Resep Mung Bean Mooncake

Course Dessert

Cuisine Indonesia

Servings 24 Pcs

Calories 102 kcal

Ingredients

Bahan Snowskin

120 gram tepung ketan
120 gram tepung beras
60 gram tepung maizena
320 ml air
50 gram minyak sayur
1 gram bubuk vanilla
3 ml perisa red velvet
3 ml perisa pandan
3 ml perisa taro

Bahan Isian

200 gram kacang hijau kupas
20 gram tepung ketan
100 ml air
1 gram bubuk vanilla
1 gram garam
120 gram FiberCreme

Instructions

Isi Kacang Hijau

Siapkan kacang hijau kupas yang sudah dikukus.
Masukkan dalam blender dan tambahkan air. Blender sampai halus.
Tuang ke dalam pan, tambahkan tepung beras, FiberCreme, bubuk vanila, garam.
Masak sampai tekstur seperti pasta atau mengental. Dinginkan dan bentuk bulat dengan berat kurang lebih 25 gr.

Snowskin

Campurkan semua bahan, aduk merata.
Bagi adonan menjadi 3 dan beri tambahan perisa.
Kukus adonan snowskin selama 20 menit sampai matang.
Setelah matang, uleni adonan sampai kalis dan ambil adonan dengan berat kurang lebih 30 gr. Pipihkan lalu isi dengan kacang hijau.
Kunci snowskin yang sudah ada isinya dan bentuk bulat, baluri dengan tepung maizena sangrai, pres dengan cetakan mooncake.

Buy FiberCreme Here

0 Komentar

Kirim Komentar Batalkan balasan

Resep Mushroom Chicken Ramen

Resep Mushroom Chicken Ramen 15 gram FiberCreme1 bungkus mie instan rasa ayam bawang2 butir telur rebus150 gram paha ayam fillet3 buah jamur shitake1 batang daun bawangBumbu3 sdm kecap asin50 ml air2 cm jahe1/2 sdm gula pasir1/4 sdt kaldu jamur Rebus kecap asin, air,...

Resep Mie Godhog Jawa ala William Wongso

Resep Mie Godhog Jawa ala William Wongso 50 gram FiberCreme250 gram mie telur (hokian) rebus50 gram kol50 gram sawi hijau120 gram ayam rebus1 butir telur1 gram lada3 gram garam600 ml airBumbu Halus15 gram bawang putih30 gram bawang merah10 gram kemiri3 gram ebi60 ml...

Resep Coffee Ube Halaya

Resep Coffee Ube Halaya 40 gram FiberCreme110 ml air hangat1 shot espresso50 gram ube halaya90 gram es batu Larutkan FiberCreme dengan air hangat. Tuang ube halaya ke dalam gelas, tambahkan larutan FiberCreme dan aduk merata. Masukkan es batu dan espresso....

Resep Mie Koclok Cirebon ala William Wongso

Resep Mie Koclok Cirebon ala William Wongso 60 gram FiberCreme25 gram tepung maizena70 ml air hangat500 gram dada ayam1500 ml air (untuk merebus ayam)2 lembar daun salam1 batang serai1 gram garam500 gram mie basah hokian3 butir telur rebus200 gram cumi rebus150...

Resep Creamy Gochujang

Resep Creamy Gochujang 35 gram FiberCreme1 pack korean instant noodle7 gram bawang merah7 gram bawang putih10 gram daun bawang20 ml olive oil80 gram daging sapi giling450 ml air15 gram peanut butter30 gram gochujang sauce15 gram saus tiramPakcoyTelur rebusGyoza...