Home / Resep / Resep Ayam Kodok, Cocok untuk Hampers Natal dan Tahun Baru

Resep Ayam Kodok, Cocok untuk Hampers Natal dan Tahun Baru

 

Apa sih yang bikin Natal dan Tahun Baru semakin berkesan? Selain kumpul bareng keluarga, tentu saja hidangan spesial yang bisa dinikmati bersama! Salah satu menu klasik yang nggak pernah gagal mencuri perhatian adalah ayam kodok. Penasaran kenapa makanan ini selalu jadi primadona? Yuk, kita bahas lebih dalam tentang keistimewaan ayam kodok dan kenapa kalian harus coba membuatnya tahun ini. 

Apa Itu Ayam Kodok? 

Ayam kodok adalah sajian yang berasal dari ayam utuh yang kulitnya dikeluarkan tanpa merusak bentuknya. Daging ayamnya kemudian diambil, dicincang, dan dicampur dengan isian seperti daging giling, bumbu-bumbu, dan telur rebus. Setelah itu, campuran ini dimasukkan kembali ke dalam kulit ayam hingga menyerupai bentuk utuhnya. Lalu, ayam ini dipanggang hingga kulitnya kecokelatan dan mengilap, menghasilkan hidangan yang cantik dan menggoda.  Hidangan ayam kodok ini sangat pas dijadikan hampers karena tampilannya yang mewah dan rasanya yang kaya. Ditambah lagi, ayam kodok punya porsi besar yang cukup untuk disantap bersama-sama. Nggak hanya lezat, memberikan hampers ayam kodok juga menunjukkan perhatian dan effort kalian untuk menyajikan sesuatu yang istimewa.  Ingin membuat ayam kodok sendiri untuk sajian spesial atau hampers perayaan Natal dan Tahun Baru? Wajib coba resep ayam kodok ala FiberCreme ini. Selain tunjukin cara mudahnya bikin hidangan ini, Minchef juga ajak kalian bikin resep ayam kodok yang lebih enak, tinggi serat, dan secara keseluruhan lebih ramah buat diet sehat.  Yuk intip resepnya di bawah! 

Resep Ayam Kodok

Print Recipe
Course Main Course
Servings 8 Servings
Calories 390 kcal

Video

Ingredients
  

Bahan

  • 1 ekor Ayam
  • 1/4 sdt Garam
  • 1/4 sdt Merica Bubuk

Isi

  • 25 gr FiberCreme
  • 225 gr Ayam Giling
  • 1/2 sdt Garam
  • 1/4 sdt Merica Bubuk
  • 1 sdt Gula Pasir
  • 3 sdm Bawang Merah Goreng, Remas-Remas
  • 3 sdm Tepung Roti
  • 4 butir Telur, Kocok Rata
  • 2 butir Telur Ayam, Rebus

Olesan

  • 20 gr Sauce Barbeque

Instructions
 

  • Lepaskan ayam dari tulangnya. Mulailah dari bagian dada sampai ke bagian paha. Hingga tersisa kulitnya. Lumuri kulit ayam dengan garam dan merica. Sisihkan.
  • Aduk rata ayam giling, bawang goreng, tepung roti, telur, dan FiberCreme. 
  • Masukkan dalam kulit ayam. Tambahkan telur rebus. isi kembali dengan adonan ayam giling. Jahit kembali ayam hingga berbentuk ayam kembali. Tusuk-tusuk dengan jarum. 
  • Kukus di atas api sedang 45 menit sampai matang. Angkat. Tiriskan. Sisihkan air kukusan ayam. 
  • Olesi ayam dengan sauce barbeque ke seluruh sisi. lalu, oven ayam dengan suhu 180 derajat Celcius selama 30 menit atau sampai kecokelatan  
  • Ayam kodok siap disajikan. 

Buy FiberCreme Here

Shopee
Tokopedia

0 Komentar

Kirim Komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Recipe Rating




Resep Terbaru

Resep Mushroom Chicken Ramen
Resep Mushroom Chicken Ramen

Resep Mushroom Chicken Ramen 15 gram FiberCreme1 bungkus mie instan rasa ayam bawang2 butir telur rebus150 gram paha ayam fillet3 buah jamur shitake1 batang daun bawangBumbu3 sdm kecap asin50 ml air2 cm jahe1/2 sdm gula pasir1/4 sdt kaldu jamur Rebus kecap asin, air,...

Resep Mie Godhog Jawa ala William Wongso
Resep Mie Godhog Jawa ala William Wongso

Resep Mie Godhog Jawa ala William Wongso 50 gram FiberCreme250 gram mie telur (hokian) rebus50 gram kol50 gram sawi hijau120 gram ayam rebus1 butir telur1 gram lada3 gram garam600 ml airBumbu Halus15 gram bawang putih30 gram bawang merah10 gram kemiri3 gram ebi60 ml...

Resep Coffee Ube Halaya
Resep Coffee Ube Halaya

  Resep Coffee Ube Halaya 40 gram FiberCreme110 ml air hangat1 shot espresso50 gram ube halaya90 gram es batu Larutkan FiberCreme dengan air hangat. Tuang ube halaya ke dalam gelas, tambahkan larutan FiberCreme dan aduk merata. Masukkan es batu dan espresso....

Resep Mie Koclok Cirebon ala William Wongso
Resep Mie Koclok Cirebon ala William Wongso

  Resep Mie Koclok Cirebon ala William Wongso 60 gram FiberCreme25 gram tepung maizena70 ml air hangat500 gram dada ayam1500 ml air (untuk merebus ayam)2 lembar daun salam1 batang serai1 gram garam500 gram mie basah hokian3 butir telur rebus200 gram cumi rebus150...

Resep Creamy Gochujang
Resep Creamy Gochujang

  Resep Creamy Gochujang 35 gram FiberCreme1 pack korean instant noodle7 gram bawang merah7 gram bawang putih10 gram daun bawang20 ml olive oil80 gram daging sapi giling450 ml air15 gram peanut butter30 gram gochujang sauce15 gram saus tiramPakcoyTelur rebusGyoza...