Home / Resep / Hidangan Utama / Sandwich Ragout

 

SANDWICH RAGOUT

Sandwich Ragout

oti tawar pasti jadi andalan ibu-ibu buat makan pagi atau bekal sekolah anak-anak. Biar menu roti tawarnya lebih bervariasi dan makin jadi favorit keluarga, diisi pakai sesuatu yang lain yuk. Misalnya ragout, yang dibikin dengan sayuran dan daging-dagingan agar lebih bergizi.Penasaran gimana bikinnya biar gak repot dan tetep enak hasilnya?
5 from 1 vote
Print Recipe
Course Main Course, Snack
Cuisine American, Asian
Servings 8
Calories 152 kcal

Video

Bahan
  

  • 3 lembar Roti tawar buang pinggirnya
  • 500 ml Minyak goreng untuk menggoreng

Bahan Ragout

  • 15 gr FiberCreme
  • 5 gr Bawang Putih cincang
  • 10 gr Bawang Merah
  • 15 gr Bawang Bombay
  • 30 gr Wortel Potong dadu
  • 50 gr Jamur kancing potong dadu
  • 25 gr Kacang polong
  • 150 ml Air
  • 30 gr Sosis potong dadu kecil
  • 15 gr Daun Bawang iris tipis
  • 5 gr Daun Seledri iris tipis
  • 1/2 sdt Gula
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt Merica bubuk
  • 20 ml Minyak goreng untuk menumis

Bahan Roux

  • 10 gr Butter
  • 40 gr Tepung terigu

Pelapis Untuk Menggoreng

  • 2 butir Telur
  • 100 gr Tepung terigu
  • 100 gr Tepung roti

Cara Membuat
 

  • Roux : Lelehkan mentega, beri tepung, aduk hingga tepung memasir, sisihkan.
  • Isian : Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay, hingga harum dan layu. Masukkan jamur, sosis, wortel, kacang polong, merica bubuk dan garam tumis hingga matang. Tambahkan FiberCreme dan air, aduk rata.
  • Masukkan daun bawang dan seledri, lalu terakhir masukkan roux. Masak hingga mengental. Dinginkan.Ambil roti tawar lalu isi dengan bahan isian setelah itu letakkan lagi roti tawar diatasnya lakukan hingga roti habis, setelah itu potong menjadi 4 bagian lalu celupkan kedalam tepung terigu lalu kedalam telur dan terakhir gulingkan ke tepung roti. Simpan sebentar dalam freezer.
  • Goreng hingga keemasan atau agak coklat jika suka garing. Tiriskan. potong serong jadi dua. Siap disajikan.
Keyword bekal, ragout, sandwich

Beli FiberCreme di Sini

Shopee
Tokopedia

2 Komentar

  1. Mesi Agustina
    Mesi Agustina di 20/09/2021 pada 4:23 PM

    5 stars
    Ini enak banget,.renyah,.crispy dan Creamy banget rasa ragout nya,anakku suka dan seneng banget dibawain bekal ini.
    Thanks for recipe FiberCreme

    Balas
    • Rosa
      Rosa di 21/09/2021 pada 10:06 AM

      Hai kak, terimakasih sudah menghubungi FiberCreme. Senang sekali kalo resep-resep FiberCreme menginsprasi kaka untuk masak buat si kecil 🙂

      Balas

Kirim Komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Recipe Rating




Resep Terbaru

Resep Es Sirsak Manado
Resep Es Sirsak Manado

Resep Es Sirsak Manado Kalau lagi cari minuman segar buat berbuka puasa, nggak ada salahnya nyobain resep es sirsak manado yang satu ini! Es manado memang jadi primadona di kalangan pencinta takjil, apalagi di bulan Ramadan. Minuman khas asal Manado ini punya cita...

Resep Es Semangka India Creamy, Segar dan Tinggi Serat
Resep Es Semangka India Creamy, Segar dan Tinggi Serat

Resep Es Semangka India Creamy, Segar dan Tinggi Serat Ada yang belum sempet ngerasain es semangka India pas viral beberapa waktu yang lalu? Sekarang kesempatanmu buat cobain! Karena menjelang Ramadan, Minchef mau bagiin resep es semangka India ini. Minuman segar ini...

Resep Es Kuwut, Minuman Segar dari Bali yang Cocok Buat Berbuka
Resep Es Kuwut, Minuman Segar dari Bali yang Cocok Buat Berbuka

Resep Es Kuwut, Minuman Segar dari Bali yang Cocok Buat Berbuka Salah satu minuman yang gak boleh dilewatin pas berburu takjil nih di bulan Ramadan nanti! Ada yang suka juga sama es kuwut? Minuman ini terkenal dengan rasa manis, asam, dan sedikit gurih dari kelapa...