Resep Mung Bean Mooncake

Course Dessert

Cuisine Indonesia

Servings 24 Pcs

Calories 102 kcal

Ingredients

Bahan Snowskin

120 gram tepung ketan
120 gram tepung beras
60 gram tepung maizena
320 ml air
50 gram minyak sayur
1 gram bubuk vanilla
3 ml perisa red velvet
3 ml perisa pandan
3 ml perisa taro

Bahan Isian

200 gram kacang hijau kupas
20 gram tepung ketan
100 ml air
1 gram bubuk vanilla
1 gram garam
120 gram FiberCreme

Instructions

Isi Kacang Hijau

Siapkan kacang hijau kupas yang sudah dikukus.
Masukkan dalam blender dan tambahkan air. Blender sampai halus.
Tuang ke dalam pan, tambahkan tepung beras, FiberCreme, bubuk vanila, garam.
Masak sampai tekstur seperti pasta atau mengental. Dinginkan dan bentuk bulat dengan berat kurang lebih 25 gr.

Snowskin

Campurkan semua bahan, aduk merata.
Bagi adonan menjadi 3 dan beri tambahan perisa.
Kukus adonan snowskin selama 20 menit sampai matang.
Setelah matang, uleni adonan sampai kalis dan ambil adonan dengan berat kurang lebih 30 gr. Pipihkan lalu isi dengan kacang hijau.
Kunci snowskin yang sudah ada isinya dan bentuk bulat, baluri dengan tepung maizena sangrai, pres dengan cetakan mooncake.

Buy FiberCreme Here

0 Komentar

Kirim Komentar Batalkan balasan

Resep Miso Udon Beef Bulgogi

Resep Miso Udon Beef Bulgogi 300 gram udon10 gram bawang putih cincang15 gram daun bawang pre15 ml olive oil25 gram jamur shiratake500 ml air15 gram miso5 gram dashi powder5 ml mirin5 ml soy sauce35 gram FiberCremeBahan Beef Bulgogi15 gram mentega40 gram bawang...

Resep Creamy Spring Roll

Resep Creamy Spring Roll 5 lembar rice paper1 pack mie hot spicy ramen40 gram FiberCreme20 ml air panas50 gram wortel50 gram timun1 lembar nori1 lembar keju sliceBahan Saus Creamy60 gram mayonaise60 gram yogurt7 gram mustard0,5 gram garam0,5 gram lada10 gram bawang...

Resep Spicy Cheese Carbonara

Resep Spicy Cheese Carbonara 1 pack mie spicy cheese carbonara1 butir kuning telur50 gram FiberCreme60 ml air50 gram mozzarella60 gram smoked beef Rebus mie sampai matang. Pan stir smoked beef sampai sedikit kering. Di dalam piring, tuang bumbu mie, FiberCreme, kuning...

Resep Creamy Laksa Singapore

Resep Creamy Laksa Singapore 15 ml minyak sayur20 gram bawang merah30 gram bawang bombay1 pack mie laksa Singapore250 ml air20 gram FiberCremeBahan TambahanPakcoyKecambahTahu pongUdangCabe merah besar Tumis bawang merah dan bawang bombay sampai kecoklatan.Masukkan air...

Resep Mie Telur Mandi Kulit Geprek

Resep Mie Telur Mandi Kulit Geprek 1 pack mie kari ayam250 ml air1 butir telur10 gram bubuk keju20 gram sawi5 gram daun pre5 gram cabai rawit20 gram sambal bawang30 gram FiberCremeTambahanKulit krispi Masak air, tambahkan bumbu mie, bubuk keju, dan FiberCreme.Masukkan...