Home / Resep / Resep Ayam Kodok, Cocok untuk Hampers Natal dan Tahun Baru

Resep Ayam Kodok, Cocok untuk Hampers Natal dan Tahun Baru

 

Apa sih yang bikin Natal dan Tahun Baru semakin berkesan? Selain kumpul bareng keluarga, tentu saja hidangan spesial yang bisa dinikmati bersama! Salah satu menu klasik yang nggak pernah gagal mencuri perhatian adalah ayam kodok. Penasaran kenapa makanan ini selalu jadi primadona? Yuk, kita bahas lebih dalam tentang keistimewaan ayam kodok dan kenapa kalian harus coba membuatnya tahun ini. 

Apa Itu Ayam Kodok? 

Ayam kodok adalah sajian yang berasal dari ayam utuh yang kulitnya dikeluarkan tanpa merusak bentuknya. Daging ayamnya kemudian diambil, dicincang, dan dicampur dengan isian seperti daging giling, bumbu-bumbu, dan telur rebus. Setelah itu, campuran ini dimasukkan kembali ke dalam kulit ayam hingga menyerupai bentuk utuhnya. Lalu, ayam ini dipanggang hingga kulitnya kecokelatan dan mengilap, menghasilkan hidangan yang cantik dan menggoda.  Hidangan ayam kodok ini sangat pas dijadikan hampers karena tampilannya yang mewah dan rasanya yang kaya. Ditambah lagi, ayam kodok punya porsi besar yang cukup untuk disantap bersama-sama. Nggak hanya lezat, memberikan hampers ayam kodok juga menunjukkan perhatian dan effort kalian untuk menyajikan sesuatu yang istimewa.  Ingin membuat ayam kodok sendiri untuk sajian spesial atau hampers perayaan Natal dan Tahun Baru? Wajib coba resep ayam kodok ala FiberCreme ini. Selain tunjukin cara mudahnya bikin hidangan ini, Minchef juga ajak kalian bikin resep ayam kodok yang lebih enak, tinggi serat, dan secara keseluruhan lebih ramah buat diet sehat.  Yuk intip resepnya di bawah! 

Resep Ayam Kodok

Print Recipe
Course Main Course
Servings 8 Servings
Calories 390 kcal

Video

Ingredients
  

Bahan

  • 1 ekor Ayam
  • 1/4 sdt Garam
  • 1/4 sdt Merica Bubuk

Isi

  • 25 gr FiberCreme
  • 225 gr Ayam Giling
  • 1/2 sdt Garam
  • 1/4 sdt Merica Bubuk
  • 1 sdt Gula Pasir
  • 3 sdm Bawang Merah Goreng, Remas-Remas
  • 3 sdm Tepung Roti
  • 4 butir Telur, Kocok Rata
  • 2 butir Telur Ayam, Rebus

Olesan

  • 20 gr Sauce Barbeque

Instructions
 

  • Lepaskan ayam dari tulangnya. Mulailah dari bagian dada sampai ke bagian paha. Hingga tersisa kulitnya. Lumuri kulit ayam dengan garam dan merica. Sisihkan.
  • Aduk rata ayam giling, bawang goreng, tepung roti, telur, dan FiberCreme. 
  • Masukkan dalam kulit ayam. Tambahkan telur rebus. isi kembali dengan adonan ayam giling. Jahit kembali ayam hingga berbentuk ayam kembali. Tusuk-tusuk dengan jarum. 
  • Kukus di atas api sedang 45 menit sampai matang. Angkat. Tiriskan. Sisihkan air kukusan ayam. 
  • Olesi ayam dengan sauce barbeque ke seluruh sisi. lalu, oven ayam dengan suhu 180 derajat Celcius selama 30 menit atau sampai kecokelatan  
  • Ayam kodok siap disajikan. 

Buy FiberCreme Here

Shopee
Tokopedia

0 Komentar

Kirim Komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Recipe Rating




Resep Terbaru

Resep Mung Bean Pudding
Resep Mung Bean Pudding

Resep Mung Bean Pudding 120 gram kacang hijau 800 ml air (untuk merebus) 2 lembar pandanBahan Puddingkacang hijau yang sudah matang dan dihaluskan7 gram agar agar plain600 ml air80 gram FiberCreme3 ml pasta pandan 0.5 gram garamBahan Vla70 gram FiberCreme300 ml air2...

Resep Mung Bean Pandan Sago
Resep Mung Bean Pandan Sago

Resep Mung Bean Pandan Sago 150 gram kacang hijau100 ml air50 gram FiberCreme50 gram sagu mutiara500 ml air4 ml pasta pandanKuah Creamy100 gram FiberCreme30 gram gula pasir1/2 gram garam300 ml air15 gram tepung maizena + 30 ml airBahan Tambahan200 gram agar agar...

Resep Mung Bean Mooncake
Resep Mung Bean Mooncake

Resep Mung Bean Mooncake Bahan Snowskin120 gram tepung ketan120 gram tepung beras60 gram tepung maizena320 ml air50 gram minyak sayur1 gram bubuk vanilla3 ml perisa red velvet3 ml perisa pandan3 ml perisa taroBahan Isian200 gram kacang hijau kupas20 gram tepung...

Resep Es Stik Kacang Hijau
Resep Es Stik Kacang Hijau

Resep Es Stik Kacang Hijau 180 gram FiberCreme100 gram kacang hijau, rebus dengan 400 ml air hingga matang30 gram tepung maizena1000 ml air80 gram gula pasir1/4 sdt garam2 sdt perisa makanan pandanBahan Saus25 ml minyak goreng75 gram cokelat batang Campur air, gula...

Resep Bubur Kacang Hijau High Fiber
Resep Bubur Kacang Hijau High Fiber

Resep Bubur Kacang Hijau High Fiber 100 gram FiberCreme300 ml air2 lembar daun pandan1 gram garam10 gram tepung maizena (+ 20 ml air)150 gram kacang hijau800 ml air30 gram gula pasir1 lembar daun pandan 20 gram tepung sagu + 20 ml air80 gram ketan hitam600 ml air30...