Home / Resep / Resep Kalio Ayam FiberCreme, Cita Rasa Autentik Padang Tapi Tanpa Santan

 

Resep Kalio Ayam FiberCreme, Cita Rasa Autentik Padang Tapi Tanpa Santan

Kalian mungkin sudah akrab banget dengan masakan khas Padang bernama rendang. Tapi kalau kalio sudah pada tahu belum? Buat yang masih asing dengan hidangan ini, kalio bisa dibilang adalah rendang yang belum selesai dimasak.  
Tidak seperti rendang yang kering dan berwarna pekat, kalio punya tekstur lebih basah dan warna cokelat yang lebih terang dibandingkan rendang. Tapi soal rasa, kalio nggak kalah menggugah selera, lho! Dengan rempah-rempah khas Padang yang sama, kalio menawarkan cita rasa creamy yang sama-sama nendang. 
Tertarik mencoba makan kalio? Gimana kalau kalian bikin sendiri di rumah? Jangan khawatir, Minchef kasih resep kalio ayam yang gampang banget! Biar bisa dinikmati selurung anggota keluarga, termasuk yang biasanya menghindari santan, Minchef di sini pakai FiberCreme. Soalnya FiberCreme sama creamy-nya, tapi tinggi serat, rendah gula, dan mengandung 0mg kolesterol.  
Hasilnya? Berani janji, sama-sama enak, sama-sama autentik, tapi versi FiberCreme tentunya lebih ramah dong buat yang lagi diet atau jaga pola makan. Jadi kalian dan keluarga tercinta bisa terus makan enak tapi tanpa rasa bersalah! 
Yuk, eksplorasi dapur kalian dan coba bikin kalio dengan sentuhan sehat dari FiberCreme. Siapkan dulu bumbu-bumbu yang sudah di-list di bawah ini dan tonton videonya untuk cara bikin selengkapnya.  
Kalau sudah berhasil masak, jangan lupa share hasilnya di media sosial, ya. Tag Minchef juga di @FiberCreme_TV dan @FiberCreme biar Minchef bisa lihat karya kalian. Selamat mencoba! 
Print Recipe
Course Main Course
Servings 8 Servings
Calories 260 kcal

Ingredients
  

Bahan aromatik

  • 4 gr Pala Bubuk
  • 4 gr Cengkeh Bubuk
  • 4 gr Kapulaga Bubuk
  • 4 gr Kayu Manis Bubuk
  • 4 gr Bunga Lawang Bubuk
  • 4 gr Jinten Bubuk
  • 50 ml Air

Bumbu halus

  • 40 gr Cabe Merah
  • 30 gr Cabe Keriting
  • 40 gr Bawang Merah
  • 15 gr Bawang Putih
  • 10 gr Jahe
  • 3 gr Ketumbar
  • 100 ml Air

Bahan rendang ayam

  • 150 gr FiberCreme
  • 2 lembar Daun Salam
  • 5 lembar Daun Jeruk
  • 2 batang Serai
  • 10 ml Minyak Goreng
  • 600 ml Air
  • 500 gr Dada Ayam
  • 15 gr Lengkuas
  • 4 gr Garam
  • 2 gr Lada

Instructions
 

Cara membuat

  • Haluskan semua bahan aromatik, sisihkan
  • Blender semua bumbu halus
  • Panaskan pan masukkan bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas geprek, tumis hingga air menyusut, dan tambahkan minyak tunggu hingga bumbu matang
  • Tambahkan air dan bumbu aromatik yang sudah di haluskan, aduk hingga rata
  • Jika sudah mendidih tambahkan FiberCreme, aduk dan tambahkan ayam rebus yang sudah di suwir
  • Tambahkan garam dan merica, tes rasa jika air sudah menyusut angkat dan sajikan

Buy FiberCreme Here

Shopee
Tokopedia

0 Komentar

Kirim Komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Recipe Rating




Resep Terbaru

Resep Mie Kangkung Belacan
Resep Mie Kangkung Belacan

Resep Mie Kangkung Belacan 400 gram mie hokian (rebus)2 butir telur40 gram kangkung80 gram tomat150 gram udang35 gram bakso ikan35 gram bakso kepiting25 ml saus tiram50 ml kecap manis2 gram garam1 gram lada50 gram FiberCreme200 ml airBumbu Halus30 gram bawang putih30...

Resep Creamie Pok
Resep Creamie Pok

Resep Creamie Pok Bumbu Sambal (5-6 Porsi)20 gram bubuk cabai30 gram bawang putih goreng (cincang)40 gram bawang bombay (cincang)30 ml saus ikan80 gram saus tomat70 ml minyak sayur (panas)Topping Ayam200 gram daging ayam15 ml kecap asin15 ml saus ikan15 ml minyak...

Resep Mie Ketoprak
Resep Mie Ketoprak

Resep Mie Ketoprak 1 pack mie instan10 gram cabai rawit25 gram bawang putih1 gram garam25 gram gula merah50 gram kacang tanah150 ml air asam jawa30 gram FiberCremeBahan Tambahan40 gram timun40 gram tahu goreng30 gram kecambah30 gram bihunTelur dadarKerupuk udang...

Resep Beef Mushroom
Resep Beef Mushroom

  Resep Beef Mushroom Bahan Marinasi Daging300 gram daging sapi10 gram terigu protein sedang10 gram maizena20 ml kecap asin60 ml air1 gram lada hitamBahan Creamy Beef Mushroom15 ml minyak sayur100 gram jamur campignon40 gram bawang bombay15 gram bawang putih1...

Resep Carbonara Udon
Resep Carbonara Udon

  Resep Carbonara Udon 15 gram mentega50 gram bawang bombay20 gram bawang putih50 gram jamur champignon15 gram tepung terigu200 ml air1 gram lada2 gram garam60 gram FiberCreme300 gram udon50 gram keju spreadResep Sosis15 gram mentega200 gram sosis1 gram parsley1...