurut Hallo Sehat, dalam 100 gram kacang merah, terdapat sekitar 13 gram serat larut dan tak larut. Jumlah yang signifikan, mengingat kita membutuhkan rata-rata 30 gram serat per-hari. 

Kenapa serat penting untuk penderita kolesterol? 

Serat, baik larut maupun tidak larut, memiliki peran yang penting untuk kesehatan tubuh – termasuk menurunkan kolesterol. 

Serat larut yang mudah mengikat cairan bisa menyerap air dalam tubuh untuk membentuk gel. Gel ini kemudian membantu mengunci lemak, kolesterol, garam empedu, dan gula di saluran pencernaan untuk kemudian dikeluarkan dalam bentuk feses. Dengan begitu, zat-zat berbahaya ini tidak diam terlalu lama dalam pencernaan dan diserap oleh tubuh.  

BACA JUGA Inul Daratista Resmi Berpaling Hingga Pergi Bawa Koper, Ternyata Begini…

Sementara itu, serat tidak larut sangat berperan dalam pengendalian rasa lapar dan melancarkan buang air besar. Dengan bantuan serat tidak larut yang bisa menekan rasa lapar, kita bisa lebih mengontrol jenis makanan yang kita konsumsi dan bisa mengindari makanan penyebab naiknya kolesterol. 

Olahan kacang merah ini aman untuk penderita kolesterol 

Kacang merah saat ini bisa dinikmati dalam berbagai olahan, mulai dari es krim, kue, minuman, hingga sup. Namun olahan-olahan di atas sangat identik dengan penambahan gula yang cukup banyak, di mana gula berlebih bisa menimbulkan masalah kesehatan lain. 

Untuk mendapatkan manfaat kacang merah yang maksimal dengan efek dari gula seminimal mungkin, FiberCreme baru-baru ini mengadakan sebuah penelitian. Penelitian tersebut menggunakan olahan bubur kacang merah instan yang sukrosa atau gulanya diganti dengan FiberCreme dan pemanis isomalto-oligosakarida. 

BACA JUGA 5 Cara Memutihkan Gigi Mudah: Perawatan & Makanan!

Hasil yang didapatkan adalah, bubur kacang merah dengan pemanis isomalto-oligosakarida dan pemanis FiberCreme sama-sama memiliki rasa manis yang dapat diterima. Namun nyakandungan serat jauh lebih tinggi dan nilai kalorinya jauh lebih rendah daripada bubur kacang merah dengan sukrosa sebagai pemanisnya. 

Tertarik untuk menyajikan olahan kacang merah yang lebih sehat untuk keluarga tercinta? 

Yuk coba berkreasi dengan kacang merah dan FiberCreme! Dapatkan dulu FiberCreme yang sesuai kebutuhan secara online maupun melalui toko-toko offline terdekat. Lalu pakai sebagai pengganti santan atau susu, serta penambah rasa manis yang alami untuk bubur atau olahan kacang merah lainnya. Jangan lupa untuk tunjukkan hidangan sehat dan lezat kalian dengan upload ke Instagram masing-masing dan tag @FiberCreme serta @FiberCreme_TV. 

0 Komentar

Kirim Komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Artikel Terbaru

Cara Menyimpan Cabai agar Awet dan Tidak Cepat Busuk

Cabai sudah jadi salah satu bahan dapur yang hampir selalu ada di rumah. Rasanya pedas, aromanya khas, dan bisa bikin masakan apa pun jadi lebih menggugah selera. Mulai dari sambal, tumisan, sampai kuah berempah, cabai hampir nggak pernah absen. Masalahnya, cabai...

Keju yang Cocok untuk Salad Buah agar Rasanya Makin Lezat

Salad buah selalu jadi pilihan favorit ketika ingin camilan segar sekaligus sehat. Perpaduan manis buah segar dengan dressing creamy membuat siapa saja sulit menolak hidangan ini. Menariknya, selain yogurt atau mayones, banyak orang kini menambahkan keju ke dalam...

Olahan Ubi Ungu Sederhana yang Bisa Kamu Coba di Rumah

Ubi ungu termasuk bahan makanan yang gampang banget ditemukan di pasar maupun supermarket. Warnanya cantik, rasanya manis alami, dan tentu saja punya banyak manfaat untuk kesehatan. Kandungan antioksidannya tinggi, seratnya juga melimpah, jadi cocok banget buat kamu...

Cara Menghias Nasi Tumpeng agar Tampil Cantik dan Menarik

Nasi tumpeng sudah lama dikenal sebagai salah satu makanan tradisional Indonesia yang penuh makna. Bentuk kerucutnya melambangkan doa dan rasa syukur kepada Tuhan, sementara lauk pauknya melambangkan keseimbangan hidup. Nggak heran kalau nasi tumpeng sering hadir di...

Cara Bikin Donat Empuk dan Mengembang, Anti Gagal untuk Pemula

Donat adalah salah satu camilan manis yang hampir semua orang suka. Bentuknya bulat dengan lubang di tengah, teksturnya lembut, dan bisa diberi berbagai macam topping. Tidak heran kalau donat sering jadi hidangan spesial untuk acara keluarga, arisan, hingga suguhan...

Resep Terbaru

Resep Avocado Matcha Latte
Resep Avocado Matcha Latte

Resep Avocado Matcha Latte 70 gram FiberCreme200 ml air hangat250 gram alpukat50 ml madu10 gram bubuk matcha60 ml air panas Larutkan FiberCreme dan air hangat, aduk dan sisihkan. Larutkan bubuk matcha dengan air panas, aduk sampai bubuk matcha larut dan...

Resep Avocado Butter
Resep Avocado Butter

Resep Avocado Butter 40 gram FiberCreme300 gram alpukat1 gram garam0,5 gram lada hitam50 gram unsalted butter15 ml air lemon1 gram parsleyBahan TambahanBaquette / roti tawar Blender semua bahan menjadi satu dan masukkan dalam freezer minim 2 jam. Avocado butter siap...

Resep Avocado Guacamole
Resep Avocado Guacamole

  Resep Avocado Guacamole 30 gram FiberCreme 200 gram alpukat40 gram tomat20 gram bawang bombay merah15 ml lemon1 gram garam 1 gram lada1 gram corianderBahan Tambahan Tortilla chips Potong dadu bawang bombay merah dan tomat.Siapkan bowl dan isi dengan alpukat....

Resep Avocado Ice Cream
Resep Avocado Ice Cream

  Resep Avocado Ice Cream Avocado Ice Cream pakai FiberCreme bikin kamu bisa makan tanpa rasa guily takut diabetes.Teksturnya lembut, dan creamy semuanya dapat dalam satu scoop. Enjoy more, gak takut lagi makan manis karena FiberCreme bantu boost imun, tetap fit,...

Resep Avocado Crema
Resep Avocado Crema

  Resep Avocado Crema Lagi craving something creamy buat cemilan santai? Snack time jadi makin spesial kalau ada dipping sauce yang creamy tapi guilt free. Avocado Creamy pakai FiberCreme, yang high fiber bantu boost imun dan pencernaan lancar tiap hari!Yuk...