Home / Resep / Resep Kalio Ayam FiberCreme, Cita Rasa Autentik Padang Tapi Tanpa Santan

 

Resep Kalio Ayam FiberCreme, Cita Rasa Autentik Padang Tapi Tanpa Santan

Kalian mungkin sudah akrab banget dengan masakan khas Padang bernama rendang. Tapi kalau kalio sudah pada tahu belum? Buat yang masih asing dengan hidangan ini, kalio bisa dibilang adalah rendang yang belum selesai dimasak.  
Tidak seperti rendang yang kering dan berwarna pekat, kalio punya tekstur lebih basah dan warna cokelat yang lebih terang dibandingkan rendang. Tapi soal rasa, kalio nggak kalah menggugah selera, lho! Dengan rempah-rempah khas Padang yang sama, kalio menawarkan cita rasa creamy yang sama-sama nendang. 
Tertarik mencoba makan kalio? Gimana kalau kalian bikin sendiri di rumah? Jangan khawatir, Minchef kasih resep kalio ayam yang gampang banget! Biar bisa dinikmati selurung anggota keluarga, termasuk yang biasanya menghindari santan, Minchef di sini pakai FiberCreme. Soalnya FiberCreme sama creamy-nya, tapi tinggi serat, rendah gula, dan mengandung 0mg kolesterol.  
Hasilnya? Berani janji, sama-sama enak, sama-sama autentik, tapi versi FiberCreme tentunya lebih ramah dong buat yang lagi diet atau jaga pola makan. Jadi kalian dan keluarga tercinta bisa terus makan enak tapi tanpa rasa bersalah! 
Yuk, eksplorasi dapur kalian dan coba bikin kalio dengan sentuhan sehat dari FiberCreme. Siapkan dulu bumbu-bumbu yang sudah di-list di bawah ini dan tonton videonya untuk cara bikin selengkapnya.  
Kalau sudah berhasil masak, jangan lupa share hasilnya di media sosial, ya. Tag Minchef juga di @FiberCreme_TV dan @FiberCreme biar Minchef bisa lihat karya kalian. Selamat mencoba! 
Print Recipe
Course Main Course
Servings 8 Servings
Calories 260 kcal

Ingredients
  

Bahan aromatik

  • 4 gr Pala Bubuk
  • 4 gr Cengkeh Bubuk
  • 4 gr Kapulaga Bubuk
  • 4 gr Kayu Manis Bubuk
  • 4 gr Bunga Lawang Bubuk
  • 4 gr Jinten Bubuk
  • 50 ml Air

Bumbu halus

  • 40 gr Cabe Merah
  • 30 gr Cabe Keriting
  • 40 gr Bawang Merah
  • 15 gr Bawang Putih
  • 10 gr Jahe
  • 3 gr Ketumbar
  • 100 ml Air

Bahan rendang ayam

  • 150 gr FiberCreme
  • 2 lembar Daun Salam
  • 5 lembar Daun Jeruk
  • 2 batang Serai
  • 10 ml Minyak Goreng
  • 600 ml Air
  • 500 gr Dada Ayam
  • 15 gr Lengkuas
  • 4 gr Garam
  • 2 gr Lada

Instructions
 

Cara membuat

  • Haluskan semua bahan aromatik, sisihkan
  • Blender semua bumbu halus
  • Panaskan pan masukkan bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas geprek, tumis hingga air menyusut, dan tambahkan minyak tunggu hingga bumbu matang
  • Tambahkan air dan bumbu aromatik yang sudah di haluskan, aduk hingga rata
  • Jika sudah mendidih tambahkan FiberCreme, aduk dan tambahkan ayam rebus yang sudah di suwir
  • Tambahkan garam dan merica, tes rasa jika air sudah menyusut angkat dan sajikan

Buy FiberCreme Here

Shopee
Tokopedia

0 Komentar

Kirim Komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Recipe Rating




Resep Terbaru

Resep Creamie Jjampong
Resep Creamie Jjampong

Resep Creamie Jjampong 1 pack mie jjampong50 gram FiberCreme70 gram kerang50 gram king oyster mushroom80 gram udang50 gram cumi-cumi15 ml minyak sayur10 gram bawang putih15 gram daun bawang25 gram wortel20 gram bawang bombay10 gram cabai hijau besar700 ml air4 gram...

Resep Cheesmie Sushi Baked
Resep Cheesmie Sushi Baked

Resep Cheesmie Sushi Baked 2 pack cheese buldak10 gram keju bubuk40 gram keju oles50 gram FiberCreme200 ml airBahan Salmon Mayo100 gram salmon80 gram crab stick50 gram mayonaise40 gram saus sambal4 gram daun bawang10 ml minyak wijenBahan Tambahan5 gram nori5 gram...

Resep Creamie Dumpling Soup
Resep Creamie Dumpling Soup

Resep Creamie Dumpling Soup 1 pack mie ramen35 gram FiberCreme5 gram peanut butter500 ml air2 lembar keju sliceBahan Dumpling200 gram ayam cincang120 gram kubis cincang5 gram jahe8 gram bawang putih10 gram daun bawang15 ml saus tiram15 ml kecap asin8 ml minyak wijen2...

Resep Ayam Bumbu Rendang
Resep Ayam Bumbu Rendang

Resep Ayam Bumbu Rendang 50 gram FiberCreme150 ml air400 gram ayam, potong dadu 20gr/kotak, rebus hingga matang6 gram garam3 gram kaldu jamur0.6 gram merica bubuk5 gram gula pasir10 gram gula merah1 lembar daun salam2 butir kapulagaBumbu Halus50 gram bawang merah30...

Resep Cold Creamy Lava
Resep Cold Creamy Lava

Resep Cold Creamy Lava 1 pack mie samyang1 butir kuning telur40 gram mayonaise wijen sangrai6 gram bubuk cabe8 gram bawang putih cincang20 gram FiberCreme120 ml air panasBahan TambahanZucchini salad KimchiTelur rebusWijenEs batu Tuang bumbu mie instan, mayonaise,...