
Risoles Ragout Ayam Super Creamy
Video
Bahan
- 50 gr FiberCreme
- 100 ml air hangat
- 50 gr tepung terigu protein sedang
- 1/4 sdt garam
- 1 butir telur
- 1 sdm margarin lelehkan
Bahan Isi
- 50 gr FiberCreme
- 1/2 buah bawang bombay cincang halus
- 2 siung bawang putih cincang halus
- 100 gr dada ayam potong dadu
- 3 sdm tepung terigu protein sedang
- 300 gr mix vegetable
- 3/4 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt pala bubuk
- 1 batang seledri cincang halus
- 200 ml kaldu ayam
- 2 sdm margarin untuk menumis
Bahan Pelapis
- 3 sdm tepung terigu protein sedang
- 150 gr tepung roti kasar putih
- 2 butir telur dikocok lepas
- 500 ml minyak untuk menggoreng
Cara Membuat
- Kulit, campur FiberCreme, tepung terigu, garam, telur, air hangat, & margarin.Aduk rata
- Panaskan wajan anti lengket diameter 12 cm. Ambil satu sendok sayur adonan, tuang ke dalam wajan biarkan hingga adonan matang. Angkat.Lakukan hingga adonan habis.Sisihkan.
- Isi, panaskan margarin.Masukkan bawang bombay & bawang putih.Tumis hingga harum.Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan FiberCreme, tepung terigu. Aduk hingga berbutir.Tuangkan air sedikit2 sambil diaduk sampai licin.Tambahkan mix vegetable, kaldu ayam, seledri, garam, merica bubuk, & pala bubuk. Aduk rata.
- Ambil selembar kulit. Sendokkan isi. Bentuk seperti amplop.
- Gulingkan di atas tepung terigu. Celupkan ke dlm kocokan telur.
- Gulingkan ke atas panir. Goreng di dlm minyak yg sudah dipanaskan hingga matang.
Beli FiberCreme di Sini
pengganti jajan enak nih!
Mantap
Otw reecok