Resep Mung Bean Mooncake

Course Dessert

Cuisine Indonesia

Servings 24 Pcs

Calories 102 kcal

Ingredients

Bahan Snowskin

120 gram tepung ketan
120 gram tepung beras
60 gram tepung maizena
320 ml air
50 gram minyak sayur
1 gram bubuk vanilla
3 ml perisa red velvet
3 ml perisa pandan
3 ml perisa taro

Bahan Isian

200 gram kacang hijau kupas
20 gram tepung ketan
100 ml air
1 gram bubuk vanilla
1 gram garam
120 gram FiberCreme

Instructions

Isi Kacang Hijau

Siapkan kacang hijau kupas yang sudah dikukus.
Masukkan dalam blender dan tambahkan air. Blender sampai halus.
Tuang ke dalam pan, tambahkan tepung beras, FiberCreme, bubuk vanila, garam.
Masak sampai tekstur seperti pasta atau mengental. Dinginkan dan bentuk bulat dengan berat kurang lebih 25 gr.

Snowskin

Campurkan semua bahan, aduk merata.
Bagi adonan menjadi 3 dan beri tambahan perisa.
Kukus adonan snowskin selama 20 menit sampai matang.
Setelah matang, uleni adonan sampai kalis dan ambil adonan dengan berat kurang lebih 30 gr. Pipihkan lalu isi dengan kacang hijau.
Kunci snowskin yang sudah ada isinya dan bentuk bulat, baluri dengan tepung maizena sangrai, pres dengan cetakan mooncake.

Buy FiberCreme Here

0 Komentar

Kirim Komentar Batalkan balasan

Resep Ayam Betutu Creamy Pasta

Resep Ayam Betutu Creamy Pasta 60 gram FiberCreme130 gram fettuccine200 gram dada ayam fillet3 gram garam1 gram lada bubuk1 gram kunyit bubuk1 gram cengkeh bubuk1 gram jinten bubuk1 gram pala bubuk1 gram ketumbar bubuk3 gram terasi4 lembar daun jeruk300 ml air (awal...

Resep Pasta Laksa Betawi

Resep Pasta Laksa Betawi 60 gram FiberCreme130 gram spaghetti150 gram ayam100 gram udang5 gram serai1,5 gram garam0,5 gram lada1 lembar daun jeruk (iris tipis)350 ml airTambahan ToppingTahuTelur rebusKecambahBumbu Halus15 gram bawang putih35 gram bawang merah15...

Resep Ximilu Buah Tanpa Susu

Resep Ximilu Buah Tanpa Susu 150 gram FiberCreme150 gram semangka kuning, potong dadu100 gram agar-agar warna hijau, parut100 gram agar-agar warna cokelat, potong dadu100 gram anggur merah, potong100 gram stroberi, potong130 gram leci kaleng130 gram daging...

Resep Fettuchini Rica-Rica

Resep Fettuchini Rica-Rica 40 gram FiberCreme100 gram fettuccine200 ml air4 lembar daun pandan2 lembar daun dalam6 gram serai15 gram lengkuas160 gram dada ayamBumbu Halus10 gram bawang putih25 gram bawang merah10 gram kemiri7 gram jahe1 gram kunyit bubuk70 gram...

Resep Macaroni Sambal Matah Cakalang

Resep Macaroni Sambal Matah Cakalang 50 gram FiberCreme100 gram macaroni20 gram cabai rawit20 gram serai12 gram bawang putih25 gram bawang merah3 gram daun jeruk6 gram terasi30 ml minyak sayur200 ml air rebusan pasta100 gram cakalang asap1 gram lada1 gram...