Resep Mung Bean Mooncake

Course Dessert

Cuisine Indonesia

Servings 24 Pcs

Calories 102 kcal

Ingredients

Bahan Snowskin

120 gram tepung ketan
120 gram tepung beras
60 gram tepung maizena
320 ml air
50 gram minyak sayur
1 gram bubuk vanilla
3 ml perisa red velvet
3 ml perisa pandan
3 ml perisa taro

Bahan Isian

200 gram kacang hijau kupas
20 gram tepung ketan
100 ml air
1 gram bubuk vanilla
1 gram garam
120 gram FiberCreme

Instructions

Isi Kacang Hijau

Siapkan kacang hijau kupas yang sudah dikukus.
Masukkan dalam blender dan tambahkan air. Blender sampai halus.
Tuang ke dalam pan, tambahkan tepung beras, FiberCreme, bubuk vanila, garam.
Masak sampai tekstur seperti pasta atau mengental. Dinginkan dan bentuk bulat dengan berat kurang lebih 25 gr.

Snowskin

Campurkan semua bahan, aduk merata.
Bagi adonan menjadi 3 dan beri tambahan perisa.
Kukus adonan snowskin selama 20 menit sampai matang.
Setelah matang, uleni adonan sampai kalis dan ambil adonan dengan berat kurang lebih 30 gr. Pipihkan lalu isi dengan kacang hijau.
Kunci snowskin yang sudah ada isinya dan bentuk bulat, baluri dengan tepung maizena sangrai, pres dengan cetakan mooncake.

Buy FiberCreme Here

0 Komentar

Kirim Komentar Batalkan balasan

Resep Chicken Mentai Noodle

Resep Chicken Mentai Noodle Resep Saus Mentai200 gram mayonaise75 gram saus sambal50 gram FiberCreme8 ml minyak wijen8 ml mirin25 gram tobikoBahan Tambahan2 pack mie goreng jumbo200 gram ayam karageParsley kering Rebus mie dan campur dengan bumbunya.Tuang dalam bowl...

Resep Miso Udon With Beef Bulgogi

Resep Miso Udon With Beef Bulgogi 1 pack mie ladang lima korean beef mushroom20 gram FiberCreme150 ml air panasBahan Beef Bulgogi150 gram slice beef + mushroom shimeji50 gram saus bulgogi + 50 ml air 30 gram bawang bombay15 ml olive oilBahan TambahanPakcoyTelur...

Resep Creamie Bakar Mozarella

Resep Creamie Bakar Mozarella 20 gram mentega50 gram bawang bombay20 gram bawang putih60 gram jamur kancing40 gram smoked beef20 gram terigu350 ml air80 gram saus sambal80 gram saus tomat50 gram saus tiram25 gram kecap asin2 gram lada2 gram garam4 gram paprika bubuk50...

Resep Kwetiaw Siram

Resep Kwetiaw Siram 200 gram kwetiaw matang10 ml minyak wijen15 ml kecap asinBahan Kuah Siram20 gram bawang putih15 ml minyak sayur100 gram dada ayam100 gram bakso ikan30 gram sawi1 butir telur40 ml larutan maizena30 gram saos tiram20 ml kecap asin15 ml minyak wijen1...

Resep Bihun Kari Medan

Resep Bihun Kari Medan Bumbu Halus100 gram FiberCreme20 gram cabe merah besar30 gram bawang merah10 gram bawang putih10 gram jahe40 gram lengkuas10 gram kemiri2 gram ketumbar0,2 gram jinten10 gram cabe merah kering150 ml air (untuk blender bumbu)Bahan Tambahan2...