Tahu Berbau Busuk? Jangan Dibuang Dulu, Selamatkan Dengan Cara ini!

Feb 8, 2021 | Artikel | 0 Komentar

cara menyimpan tahu

Siapa yang tidak kenal tahu? Bahan makanan yang satu ini jadi salah satu andalan keluarga di seluruh Indonesia karena rasanya yang lezat, mudah diolah jadi apapun, dan terutama karena harganya yang terjangkau.

Makanya sering kali kita membeli tahu dalam jumlah banyak agar bisa disimpan dan digunakan sewaktu-waktu. Namun, cara menyimpan tahu yang salah bisa merusak tahu lho.

Tahu bisa mengeluarkan bau seperti busuk dan asam yang pastinya membuat selera makan hilang seketika.

Kalau hal ini terjadi padahal sudah telanjur beli banyak tahu kan sayang. Nah daripada dibuang, coba diselamatkan yuk dengan cara menyimpan tahu yang mudah berikut ini!

Rendam dalam air panas

rendam dengan air panas

Source bacaterus.com

Cuci bersih dulu tahu di bawah air mengalir. Lalu rendam dalam air panas hingga seluruh bagian tahu terendam. Biarkan beberapa saat lalu buang airnya. Jika masih berbau, ulangi proses merendam dan mengganti airnya dengan yang baru hingga baunya hilang.

Rebus

rendam tahu dalam air panas

Source: seriouseats.com

Jika merendam dirasa tidak cukup, rebus tahu hingga airnya mendidih. Buang airnya dan ulangi merebus lagi hingga tahu tidak lagi berbau.

Tambahkan bahan aromatik

tambahkan rempah aromatik

Source: shutterstock

Jika bau masih tercium, tambahkan rempah-rempah aromatik ke air rebusan. Caranya, setelah tahu direbus dan dibuang air rebusannya, tata beberapa lembar daun salam di bagian bawah panci.

Lalu letakkan beberapa kayu manis atau kapulaga, beru letakkan tahu. Tuangi air cukup hingga seluruh bagian tahu terendam rata, lalu rebus lagi hingga baunya hilang.

Masak dengan banyak bumbu

masak tahu dengan banyak bumbu

Selain menghilangkan baunya, menggunakan banyak bumbu untuk masak tahu juga membantu memperbaiki rasanya. Contohnya, kita bisa gunakan tahu untuk masakan seperti Kalio Tahu Udang, Acar Tahu Rembang, atau Tahu Bacem ini.

Hancurkan sebelum dimasak

Dengan dihancurkan sebelum diolah, tahu akan menyerap lebih banyak bumbu-bumbu sehingga rasanya yang mungkin sudah berubah juga bisa tersamarkan.

Kita bisa gunakan tahu yang sudah dihancurkan untuk banyak masakan mulai dari Bothok Takir Tahu, Cabai Goreng Isi Tahu, atau Pudding Sutera seperti ini.

Itulah 5 cara menyimpan tahu agar lebih awet. Ingin lebih banyak inspirasi menu berbahan dasar tahu? Yuk temukan di Instagram @FiberCreme_TV  dan YouTube Channel FiberCreme.

Anda juga bisa berbagi resep tahu ala Anda sendiri di aplikasi Enakpedia. Donwload di sini dan mulai berbagi atau dapatkan lebih banyak resep dari sesama pengguna.

Jangan lupa hidup lebih sehat dengan FiberCreme sebagai pengganti santan maupun susu.

0 Komentar

Kirim Komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Gak Ada Keluarga Penderita Diabetes, Boleh Tenang?

Pernah denger orang dengan keturunan diabetes memiliki resiko lebih tinggi terkena diabetes kan? Eits cek dulu kebenarannya!

Mending Makan atau Kelaparan Saat Diet?

Happy nggak kalau ternyata diet itu nggak harus nahan lapar lho! Eh yang bener…

Menghindari Lemak Justru Berbahaya!

Lemak dicap sebagai salah satu bagian paling berbahaya pada makanan. Padahal, gak semua lemak berbahaya dan harus dihindari.

Kebanyakan Pakai Hand Sanitizer Antibakteri Bisa Berujung Ini…

Menjaga tangan selalu bersih dengan berlebihan memakai sabun atau hand sanitizer antibakteri ternyata gak baik lho. Masa sih?

Es Krim Bikin Batuk? Kamu Dibohongi!

Seringkali ketika kita sakit, kita gak diperbolehkan makan es krim. Untungnya ternyata ini nggak benar….

Bisul Bukan Akibat dari Makan Telur!

Pernah dengar larangan makan telur terlalu banyak agar gak bisulan? Larangan ini ternyata tidak sepenuhnya benar lho!

Keju Berjamur Tanda Harus Dibuang?

Kalau gak disimpan dengan benar, keju yang sudah dibuka kemasannya bisa rusak lho. Keju berjamur apakah masih bisa dikonsumsi?

Demam Jangan Salahkan Cuaca Dingin, Tapi…

Cuaca dingin sering dibilang penyebab kamu kena demam. Nyatanya cuaca bisa jadi faktor pendukung, tapi bukan penyebab utama.

Mata Minus, Karena Sering Nonton TV Terlalu Dekat?

Nonton tv terlalu dekat memang menyebabkan mata bekerja lebih keras, tapi tidak sampai membuat fungsi penglihatan berkurang.

Cara Kamu Mengatasi Luka Bakar Ternyata Bikin Makin Parah!

Cara apa yang biasa kamu gunakan untuk meredakan luka bakar? Kalau biasanya meredakan nyerinya dengan menempelkan es batu ke lukanya…

Terbaru

Resep Dessert Box Tiramisu

  Resep Dessert Box Tiramisu DESSERT BOX TIRAMISU, IDE JUALAN UNTUNG GEDE! Biar semua anggota keluarga bisa menikmati lebih leluasa, pastikan kamu pakai @FiberCreme yang bebas laktosa, rendah gula, rendah lemak, dan rendah kalori ya. Selain dinikmati sendiri,...

Bisa Makan Bersantan Tanpa Menaikkan Kolesterol? Ikuti 5 Cara Ini

Siapa yang tidak kenal santan, salah satu bahan yang umum ditemui pada berbagai masakan sehari-hari, masakan bersantan banyak ditemui di Indonesia khususnya pada masakan tradisional. Dihasilkan dari parutan daging buah kelapa, santan secara turun-temurun sudah...

Selan Ovalet, SP, dan TBM, 5 Bahan Ini Juga Bisa Buat Kue Lebih Lembut

Anda yang hobi membuat kue, terutama yang bertekstur empuk seperti cake atau bolu, pasti sudah tidak asing dengan pengemulsi. Bahan-bahan seperi Ovalet, SP, dan TBM mungkin sudah selalu tersedia di kulkas agar Anda bisa berkreasi kapanpun Anda mau. Karena seperti yang...

FiberCreme Online Store