Home / Resep / Ide Jualan / Resep Bolen Pisang 3 Rasa

 

bolen tiga isian

Resep Bolen Pisang 3 Rasa

Ada yang tahu ini oleh-oleh atau cemilan khas kota mana? Sekarang gak perlu jauh-jauh kesana untuk menikmati bolen pisang. Bikin sendiri yuk di rumah dengan resep super mudah dan lezat dari @FiberCreme_TV ini. Selain bisa makan lebih puas, kamu juga bisa pakai isian apapun yang kamu mau. Dari 3 isian bolen di atas, mana nih yang jadi favoritmu? Atau ada ide isian lainnya? Share di kolom komentar ya!
Print Recipe
Course Dessert, Pastry
Cuisine Holland
Servings 14

Video

Ingredients
  

Bahan A (Kulit Isi)

  • 20 gram FiberCreme
  • 80 gram tepung protein sedang
  • 75 gram mentega
  • 1 sdm minyak sayur

Bahan B (Kulit)

  • 5 gram FiberCreme
  • 185 gram tepung terigu protein tinggi
  • 25 gram margarin
  • 50 gram mentega
  • 80 ml air

Bahan Olesan

  • 2 butir kuning telur
  • 1 sdm air

Bahan Isi

  • 7 buah pisang raja
  • 1 sdm mentega
  • 1 sdm minyak goreng
  • 100 gram keju cheddar, potong
  • 100 gram saus vla
  • 50 gram meses

Instructions
 

  • Bahan isian : goreng pisang raja dengan minyak goreng dan butter sampai agak coklat, sisihkan.
  • Bahan A : Campur semua bahan A, aduk rata. Timbang 9 gram bentuk bulat dan diamkan dalam lemari es.
  • Bahan B : Campur semua bahan B, aduk rata. Timbang 25 gram bentulk bulat. Sisihkan.
  • Pipihkan tipis adonan bahan B, kemudian ambil adonan bahan A letakkan di tengah adonan B yang sudah di pipihkan, kemudian lipat adonan B membentuk amplop, letakkan ujung lipatan di bagian bawah, kemudian pipihkan kembali adonan hati-hati jangan sampai pecah, kemudian gulung bagian ujung adonan, sisihkan. Lakukan sampai adonan habis.
  • Potong pisang menjadi 2 bagian, kemudian potong memanjang pisang namun tidak sampai terputus.
  • Ambil adonan, pipihkan, letakkan pisang yang sudah di potong di atasnya. Isi dengan Vla dalam pisang, tutup pisang dan vla dengan kulit berbentuk amplop, lakukan hingga adonan habis dengan isian sesuai selera.
  • Susun adonan ke dalam Loyang berukuran 30 cm x 10 cm yang sudah dioles butter dan ditaburi tepung terigu.
  • Olesi adonan dengan campuran olesan di permukaan adonan, taburi dengan topping meses dan keju parut (Sesuai selera). Kemudian oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama 45 menit atau sampai matang.
  • Keluarkan dari loyang, siap disajikan.

Harga Pokok Penjualan

Keyword Bakery, Bolen, dessert

Buy FiberCreme Here

Shopee
Tokopedia

0 Komentar

Kirim Komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Recipe Rating




Resep Terbaru

Resep Es Cendol Ubi Ungu
Resep Es Cendol Ubi Ungu

  Resep Es Cendol Ubi Ungu Bahan Cendol Ubi Ungu100 gram ubi ungu matang, haluskan7 gram jeli bubuk tanpa rasa1/2 sdm tepung maizena3 sdm gula pasir3 sdm tepung beras350 ml air1/4 sdt garamBahan Kuah40 gram FiberCreme2 sdt tepung maizena1 sdt garam2 lembar daun...

Resep Creamy Mushroom Baked Potato
Resep Creamy Mushroom Baked Potato

  Resep Creamy Mushroom Baked Potato 1 kg kentang20 ml olive oil1 gram lada1 gram garamBahan Creamy Mushroom Sauce30 gram mentega50 gram bawang bombay200 gram jamur champignon400 ml air90 gram FiberCreme2 gram garam1 gram lada40 ml larutan tepung terigu Olesi...

Resep Carrot Cream Soup
Resep Carrot Cream Soup

Resep Carrot Cream Soup 400 gram wortel900 ml air50 gram bawang bombay20 gram bawang putih80 gram FiberCreme2 gram lada3 gram garam25 ml minyak sayur/mentega Tumis bombay, bawang putih, dan wortel sampai aroma harum keluar. Tamahkan air dan masak sampai wortel empuk....

Resep Singkong Thailand
Resep Singkong Thailand

Resep Singkong Thailand 1 kg singkong muda1500 ml air2 lembar daun pandan4 tetes steviaBahan Vla300 ml air80 gram FiberCreme25 gram tepung beras3 tetes stevia1 gram garam2 lembar daun pandan Potong singkong ukuran kecil, rebus singkong dengan tambahan stevia dan daun...

Resep Cottage Pie
Resep Cottage Pie

  Resep Cottage Pie Bahan Mashed Potato50 gram FiberCreme400 gram kentang 2 gram garam2 gram lada20 gram keju cheddar30 gram mentegaBahan Daging250 gram daging giling30 gram mentega100 gram bawang bombay15 gram bawang putih50 gram saus tomat0,5 gram oregano0,5...