Tahu Berbau Busuk? Jangan Dibuang Dulu, Selamatkan Dengan Cara ini!

Feb 8, 2021 | Artikel | 0 Komentar

cara menyimpan tahu

Siapa yang tidak kenal tahu? Bahan makanan yang satu ini jadi salah satu andalan keluarga di seluruh Indonesia karena rasanya yang lezat, mudah diolah jadi apapun, dan terutama karena harganya yang terjangkau.

Makanya sering kali kita membeli tahu dalam jumlah banyak agar bisa disimpan dan digunakan sewaktu-waktu. Namun, cara menyimpan tahu yang salah bisa merusak tahu lho.

Tahu bisa mengeluarkan bau seperti busuk dan asam yang pastinya membuat selera makan hilang seketika.

Kalau hal ini terjadi padahal sudah telanjur beli banyak tahu kan sayang. Nah daripada dibuang, coba diselamatkan yuk dengan cara menyimpan tahu yang mudah berikut ini!

Rendam dalam air panas

rendam dengan air panas

Source bacaterus.com

Cuci bersih dulu tahu di bawah air mengalir. Lalu rendam dalam air panas hingga seluruh bagian tahu terendam. Biarkan beberapa saat lalu buang airnya. Jika masih berbau, ulangi proses merendam dan mengganti airnya dengan yang baru hingga baunya hilang.

Rebus

rendam tahu dalam air panas

Source: seriouseats.com

Jika merendam dirasa tidak cukup, rebus tahu hingga airnya mendidih. Buang airnya dan ulangi merebus lagi hingga tahu tidak lagi berbau.

Tambahkan bahan aromatik

tambahkan rempah aromatik

Source: shutterstock

Jika bau masih tercium, tambahkan rempah-rempah aromatik ke air rebusan. Caranya, setelah tahu direbus dan dibuang air rebusannya, tata beberapa lembar daun salam di bagian bawah panci.

Lalu letakkan beberapa kayu manis atau kapulaga, beru letakkan tahu. Tuangi air cukup hingga seluruh bagian tahu terendam rata, lalu rebus lagi hingga baunya hilang.

Masak dengan banyak bumbu

masak tahu dengan banyak bumbu

Selain menghilangkan baunya, menggunakan banyak bumbu untuk masak tahu juga membantu memperbaiki rasanya. Contohnya, kita bisa gunakan tahu untuk masakan seperti Kalio Tahu Udang, Acar Tahu Rembang, atau Tahu Bacem ini.

Hancurkan sebelum dimasak

Dengan dihancurkan sebelum diolah, tahu akan menyerap lebih banyak bumbu-bumbu sehingga rasanya yang mungkin sudah berubah juga bisa tersamarkan.

Kita bisa gunakan tahu yang sudah dihancurkan untuk banyak masakan mulai dari Bothok Takir Tahu, Cabai Goreng Isi Tahu, atau Pudding Sutera seperti ini.

Itulah 5 cara menyimpan tahu agar lebih awet. Ingin lebih banyak inspirasi menu berbahan dasar tahu? Yuk temukan di Instagram @FiberCreme_TV  dan YouTube Channel FiberCreme.

Anda juga bisa berbagi resep tahu ala Anda sendiri di aplikasi Enakpedia. Donwload di sini dan mulai berbagi atau dapatkan lebih banyak resep dari sesama pengguna.

Jangan lupa hidup lebih sehat dengan FiberCreme sebagai pengganti santan maupun susu.

0 Komentar

Kirim Komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Kursus Masak Online Gratis

banner mobile FiberCreme Academy

Kompetisi Masak Berhadiah Jutaan Rupiah

fibercreme recook competition 8

Artikel Terbaru

5 Alternatif Minyak Goreng Anti Kolesterol dan Ramah Diet

Alternatif minyak goreng - Makanan yang digoreng sudah lama jadi bagian dari menu sehari-hari kita. Padahal seperti yang kita tahu, gorengan bisa menimbulkan efek negatif untuk kesehatan. Selain pada sesering apa kita mengonsumsinya, bahayanya juga bergantung pada...

28 Ide Bekal Sehat untuk Menyambut Sekolah Tatap Muka

Bekal sehat - Setelah lebih dari setahun sekolah dari rumah, akhirnya sekolah umum mulai melaksanakan pembelajaran tatap muka lagi. Artinya, anak-anak sudah bisa kembali belajar dan beraktivitas di sekolah nih, walaupun tetap dengan prokes yang ketat. Apa aja yang...

Cendol dan Dawet, Apa Saja Beda Kedua Minuman Ini?

Siapa sih yang tidak pernah mencoba segarnya es cendol dan es dawet? Kedua minuman tradisional ini kan memang sangat populer dan mudah ditemui di sekitar kita. Selain rasanya yang manis dan menyegarkan, dua minuman ini juga kebanyakan dijual dengan harga yang sangat...

10 Ide Hidangan Sayur Lezat Peningkat Imunitas

Makanan sehat adalah kebutuhan utama setiap orang, apalagi kala memperkuat imunitas jadi priotitas seperti saat ini. Dan sayur-mayur menjadi salah satu makanan yang paling direkomendasikan agar kita memperoleh nutrisi seimbang sehingga daya tahan tubuh bisa terjaga....

Resep Terbaru

Resep Lemper Lezat Isi Ayam
Resep Lemper Lezat Isi Ayam

Resep Lemper Lezat Isi Ayam Lemper fibercreme Lezat Isi Ayam! Bekal yang lezat dan bisa membuat kamu cepat kenyang. Apalagi dengan menggunakan FiberCreme pengganti santan tinggi serat. 50 gram FiberCreme400 gram beras ketan (rendam 2 jam)2 lembar daun salam2 batang...

Resep Nasi Kuning Minion Enak & Gurih
Resep Nasi Kuning Minion Enak & Gurih

Resep Nasi Kuning Minion Enak & Gurih Membuatnya udah nggak pakai santan loh, tapi pakai FiberCreme pengganti santan tinggi serat yang sangat lezat dan creamy. Kamu #Beranicobamasak nggak? Tunggu apalagi, FiberCreme mengandung serat yang tinggi 50 gram...

Ayam Iloni Gurih & Pedas
Ayam Iloni Gurih & Pedas

  Ayam Iloni Gurih & Pedas Kota Gorontalo juga punya makanan khas lho. Yap Ayam Iloni namanya. Kali ini resep ayam iloni dari chef profesional @williamwongso yang bisa kamu coba di rumah. Seperti namanya, kalian cukup menyiapkan daging ayam untuk bahan...

Resep Rolade Ayam Saus
Resep Rolade Ayam Saus

Resep Rolade Ayam Saus Rolade Ayam Saus FiberCreme yuk! Dengan tambahan FiberCreme pengganti santan tinggi serat di dalamnya, bikin menu kamu tambah enak dan juga tinggi serat lho! 40 gram tepung terigu protein sedang 1/4 sdt garam1 butir telur75 ml air1/2 sdm...

Kue Lezat Kurma Kelapa Panggang
Kue Lezat Kurma Kelapa Panggang

Kue Lezat Kurma Kelapa Panggang Membuat kue untuk hidangan keluarga merupakan hal yang seru ya. Chef profesional William Wongso kali ini punya rekomendasi hidangan dan wajib kamu cobain deh. Yap! Kurma Kelapa Panggang merupakan resep yang cocok disajikan untuk...