Home / Resep / Resep Kalio Ayam FiberCreme, Cita Rasa Autentik Padang Tapi Tanpa Santan

 

Resep Kalio Ayam FiberCreme, Cita Rasa Autentik Padang Tapi Tanpa Santan

Kalian mungkin sudah akrab banget dengan masakan khas Padang bernama rendang. Tapi kalau kalio sudah pada tahu belum? Buat yang masih asing dengan hidangan ini, kalio bisa dibilang adalah rendang yang belum selesai dimasak.  
Tidak seperti rendang yang kering dan berwarna pekat, kalio punya tekstur lebih basah dan warna cokelat yang lebih terang dibandingkan rendang. Tapi soal rasa, kalio nggak kalah menggugah selera, lho! Dengan rempah-rempah khas Padang yang sama, kalio menawarkan cita rasa creamy yang sama-sama nendang. 
Tertarik mencoba makan kalio? Gimana kalau kalian bikin sendiri di rumah? Jangan khawatir, Minchef kasih resep kalio ayam yang gampang banget! Biar bisa dinikmati selurung anggota keluarga, termasuk yang biasanya menghindari santan, Minchef di sini pakai FiberCreme. Soalnya FiberCreme sama creamy-nya, tapi tinggi serat, rendah gula, dan mengandung 0mg kolesterol.  
Hasilnya? Berani janji, sama-sama enak, sama-sama autentik, tapi versi FiberCreme tentunya lebih ramah dong buat yang lagi diet atau jaga pola makan. Jadi kalian dan keluarga tercinta bisa terus makan enak tapi tanpa rasa bersalah! 
Yuk, eksplorasi dapur kalian dan coba bikin kalio dengan sentuhan sehat dari FiberCreme. Siapkan dulu bumbu-bumbu yang sudah di-list di bawah ini dan tonton videonya untuk cara bikin selengkapnya.  
Kalau sudah berhasil masak, jangan lupa share hasilnya di media sosial, ya. Tag Minchef juga di @FiberCreme_TV dan @FiberCreme biar Minchef bisa lihat karya kalian. Selamat mencoba! 
Print Recipe
Course Main Course
Servings 8 Servings
Calories 260 kcal

Ingredients
  

Bahan aromatik

  • 4 gr Pala Bubuk
  • 4 gr Cengkeh Bubuk
  • 4 gr Kapulaga Bubuk
  • 4 gr Kayu Manis Bubuk
  • 4 gr Bunga Lawang Bubuk
  • 4 gr Jinten Bubuk
  • 50 ml Air

Bumbu halus

  • 40 gr Cabe Merah
  • 30 gr Cabe Keriting
  • 40 gr Bawang Merah
  • 15 gr Bawang Putih
  • 10 gr Jahe
  • 3 gr Ketumbar
  • 100 ml Air

Bahan rendang ayam

  • 150 gr FiberCreme
  • 2 lembar Daun Salam
  • 5 lembar Daun Jeruk
  • 2 batang Serai
  • 10 ml Minyak Goreng
  • 600 ml Air
  • 500 gr Dada Ayam
  • 15 gr Lengkuas
  • 4 gr Garam
  • 2 gr Lada

Instructions
 

Cara membuat

  • Haluskan semua bahan aromatik, sisihkan
  • Blender semua bumbu halus
  • Panaskan pan masukkan bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas geprek, tumis hingga air menyusut, dan tambahkan minyak tunggu hingga bumbu matang
  • Tambahkan air dan bumbu aromatik yang sudah di haluskan, aduk hingga rata
  • Jika sudah mendidih tambahkan FiberCreme, aduk dan tambahkan ayam rebus yang sudah di suwir
  • Tambahkan garam dan merica, tes rasa jika air sudah menyusut angkat dan sajikan

Buy FiberCreme Here

Shopee
Tokopedia

0 Komentar

Kirim Komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Recipe Rating




Resep Terbaru

Resep Creamy Sari Kacang Hijau
Resep Creamy Sari Kacang Hijau

  Resep Creamy Sari Kacang Hijau 50 gram @fibercreme250 ml air hangat250 gram es batuBahan Sari Kacang Hijau40 gram @fibercreme150 gram kacang hijau1000 ml air untuk merebus30 gram gula pasir1/2 sdt essens pandan2 lembar daun pandan2 cm jahe, geprek400 ml air1/2...

Resep Bolu Kukus Kacang Hijau
Resep Bolu Kukus Kacang Hijau

  Resep Bolu Kukus Kacang Hijau 50 gram FiberCreme 150 gram kacang hijau matang30 gram gula150 ml air100 gram tepung beras30 gram tepung maizena50 ml minyak sayur0.5 gram garam3 ml perisa pandan2 gram baking soda2 gram baking powdersirup gula merah daging kelapa...

Resep Mungbean Pudding
Resep Mungbean Pudding

  Mungbean Pudding Lapisan Pertama1 bungkus Agar-agar warna hijau75 gram Gula pasir200 gram Kacang ijo yang sudah matang ((Blander halus dan saring))500 ml Air1 lembar Daun pandan1/4 sdt GaramLapisan Kedua150 gram FiberCreme1 bungkus Agar-agar putih25 gram Gula...

Resep Pie Cheesecake Bars
Resep Pie Cheesecake Bars

  Resep Pie Cheesecake Bars 100 gram FiberCreme100 gram cream cheese2 butir telur2 ml vanilla essenceCrumble base110 gram biskuit (dihancurkan)40 gram mentega (leleh)Bahan Tambahan200 gram apple cinnamon100 gram crumble Hancurkan biskuit dan campur dengan mentega...

Resep Dimsum Kuah Creamy Cheese
Resep Dimsum Kuah Creamy Cheese

  Resep Dimsum Kuah Creamy Cheese Bahan dimsum300 gram daging ayam100 gram udang150 gram wortel1 butir putih telur30 gram tepung tapioka20 ml saus tiram2 gram garam1 gram lada bubuk18 pcs kulit dimsum10 gram daun bawangBahan kuah creamy300 ml air120 gram keju...