Bahan
- 500 g tepung terigu protein tinggi
- 200 g kentang (dikukus terlebih dahulu, kemudian haluskan dan dinginkan)
- 75 g mentega
- 11 g ragi instan
- 50 g FiberCreme
- 100 g gula kastor
- 1/4 sdt garam
- 4 kuning telur
- 100 ml air dingin
Cara Membuat
- Campurkan tepung terigu, gula halus, Fiber Creme dan ragi. Aduk adonan hingga rata.
- Masukkan kuning telur dan kentang yang sudah dihaluskan. Tuangkan air dingin sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan menjadi kalis.
- Tambahkan mentega dan garam sambil diuleni hingga adonan menjadi elastis dan kalis. Diamkan adonan donat selama kurang lebih 20-30 menit. Gunakan serbet lembab untuk menutupi adonan donat kentang. Fungsinya adalah agar adonan donat tidak menjadi kering.
- Setelah itu, kempiskan adonan dan bentuk adonan menjadi bentuk donat. Atau bisa juga dengan menggunakan cetakan donat.
- Setelah dibentuk, diamkan selama kurang lebih 20-30 menit.
- Goreng donat kentang dengan menggunakan api kecil hingga berubah warna kecoklatan.
- Angkat dan dinginkan sejenak. Hiasi donat dengan topping seleramu.
try other Recipes
Resep Kolak Pisang
Resep Kolak Pisang 35 gram FiberCreme3 buah pisang tanduk, potong serong300 gram labu, potong-potong100 gram gula merah30 gram gula pasir700 ml air1 sdt garam1 lembar daun pandan Rebus air, gula merah, gula pasir, garam, dan daun pandan hingga gula larut dan...
Resep Sweet Potato Pudding
Resep Sweet Potato Pudding 75 gram FiberCreme75 ml air hangat125 gram cream cheese3 butir telur225 ml air180 gram ubi jalar orange2 gram wijen hitam3 tetes stevia Potong dadu ubi jalar orange.Larutkan FiberCreme dengan air hangat. Tuang telur, air, larutan...
Resep Cheesecake Ubi Ungu
Resep Cheesecake Ubi Ungu Bahan Kulit400 gram ubi ungu15 gram tepung tapioka15 gram mentega3 tetes stevia20 gram FiberCremeBahan Isi50 gram FiberCreme50 ml air hangat100 gram cream cheese2 butir telur150 ml air1 ml vanilla essence Kukus ubi ungu sampai empuk. Haluskan...
0 Komentar