Creamy Opor Ayam

Bahan

1 ekor ayam, potong 10 bagian atau sesuai selera

2 lembar daun salam

2 cm lengkuas, memarkan

2 cm jahe, memarkan

3 batang serai, memarkan

garam merica secukupnya

750 ml air + 12 sdm FiberCreme

2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Halus:

12 butir bawang merah

3 siung bawang putih

4 butir kemiri, sangrai

2 cm kunyit, bakar

2 sendok teh ketumbar sangrai

1 sendok teh jinten

Cara Membuat

Haluskan bumbu, tambahkan garam, lada dan minyak goreng. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, jahe, dan serai sampai harum.

Tambahkan ayam. Masak sampai ayam setengah matang dan berubah warna

Tuangkan air dan Fiber Creme, masak dan aduk rata lalu. Masukkan garam dan merica bila perlu. Aduk rata. Masak sampai cairan sedikit meresap ke ayam.

Masak sampai kental dan sajikan.

Resep ini cocok bagi Anda yang mencari pengganti santan dalam masakan.

10 Komentar

Agustinus Adella Ardy di 12/05/2019 pada 1:57 PM

Saya baru saja mencoba resep sambal goreng kentang udang dari sebuah artikel di internet, yang di dalam resep nya menggunakan santan kental.

Saya ganti santan dengan fiber creme karena penasaran dengan iklan di media.

Hasil nya, masakan saya seolah olah menggunakan santan, mirip sekali dengan santan, baik untuk rasa dan creamy , malah dengan fiber creme kan lebih sehat.

Saya akan terus pakai fiber creme untuk masakan selanjut nya.

Balas

Fiber Creme di 26/07/2019 pada 7:51 AM

Wah terima kasih banyak kak, yuk share juga ke yang lainnya manfaat FiberCreme ini 🙂
Balas
Nurul suci amalia di 29/04/2021 pada 7:37 PM

Saya sudah 2x me-recook creamy opor ayam nya . Suami suka sampe gak sadar kalo ayamnya gak pake santan 🤭👍 setiap hari juga di campurin ke es buah buat takjil , rasanya enak banget
Balas
- Rosa di 04/05/2021 pada 8:06 AM
  
  Hai kak, terimakasih sudah memilih FiberCreme untuk menggantikan santan saat membuat creamy opor ayam, kaka juga bisa share dan tag kami di @fibercreme jika recook resep @fibercreme_tv 🙂
  Balas

Anitra di 27/07/2019 pada 8:07 AM

Saya jual berbagai kue secara online yg kebanyakan berbahan santan,, pengen bgt ganti ke fiber creme tapi tidak tahu takarannya,,bagaimana cara perhitungan takarannya? Mohon infonya ,trimakasi

Balas

Fiber Creme di 13/08/2019 pada 3:55 PM

Hai Kak, takaran yang direkomendasikan agar memperoleh rasa dan tekstur makanan seperti santan bisa dimulai dengan perbandingan FiberCreme : air hangat (1:3) dan bisa pula sesuai selera Anda. Misalnya, dengan menggunakan 100 ml santan = 25 gram FiberCreme + air hangat 75 ml (1:3). Sedangkan 1000 ml santan = 250 gram FiberCreme + 750 ml air hangat.
Balas
- ELFA di 02/09/2019 pada 3:10 PM
  
  Apa punya ide untuk resep ayam panggang oven dengan memggunakan creamer. ?
  Balas
  - Fiber Creme di 23/09/2019 pada 11:08 AM
    
    Hai Kak Elfa, ada dong kak “Ayam Panggang Mentega” super duper creamy deh pokoknya. Yuk cek resepnya di Instagram kita @FiberCreme_TV atau klik link berikut ini yaa https://www.instagram.com/p/BsHIILQF8f9/
    Balas
- dwi di 04/12/2019 pada 6:55 AM
  
  fiber creme aman dimasak dengan waktu yang lama gak ya? Karna rencananya untuk masak rendang
  Balas
  - Fiber Creme di 30/12/2019 pada 6:18 PM
    
    Hai Kak Dwi, karena fungsinya sebagai pengganti santan maka akan sangat cocok dipakai untuk rendang. Nggak perlu takut saat masaknya lama, karena FiberCreme tidak mudah pecah meski dimasak lama ataupun dengan suhu tinggi.
    Balas

Kirim Komentar Batalkan balasan

Resep Bihun Kari Medan

Resep Bihun Kari Medan Bumbu Halus100 gram FiberCreme20 gram cabe merah besar30 gram bawang merah10 gram bawang putih10 gram jahe40 gram lengkuas10 gram kemiri2 gram ketumbar0,2 gram jinten10 gram cabe merah kering150 ml air (untuk blender bumbu)Bahan Tambahan2...

Resep Udon Mapo Tofu

Resep Udon Mapo Tofu 300 gram udon250 gram silken tofu4 gram bawang putih bubuk1 gram garam3 ml minyak wijen40 gram FiberCreme50 ml airBahan TambahanBeef szechuanDaun bawang preChili oil Rebus udon selama 3-4 menit. angkat dan tiriskan.Blender tofu, bawang putih...

Resep Douban Miso Ramen

Resep Douban Miso Ramen 120 gram misoa10 gram bawang putih cincang5 gram jahe25 gram doubanjang sauce20 gram miso paste12 ml kecap asin500 ml air35 gram FiberCremeBahan TambahanLemon garlic chickenShitake mushroomIrisan daun bawang Rebus misoa sampai matang, angkat...

Resep Miso Udon Beef Bulgogi

Resep Miso Udon Beef Bulgogi 300 gram udon10 gram bawang putih cincang15 gram daun bawang pre15 ml olive oil25 gram jamur shiratake500 ml air15 gram miso5 gram dashi powder5 ml mirin5 ml soy sauce35 gram FiberCremeBahan Beef Bulgogi15 gram mentega40 gram bawang...

Resep Creamy Spring Roll

Resep Creamy Spring Roll 5 lembar rice paper1 pack mie hot spicy ramen40 gram FiberCreme20 ml air panas50 gram wortel50 gram timun1 lembar nori1 lembar keju sliceBahan Saus Creamy60 gram mayonaise60 gram yogurt7 gram mustard0,5 gram garam0,5 gram lada10 gram bawang...