Home / Resep / Resep Kalio Ayam FiberCreme, Cita Rasa Autentik Padang Tapi Tanpa Santan

 

Resep Kalio Ayam FiberCreme, Cita Rasa Autentik Padang Tapi Tanpa Santan

Kalian mungkin sudah akrab banget dengan masakan khas Padang bernama rendang. Tapi kalau kalio sudah pada tahu belum? Buat yang masih asing dengan hidangan ini, kalio bisa dibilang adalah rendang yang belum selesai dimasak.  
Tidak seperti rendang yang kering dan berwarna pekat, kalio punya tekstur lebih basah dan warna cokelat yang lebih terang dibandingkan rendang. Tapi soal rasa, kalio nggak kalah menggugah selera, lho! Dengan rempah-rempah khas Padang yang sama, kalio menawarkan cita rasa creamy yang sama-sama nendang. 
Tertarik mencoba makan kalio? Gimana kalau kalian bikin sendiri di rumah? Jangan khawatir, Minchef kasih resep kalio ayam yang gampang banget! Biar bisa dinikmati selurung anggota keluarga, termasuk yang biasanya menghindari santan, Minchef di sini pakai FiberCreme. Soalnya FiberCreme sama creamy-nya, tapi tinggi serat, rendah gula, dan mengandung 0mg kolesterol.  
Hasilnya? Berani janji, sama-sama enak, sama-sama autentik, tapi versi FiberCreme tentunya lebih ramah dong buat yang lagi diet atau jaga pola makan. Jadi kalian dan keluarga tercinta bisa terus makan enak tapi tanpa rasa bersalah! 
Yuk, eksplorasi dapur kalian dan coba bikin kalio dengan sentuhan sehat dari FiberCreme. Siapkan dulu bumbu-bumbu yang sudah di-list di bawah ini dan tonton videonya untuk cara bikin selengkapnya.  
Kalau sudah berhasil masak, jangan lupa share hasilnya di media sosial, ya. Tag Minchef juga di @FiberCreme_TV dan @FiberCreme biar Minchef bisa lihat karya kalian. Selamat mencoba! 
Print Recipe
Course Main Course
Servings 8 Servings
Calories 260 kcal

Ingredients
  

Bahan aromatik

  • 4 gr Pala Bubuk
  • 4 gr Cengkeh Bubuk
  • 4 gr Kapulaga Bubuk
  • 4 gr Kayu Manis Bubuk
  • 4 gr Bunga Lawang Bubuk
  • 4 gr Jinten Bubuk
  • 50 ml Air

Bumbu halus

  • 40 gr Cabe Merah
  • 30 gr Cabe Keriting
  • 40 gr Bawang Merah
  • 15 gr Bawang Putih
  • 10 gr Jahe
  • 3 gr Ketumbar
  • 100 ml Air

Bahan rendang ayam

  • 150 gr FiberCreme
  • 2 lembar Daun Salam
  • 5 lembar Daun Jeruk
  • 2 batang Serai
  • 10 ml Minyak Goreng
  • 600 ml Air
  • 500 gr Dada Ayam
  • 15 gr Lengkuas
  • 4 gr Garam
  • 2 gr Lada

Instructions
 

Cara membuat

  • Haluskan semua bahan aromatik, sisihkan
  • Blender semua bumbu halus
  • Panaskan pan masukkan bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas geprek, tumis hingga air menyusut, dan tambahkan minyak tunggu hingga bumbu matang
  • Tambahkan air dan bumbu aromatik yang sudah di haluskan, aduk hingga rata
  • Jika sudah mendidih tambahkan FiberCreme, aduk dan tambahkan ayam rebus yang sudah di suwir
  • Tambahkan garam dan merica, tes rasa jika air sudah menyusut angkat dan sajikan

Buy FiberCreme Here

Shopee
Tokopedia

0 Komentar

Kirim Komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Recipe Rating




Resep Terbaru

Resep Cheesmie Tamago Sando
Resep Cheesmie Tamago Sando

Resep Cheesmie Tamago Sando 1 pack mie samyang15 gram bubuk keju250 ml air30 gram FiberCreme2 butir telur20 ml air hangat10 gram FiberCreme150 gram ayam katsu1 lembar keju slice Masak mie sampai setengah matang. Tuang bumbu mie, FiberCreme, air, bubuk keju, dan mie....

Resep Creamie Pad Thai
Resep Creamie Pad Thai

Resep Creamie Pad Thai 2 pack mie instan goreng10 gram bawang putih15 gram bawang merah20 gram minyak sayur1 butir telur140 gram udang10 gram daun pre40 gram tauge80 gram tahu10 gram kacang cacahBahan Saus15 gram tamarind paste15 ml kecap asin15 ml saus tiram20 ml...

Resep Dubai Pistachio Pasta
Resep Dubai Pistachio Pasta

Resep Dubai Pistachio Pasta 130 gram spaghetti200 gram grilled chicken60 gram bayam20 gram pistachio20 gram parmesan8 gram bawang putih5 ml air lemon40 ml olive oil2 gram salt40 gram FiberCreme300 ml air rebusan pasta Rebus pasta sampai al dente.Blender bayam,...

Resep Creamie Seblak Bakar
Resep Creamie Seblak Bakar

Resep Creamie Seblak Bakar 1 pack mie kuah ayam bawang 40 gram sosis40 gram bakso sapi20 gram kerupuk bawang5 gram daun bawang1 butir telur500 ml air40 gram FiberCreme30 gram pakcoy2 gram lada3 gram garamBumbu Halus20 gram bawang merah20 gram bawang putih20 gram cabai...

Resep Creamie Mamak Malaysia
Resep Creamie Mamak Malaysia

Resep Creamie Mamak Malaysia 2 pack mie goreng15 gram daun bawang80 gram kubis100 gram udang70 gram bakso ikan1 butir telur300 ml air60 gram FiberCreme3 gram garam1 gram ladaBumbu Halus25 gram bawang merah20 gram bawang putih65 gram cabai keriting5 gram terasi15 gram...