Bahan
- 500 g tepung terigu protein tinggi
- 200 g kentang (dikukus terlebih dahulu, kemudian haluskan dan dinginkan)
- 75 g mentega
- 11 g ragi instan
- 50 g FiberCreme
- 100 g gula kastor
- 1/4 sdt garam
- 4 kuning telur
- 100 ml air dingin
Cara Membuat
- Campurkan tepung terigu, gula halus, Fiber Creme dan ragi. Aduk adonan hingga rata.
- Masukkan kuning telur dan kentang yang sudah dihaluskan. Tuangkan air dingin sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan menjadi kalis.
- Tambahkan mentega dan garam sambil diuleni hingga adonan menjadi elastis dan kalis. Diamkan adonan donat selama kurang lebih 20-30 menit. Gunakan serbet lembab untuk menutupi adonan donat kentang. Fungsinya adalah agar adonan donat tidak menjadi kering.
- Setelah itu, kempiskan adonan dan bentuk adonan menjadi bentuk donat. Atau bisa juga dengan menggunakan cetakan donat.
- Setelah dibentuk, diamkan selama kurang lebih 20-30 menit.
- Goreng donat kentang dengan menggunakan api kecil hingga berubah warna kecoklatan.
- Angkat dan dinginkan sejenak. Hiasi donat dengan topping seleramu.
try other Recipes
Resep Sago Avocado Creamy
Resep Sago Avocado Creamy 400 gram alpukat potong250 gram nata de coco150 gram sagu mutiara15 gram selasih400 gram es batu100 gram FiberCreme400 ml air panas5 tetes stevia80 ml sirup vanilaBahan Jus Alpukat400 gram alpukat60 gram FiberCreme250 ml air Larutkan...
Resep Pudding Matcha Oreo
Resep Pudding Matcha Oreo Bahan Pudding Matcha7 gram bubuk agar-agar850 ml air3 gram bubuk matcha50 gram oreo crumb80 gram FiberCreme4 tetes steviaBahan Pudding Milky7 gram bubuk agar-agar850 ml air4 tetes stevia50 gram oreo crumb80 gram FiberCremeBahan TambahanBubuk...
Resep Kolak Pisang
Resep Kolak Pisang 35 gram FiberCreme3 buah pisang tanduk, potong serong300 gram labu, potong-potong100 gram gula merah30 gram gula pasir700 ml air1 sdt garam1 lembar daun pandan Rebus air, gula merah, gula pasir, garam, dan daun pandan hingga gula larut dan...
0 Komentar