Home / Resep / Resep Lasagna Saus Rendang

 

lasagna fibercreme

Resep Lasagna Saus Rendang

Omong-omong tentang makanan Indonesia dan barat, @FiberCreme punya resep fusion nih yang memadukan keduanya. Resep Lasagna saus rendang yang asalnya dari Italia ternyata bisa dibikin “Indonesia” banget dengan isian rendang khas Padang.
Print Recipe
Course Main Course
Cuisine Asian
Servings 5 servings
Calories 565 kcal

Video

Ingredients
  

  • 35 gram FiberCreme
  • 300 gram daging giling
  • 9 lembar pasta lasagna rebus matang, tiriskan
  • 100 ml saus tomat
  • 100 gram keju mozarella
  • 2 buah tomat
  • 5 gram daun paterseli

Bahan Bumbu Halus

  • 7 siung bawang putih
  • 8 butir bawang merah
  • 5 buah cabai merah
  • 5 cm kunyit
  • 2 butir kemiri
  • 2 sdm minyak goreng
  • 2 sdm minyak goreng untuk menumis

Bumbu Aromatik

  • 5 cm jahe
  • 5 cm lengkuas
  • 1 batang serai
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1 sdt jintan bubuk
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdm garam
  • 100 ml air

Bahan Saus Bechammel

  • 40 gram FiberCreme dilarutkan dengan 200 ml air
  • 60 gram mentega
  • 40 gram tepung protein sedang
  • 1/2 sdt pala bubuk
  • 1 buah kayu manis
  • 2 buah cengkeh
  • 1 buah bunga lawang/pekak

Instructions
 

  • Daging Bumbu Rendang : Blender semua bumbu hingga halus. ⁣⁣⁣
  • Panaskan pan beri sedikit minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam, serai, lengkuas, daun jeruk, ketumbar bubuk dan jintan bubuk. Tumis hingga bumbu matang dan harum. Tuangi air masak hingga mendidih, tambahkan FiberCreme. ⁣⁣⁣
  • Masukkan daging cincang, aduk rata. Beri gula dan garam. Aduk rata, Masak hingga air sedikit berkurang dan daging matang. Angkat.⁣⁣⁣
  • Saus béchamel : Larutkan air hangat dengan fibercreme, aduk rata. Sisihkan.⁣⁣⁣
  • Lelehkan mentega dalam pan hingga mulai mendidih, beri cengkeh, kayu manis, pekak dan tepung terigu. aduk dan masak hingga wangi dan matang tepungnya. ⁣⁣⁣
  • Tuangi larutan fibercreme sedikit demi sedikit sambil diaduk, tambahkan pala bubuk, masak hingga mengental dan mendidih. Saring dan sisihkan.⁣⁣⁣
  • Siapkan pinggan tahan panas atau cetakan, tuangkan sedikit saus béchamel di dasar pinggan tahan panas, tata lasagna kemudian daging rendang, tata saus béchamel lagi dan tambahkan saus rendang.
  • Ratakan saus tomat, tomat, parsley, daging rendang dan keju mozzarella. Tutup dengan lasagna, beri daging rendang, saus bechamel dan keju mozarella. Tambahkan tomat segar dan cincangan daun parsley untuk topping finishing. ⁣⁣⁣
  • Oven dalam suhu 180 derajat selama 30-35 menit. Angkat dan siap sajikan lasagna saus rendang.

Harga Pokok Penjualan

Keyword Ayam Telur Rendang, lasagna, saus rendang

Buy FiberCreme Here

Shopee
Tokopedia

0 Komentar

Kirim Komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Recipe Rating




Resep Terbaru

Resep Xiao Long Bao
Resep Xiao Long Bao

Resep Xiao Long Bao 500 gram paha ayam70 gram wortel30 gram bawang putih30 ml saos tiram15 ml kecap asin10 ml minyak wijen30 gram daun bawang100 ml air30 gram FiberCreme3 gram garam2 gram lada7 lembar kulit dimsum Chopper paha ayam sampai halus. Tuang semua bahan ke...

Resep Sago Avocado Creamy
Resep Sago Avocado Creamy

  Resep Sago Avocado Creamy 400 gram alpukat potong250 gram nata de coco150 gram sagu mutiara15 gram selasih400 gram es batu100 gram FiberCreme400 ml air panas5 tetes stevia80 ml sirup vanilaBahan Jus Alpukat400 gram alpukat60 gram FiberCreme250 ml air Larutkan...

Resep Pudding Matcha Oreo
Resep Pudding Matcha Oreo

Resep Pudding Matcha Oreo Bahan Pudding Matcha7 gram bubuk agar-agar850 ml air3 gram bubuk matcha50 gram oreo crumb80 gram FiberCreme4 tetes steviaBahan Pudding Milky7 gram bubuk agar-agar850 ml air4 tetes stevia50 gram oreo crumb80 gram FiberCremeBahan TambahanBubuk...

Resep Es Creamy Kurma
Resep Es Creamy Kurma

Resep Es Creamy Kurma 20 gram FiberCreme120 ml air hangat8 buah kurma, buang bijinya1/2 sdt madu100 gram es batu20 gram kopi jeli untuk isian Masukan kurma tanpa biji ke dalam air hangat, simpan selama kurang lebih 5 jam dalam kulkas. Blender kurma, air, FiberCreme,...

Resep Nastar
Resep Nastar

Resep Nastar 50 gram FiberCreme180 gram mentega70 gram margarin50 gram gula halus1 butir kuning telur230 gram tepung terigu protein sedang50 gram tepung maizenaBahan Isi250 gram selai nastarBahan Olesan: Kocok Rata2 butir kuning telur1 sdt madu Kulit : kocok mentega,...