Home / Resep / Resep Ayam Kodok, Cocok untuk Hampers Natal dan Tahun Baru

Resep Ayam Kodok, Cocok untuk Hampers Natal dan Tahun Baru

 

Apa sih yang bikin Natal dan Tahun Baru semakin berkesan? Selain kumpul bareng keluarga, tentu saja hidangan spesial yang bisa dinikmati bersama! Salah satu menu klasik yang nggak pernah gagal mencuri perhatian adalah ayam kodok. Penasaran kenapa makanan ini selalu jadi primadona? Yuk, kita bahas lebih dalam tentang keistimewaan ayam kodok dan kenapa kalian harus coba membuatnya tahun ini. 

Apa Itu Ayam Kodok? 

Ayam kodok adalah sajian yang berasal dari ayam utuh yang kulitnya dikeluarkan tanpa merusak bentuknya. Daging ayamnya kemudian diambil, dicincang, dan dicampur dengan isian seperti daging giling, bumbu-bumbu, dan telur rebus. Setelah itu, campuran ini dimasukkan kembali ke dalam kulit ayam hingga menyerupai bentuk utuhnya. Lalu, ayam ini dipanggang hingga kulitnya kecokelatan dan mengilap, menghasilkan hidangan yang cantik dan menggoda.  Hidangan ayam kodok ini sangat pas dijadikan hampers karena tampilannya yang mewah dan rasanya yang kaya. Ditambah lagi, ayam kodok punya porsi besar yang cukup untuk disantap bersama-sama. Nggak hanya lezat, memberikan hampers ayam kodok juga menunjukkan perhatian dan effort kalian untuk menyajikan sesuatu yang istimewa.  Ingin membuat ayam kodok sendiri untuk sajian spesial atau hampers perayaan Natal dan Tahun Baru? Wajib coba resep ayam kodok ala FiberCreme ini. Selain tunjukin cara mudahnya bikin hidangan ini, Minchef juga ajak kalian bikin resep ayam kodok yang lebih enak, tinggi serat, dan secara keseluruhan lebih ramah buat diet sehat.  Yuk intip resepnya di bawah! 

Resep Ayam Kodok

Print Recipe
Course Main Course
Servings 8 Servings
Calories 390 kcal

Video

https://youtube.com/watch?v=1aCXerFJN6Y

Ingredients
  

Bahan

  • 1 ekor Ayam
  • 1/4 sdt Garam
  • 1/4 sdt Merica Bubuk

Isi

  • 25 gr FiberCreme
  • 225 gr Ayam Giling
  • 1/2 sdt Garam
  • 1/4 sdt Merica Bubuk
  • 1 sdt Gula Pasir
  • 3 sdm Bawang Merah Goreng, Remas-Remas
  • 3 sdm Tepung Roti
  • 4 butir Telur, Kocok Rata
  • 2 butir Telur Ayam, Rebus

Olesan

  • 20 gr Sauce Barbeque

Instructions
 

  • Lepaskan ayam dari tulangnya. Mulailah dari bagian dada sampai ke bagian paha. Hingga tersisa kulitnya. Lumuri kulit ayam dengan garam dan merica. Sisihkan.
  • Aduk rata ayam giling, bawang goreng, tepung roti, telur, dan FiberCreme. 
  • Masukkan dalam kulit ayam. Tambahkan telur rebus. isi kembali dengan adonan ayam giling. Jahit kembali ayam hingga berbentuk ayam kembali. Tusuk-tusuk dengan jarum. 
  • Kukus di atas api sedang 45 menit sampai matang. Angkat. Tiriskan. Sisihkan air kukusan ayam. 
  • Olesi ayam dengan sauce barbeque ke seluruh sisi. lalu, oven ayam dengan suhu 180 derajat Celcius selama 30 menit atau sampai kecokelatan  
  • Ayam kodok siap disajikan. 

Buy FiberCreme Here

Shopee
Tokopedia

0 Komentar

Kirim Komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Recipe Rating




Resep Terbaru

Resep Bihun Kari Medan
Resep Bihun Kari Medan

  Resep Bihun Kari Medan Bumbu Halus100 gram FiberCreme20 gram cabe merah besar30 gram bawang merah10 gram bawang putih10 gram jahe40 gram lengkuas10 gram kemiri2 gram ketumbar0,2 gram jinten10 gram cabe merah kering150 ml air (untuk blender bumbu)Bahan Tambahan2...

Resep Udon Mapo Tofu
Resep Udon Mapo Tofu

Resep Udon Mapo Tofu 300 gram udon250 gram silken tofu4 gram bawang putih bubuk1 gram garam3 ml minyak wijen40 gram FiberCreme50 ml airBahan TambahanBeef szechuanDaun bawang preChili oil Rebus udon selama 3-4 menit. angkat dan tiriskan.Blender tofu, bawang putih...

Resep Douban Miso Ramen
Resep Douban Miso Ramen

Resep Douban Miso Ramen 120 gram misoa10 gram bawang putih cincang5 gram jahe25 gram doubanjang sauce20 gram miso paste12 ml kecap asin500 ml air35 gram FiberCremeBahan TambahanLemon garlic chickenShitake mushroomIrisan daun bawang Rebus misoa sampai matang, angkat...

Resep Miso Udon Beef Bulgogi
Resep Miso Udon Beef Bulgogi

Resep Miso Udon Beef Bulgogi 300 gram udon10 gram bawang putih cincang15 gram daun bawang pre15 ml olive oil25 gram jamur shiratake500 ml air15 gram miso5 gram dashi powder5 ml mirin5 ml soy sauce35 gram FiberCremeBahan Beef Bulgogi15 gram mentega40 gram bawang...

Resep Creamy Spring Roll
Resep Creamy Spring Roll

Resep Creamy Spring Roll 5 lembar rice paper1 pack mie hot spicy ramen40 gram FiberCreme20 ml air panas50 gram wortel50 gram timun1 lembar nori1 lembar keju sliceBahan Saus Creamy60 gram mayonaise60 gram yogurt7 gram mustard0,5 gram garam0,5 gram lada10 gram bawang...