Bahan
- 500 g tepung terigu protein tinggi
- 200 g kentang (dikukus terlebih dahulu, kemudian haluskan dan dinginkan)
- 75 g mentega
- 11 g ragi instan
- 50 g FiberCreme
- 100 g gula kastor
- 1/4 sdt garam
- 4 kuning telur
- 100 ml air dingin
Cara Membuat
- Campurkan tepung terigu, gula halus, Fiber Creme dan ragi. Aduk adonan hingga rata.
- Masukkan kuning telur dan kentang yang sudah dihaluskan. Tuangkan air dingin sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan menjadi kalis.
- Tambahkan mentega dan garam sambil diuleni hingga adonan menjadi elastis dan kalis. Diamkan adonan donat selama kurang lebih 20-30 menit. Gunakan serbet lembab untuk menutupi adonan donat kentang. Fungsinya adalah agar adonan donat tidak menjadi kering.
- Setelah itu, kempiskan adonan dan bentuk adonan menjadi bentuk donat. Atau bisa juga dengan menggunakan cetakan donat.
- Setelah dibentuk, diamkan selama kurang lebih 20-30 menit.
- Goreng donat kentang dengan menggunakan api kecil hingga berubah warna kecoklatan.
- Angkat dan dinginkan sejenak. Hiasi donat dengan topping seleramu.
try other Recipes
Resep Creamy Cake Anniversary
Resep Creamy Cake Anniversary Bahan Bechamel Sauce100 gram FiberCreme50 gram mentega45 gram tepung terigu450 ml air1 gram pala bubuk2 gram garam1 gram lada bubuk75 gram mozzarellaBahan Bolognese20 ml minyak sayur50 gram bawang bombay15 gram bawang putih350 gram daging...
Resep Creamy Frozen Fruit
Resep Creamy Frozen Fruit 120 gram FiberCreme80 ml air hangat200 gram alpukat frozen (ukuran medium)400 gram buah naga frozen (ukuran medium) Larutkan FiberCreme dengan air hangat, aduk merata dan dinginkan.Belah buah menjadi 2, ambil sedikit bagian buah naga di...
Resep Mix Fruit Salad
Resep Mix Fruit Salad 35 gram pisang70 gram buah naga50 gram alpukat35 gram apel25 gram stroberi25 gram jeruk1 gram chia seeds Bahan Dressing30 gram cream cheese30 gram yogurt20 gram FiberCreme20 ml air panas Larutkan FiberCreme dengan air panas, sisihkan.Campur cream...
0 Komentar