Milk Creamy Donut yang Viral
Lagi viral di jagad masak-memasak nih! Ada yang udah pernah bikin?
Video
Bahan
- 7.5 gr FiberCreme
- 150 gr tepung terigu protein tinggi
- 50 gr tepung terigu protein sedang
- 65 ml air dingin
- 25 gr margarin
- 25 gr gula pasir
- 0.5 sdm ragi instant
- 1 btr telur
- 0.25 sdt garam
Bahan Milk Cream
- 50 gr Rich Creme Whipping Cream Powder
- 25 gr vla instant
- 125 ml air dingin
Bahan Taburan
- gula halus secukupnya
- cokelat bubuk secukupnya
Cara Membuat
- Donat : Campurkan semua tepung terigu, fibercreme, gula pasir, dan ragi instant. Aduk rata.
- Masukkan telur, dan air. Uleni hingga tercampur rata membentuk adonan, masukkan margarine dan garam. Uleni kembali hingga kalis elastis. bagi adonan masing-masing 40 gram. pipihkan. diamkan selama 30 menit
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang, setelah 30 menit goreng adonan donat, balik donat hingga mengeluarkan white ring. Angkat.
- Milk cream : dalam wadah, campurkan richcreme, vla instant, dan air dingin. Mixer dengan kecepatan rendah hingga setengah mengembang, kemudian naikkan menjadi kecepatan tinggi hingga adonan mengembang dan kaku. Sisihkan.
- Penyajian : potong menjadi 2 bagian tapi jangan sampai putus, tambahkan milk cream diantara 2 bagian donat.
- Sajikan dengan taburan gula halus atau cokelat bubuk
Harga Pokok Penjualan
0 Komentar