FIBER CRÈME Chocolate Mousse

4 Porsi

Bahan

170 ml air
10 sdm FiberCreme
220 g dark coklat
es batu
Krim kocok untuk topping (opsional)

Cara Membuat

Dalam panci, masukan air, Fiber Creme dan coklat, lelehkan dan sisihkan
Masukkan panci ke dalam mangkuk yang sebagian diisi dengan es batu (atau tuangkan ke dalam mangkuk lain di atas es – akan dingin lebih cepat), lalu kocok saus cokelatnya. Bisa secara manual atau dengan mixer listrik (jika menggunakan mixer listrik akan menebal lebih cepat). Pengocokan menciptakan gelembung udara besar dalam saus yang terus mengental. Setelah beberapa saat akan tercipta tetesan coklat di dalam lingkaran kocokan. Tuangkan segera ke mangkuk kecil atau toples. Sajikan segera, atau dinginkan.
Catatan: Jika coklat Anda tidak mengandung cukup lemak, campurkan campurannya lagi, tambahkan sedikit coklat, lalu kocok lagi. Jika mousse tidak cukup ringan, campurkan campurannya lagi, tambahkan sedikit air, dan kocok sekali lagi. Jika Anda mengocoknya terlalu banyak sehingga menjadi kasar, ini berarti busa telah berubah menjadi emulsi. Dalam hal ini cukup mencairkan campuran dan kocok lagi, tidak perlu menambahkan apa-apa.
Top dengan whipped creme jika diinginkan.

try other Recipes

Resep Mix Fruit Salad

Resep Mix Fruit Salad 35 gram pisang70 gram buah naga50 gram alpukat35 gram apel25 gram stroberi25 gram jeruk1 gram chia seeds Bahan Dressing30 gram cream cheese30 gram yogurt20 gram FiberCreme20 ml air panas Larutkan FiberCreme dengan air panas, sisihkan.Campur cream...

Resep Sago Avocado Creamy

Resep Sago Avocado Creamy 400 gram alpukat potong250 gram nata de coco150 gram sagu mutiara15 gram selasih400 gram es batu100 gram FiberCreme400 ml air panas5 tetes stevia80 ml sirup vanilaBahan Jus Alpukat400 gram alpukat60 gram FiberCreme250 ml air Larutkan...

Resep Pudding Matcha Oreo

Resep Pudding Matcha Oreo Bahan Pudding Matcha7 gram bubuk agar-agar850 ml air3 gram bubuk matcha50 gram oreo crumb80 gram FiberCreme4 tetes steviaBahan Pudding Milky7 gram bubuk agar-agar850 ml air4 tetes stevia50 gram oreo crumb80 gram FiberCremeBahan TambahanBubuk...

1 Komentar

Lili di 04/05/2019 pada 4:08 AM

Halo, mau tanya. Fiber Creme ini bisa untuk bikin whipped cream ngga yah?
Kalau ada, bagaimana caranya? Apa hanya cukup menggunakan air & gula lalu mixer?
Balas

Kirim Komentar Batalkan balasan

Resep Terbaru

Resep Blackpepper Beef Creamy

Resep Blackpepper Beef Creamy 100 gram spaghetti mentah15 ml minyak sayur50 gram bawang bombay20 gram bawang putih150 gram daging sapi3 gram jahe cincang20 ml saus tiram30 ml kecap asin300 ml air20 ml larutan maizena4 gram lada hitam70 gram FiberCreme1 gram...

Resep Gulai Cincang

Resep Gulai Cincang Bahan Bumbu Halus80 gram cabe merah besar10 gram cabe rawit50 gram bawang merah40 gram bawang putih10 gram jahe150 ml airBahan Tambahan1 gram biji pala bubuk0,5 gram jinten1 gram ketumbar bubuk1 gram lada putih3 biji cengkeh1 gram kapulaga2...

Resep Chicken Mentai Noodle

Resep Chicken Mentai Noodle Resep Saus Mentai200 gram mayonaise75 gram saus sambal50 gram FiberCreme8 ml minyak wijen8 ml mirin25 gram tobikoBahan Tambahan2 pack mie goreng jumbo200 gram ayam karageParsley kering Rebus mie dan campur dengan bumbunya.Tuang dalam bowl...

Resep Miso Udon With Beef Bulgogi

Resep Miso Udon With Beef Bulgogi 1 pack mie ladang lima korean beef mushroom20 gram FiberCreme150 ml air panasBahan Beef Bulgogi150 gram slice beef + mushroom shimeji50 gram saus bulgogi + 50 ml air 30 gram bawang bombay15 ml olive oilBahan TambahanPakcoyTelur...

Resep Creamie Bakar Mozarella

Resep Creamie Bakar Mozarella 20 gram mentega50 gram bawang bombay20 gram bawang putih60 gram jamur kancing40 gram smoked beef20 gram terigu350 ml air80 gram saus sambal80 gram saus tomat50 gram saus tiram25 gram kecap asin2 gram lada2 gram garam4 gram paprika bubuk50...

RESEP

Recipes – All │ LIHAT TUTORIAL