Resep Sate Panggang Bangka Super Lezat
Ini dia sate yang berbeda dari biasanya! Resep Ini direkomendasikan oleh chef profesional William Wongso. Rasanya gurih dan asin, bahan dasarnya adalah daging ikan. Yang membuat beda, cara memasaknya dengan cara dikukus lho! Yap, Sate panggang khas dari Bangka Belitung! Dengan #BeraniCobaMasak resep ini di rumah, kamu ngga perlu jauh - jauh ke Bangka lho. Jangan khawatir, memasak akan lebih praktis, enak dan sehat dengan FiberCreme! Cobain yuk!
Video
Bahan
- 50 gr FiberCreme
- 250 gr ikan tengiri tanpa tulang tanpa duri
- 50 gr tepung sagu
- 100 ml air
- 5 gr daun seledri dicincang sampai lembut
- 5 gr daun bawang dirajang tipis
- 6 gr garam
- 5 gr gula pasir
Bumbu Halus
- 20 gr bawang putih
- 10 gr bawang merah
Pelengkap
- Nasi dan aneka sayur buah
Cara Membuat
- Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dan ikan tengiri. Tambahkan semua bahan, aduk sampai tercampur rata.
- Tuang ke dalam loyang anti panas yang sebelumnya sudah dioles minyak goreng supaya adonan tidak lengket ketika sudah matang.
- ukus hingga matang dengan panci pengukus yang sebelumnya sudah dipanaskan sampai matang (antara 15 menit sampai 20 menit), angkat, potong-potong, semat dengan tusuk sate lalu panggang hingga sedikit kecoklatan.
- Letakkan di piring saji, Sate Kukus khas Bangka siap dihidangkan bersama nasi.
0 Komentar