Save recipes as PDF

Gulai Kepala Ikan Tanpa Santan

1 Porsi

Bahan

500 gram kepala ikan kakap merah / ikan salmon
buah jeruk nipis
3 sdm minyak untuk menumis
3 lembar daun salam
1 lembar daun kunyit
3 lembar daun jeruk
3 buah asam kandis
2 batang serai, memarkan
450 ml air + 8 sdm FiberCreme
4 cm lengkuas, memarkan
4 cm jahe, memarkan

Bumbu Halus:

9 buah cabai merah keriting
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
1 sdt ketumbar, sangrai
8 cm kunyit
Garam dan merica secukupnya
Air secukupnya

Cara Membuat

Potong jeruk nipis, peras jeruk nipis dan balurkan pada kepala ikan
Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan matang. Tuang minyak secukupnya, aduk hingga rata. Tambahkan jahe, lengkuas, simpul daun kunyit, dan serai yang sudah dimemarkan. Tambahkan daun salam, kandis dan daun jeruk.
Masukkan kepala ikan kakap, aduk sampai kepala ikan berubah warna.
Tuang campuran FiberCreme, kecilkan apinya dan tutup wajannya.
Masak sampai ikan matang dan kuah mengental

try other Recipes

Resep Mushroom Chicken Ramen

Resep Mushroom Chicken Ramen 15 gram FiberCreme1 bungkus mie instan rasa ayam bawang2 butir telur rebus150 gram paha ayam fillet3 buah jamur shitake1 batang daun bawangBumbu3 sdm kecap asin50 ml air2 cm jahe1/2 sdm gula pasir1/4 sdt kaldu jamur Rebus kecap asin, air,...

Resep Creamy Gochujang

Resep Creamy Gochujang 35 gram FiberCreme1 pack korean instant noodle7 gram bawang merah7 gram bawang putih10 gram daun bawang20 ml olive oil80 gram daging sapi giling450 ml air15 gram peanut butter30 gram gochujang sauce15 gram saus tiramPakcoyTelur rebusGyoza...

Resep Creamy Tuna Corn Pasta

Resep Creamy Tuna Corn Pasta 60 gram FiberCreme120 gram fettuccine25 ml olive oil70 gram bawang bombay100 gram jagung120 gram tuna400 ml air rebusan pasta2 gram lada hitam3 gram garam30 gram tomatParsleyParmesan Rebus pasta sampai al dente. Angkat dan tiriskan.Tumis...

2 Komentar

Iar Wiarsih di 06/04/2020 pada 9:46 AM

Ternyata ada yang bisa digunakan selain santan , thanks for recipe.
Balas
- Fiber Creme di 07/04/2020 pada 5:57 PM
  
  sama-sama kak, yuk beralih ke FiberCreme sekarang 🙂
  Balas

Kirim Komentar Batalkan balasan

Resep Terbaru

Resep Mushroom Chicken Ramen

Resep Mie Godhog Jawa ala William Wongso

Resep Mie Godhog Jawa ala William Wongso 50 gram FiberCreme250 gram mie telur (hokian) rebus50 gram kol50 gram sawi hijau120 gram ayam rebus1 butir telur1 gram lada3 gram garam600 ml airBumbu Halus15 gram bawang putih30 gram bawang merah10 gram kemiri3 gram ebi60 ml...

Resep Coffee Ube Halaya

Resep Coffee Ube Halaya 40 gram FiberCreme110 ml air hangat1 shot espresso50 gram ube halaya90 gram es batu Larutkan FiberCreme dengan air hangat. Tuang ube halaya ke dalam gelas, tambahkan larutan FiberCreme dan aduk merata. Masukkan es batu dan espresso....

Resep Mie Koclok Cirebon ala William Wongso

Resep Mie Koclok Cirebon ala William Wongso 60 gram FiberCreme25 gram tepung maizena70 ml air hangat500 gram dada ayam1500 ml air (untuk merebus ayam)2 lembar daun salam1 batang serai1 gram garam500 gram mie basah hokian3 butir telur rebus200 gram cumi rebus150...

RESEP