Bahan

  • 1 ekor ayam, potong 10 bagian atau sesuai selera
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 3 batang serai, memarkan
  • garam merica secukupnya
  • 750 ml air + 12 sdm FiberCreme
  • 2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Halus:

  • 12 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri, sangrai
  • 2 cm kunyit, bakar
  • 2 sendok teh ketumbar sangrai
  • 1 sendok teh jinten

Cara Membuat

  1. Haluskan bumbu, tambahkan garam, lada dan minyak goreng. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, jahe, dan serai sampai harum.
  2. Tambahkan ayam. Masak sampai ayam setengah matang dan berubah warna
  3. Tuangkan air dan Fiber Creme, masak dan aduk rata lalu. Masukkan garam dan merica bila perlu. Aduk rata. Masak sampai cairan sedikit meresap ke ayam.
  4. Masak sampai kental dan sajikan.
  5. Resep ini cocok bagi Anda yang mencari pengganti santan dalam masakan.

Baca juga:

10 Komentar

  1. Agustinus Adella Ardy
    Agustinus Adella Ardy di 12/05/2019 pada 1:57 PM

    Saya baru saja mencoba resep sambal goreng kentang udang dari sebuah artikel di internet, yang di dalam resep nya menggunakan santan kental.

    Saya ganti santan dengan fiber creme karena penasaran dengan iklan di media.

    Hasil nya, masakan saya seolah olah menggunakan santan, mirip sekali dengan santan, baik untuk rasa dan creamy , malah dengan fiber creme kan lebih sehat.

    Saya akan terus pakai fiber creme untuk masakan selanjut nya.

    Balas
    • Fiber Creme
      Fiber Creme di 26/07/2019 pada 7:51 AM

      Wah terima kasih banyak kak, yuk share juga ke yang lainnya manfaat FiberCreme ini 🙂

      Balas
    • Nurul suci amalia
      Nurul suci amalia di 29/04/2021 pada 7:37 PM

      Saya sudah 2x me-recook creamy opor ayam nya . Suami suka sampe gak sadar kalo ayamnya gak pake santan 🤭👍 setiap hari juga di campurin ke es buah buat takjil , rasanya enak banget

      Balas
      • Rosa
        Rosa di 04/05/2021 pada 8:06 AM

        Hai kak, terimakasih sudah memilih FiberCreme untuk menggantikan santan saat membuat creamy opor ayam, kaka juga bisa share dan tag kami di @fibercreme jika recook resep @fibercreme_tv 🙂

        Balas
  2. Anitra
    Anitra di 27/07/2019 pada 8:07 AM

    Saya jual berbagai kue secara online yg kebanyakan berbahan santan,, pengen bgt ganti ke fiber creme tapi tidak tahu takarannya,,bagaimana cara perhitungan takarannya? Mohon infonya ,trimakasi

    Balas
    • Fiber Creme
      Fiber Creme di 13/08/2019 pada 3:55 PM

      Hai Kak, takaran yang direkomendasikan agar memperoleh rasa dan tekstur makanan seperti santan bisa dimulai dengan perbandingan FiberCreme : air hangat (1:3) dan bisa pula sesuai selera Anda. Misalnya, dengan menggunakan 100 ml santan = 25 gram FiberCreme + air hangat 75 ml (1:3). Sedangkan 1000 ml santan = 250 gram FiberCreme + 750 ml air hangat.

      Balas
      • ELFA
        ELFA di 02/09/2019 pada 3:10 PM

        Apa punya ide untuk resep ayam panggang oven dengan memggunakan creamer. ?

        Balas
        • Fiber Creme
          Fiber Creme di 23/09/2019 pada 11:08 AM

          Hai Kak Elfa, ada dong kak “Ayam Panggang Mentega” super duper creamy deh pokoknya. Yuk cek resepnya di Instagram kita @FiberCreme_TV atau klik link berikut ini yaa https://www.instagram.com/p/BsHIILQF8f9/

          Balas
      • dwi
        dwi di 04/12/2019 pada 6:55 AM

        fiber creme aman dimasak dengan waktu yang lama gak ya? Karna rencananya untuk masak rendang

        Balas
        • Fiber Creme
          Fiber Creme di 30/12/2019 pada 6:18 PM

          Hai Kak Dwi, karena fungsinya sebagai pengganti santan maka akan sangat cocok dipakai untuk rendang. Nggak perlu takut saat masaknya lama, karena FiberCreme tidak mudah pecah meski dimasak lama ataupun dengan suhu tinggi.

          Balas

Kirim Komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Resep Terbaru

Creamy Coconut Coffee

Creamy Coconut Coffee 20 grams FiberCreme100 ml coconut water120 gr ice cubes3 grams instant coffee15 grams sugar Blend all ingredients until smooth.Transfer to a serving cup, then serve.

Croissant Cereal Recipe
Croissant Cereal Recipe

  Croissant Cereal 20 grams FiberCreme, dissolved in 280 ml warm water 1 pc store-bought puff pastry20 grams sugar3 grams cinnamon powder Mix together sugar and cinnamon powder, set aside.Cut puff pastry into three rectangles of the same size. Then cut each...

3 Ragam Jajanan yang Lagi Trend Saat Ini!
3 Ragam Jajanan yang Lagi Trend Saat Ini!

Di masa modern ini, sudah sangat banyak jenis jajanan yang diperjualbelikan. Baik di sekolah-sekolah, toko camilan, bahkan di supermarket. Tapi, apakah jajanan tersebut semuanya aman dikonsumsi? Untuk memastikan anak-anak bisa mengkonsumsi jajanan yang lagi trend saat...

Resep Es Bandung Tanpa Susu
Resep Es Bandung Tanpa Susu

  Resep Es Bandung Tanpa Susu Resep es bandung tanpa susu ganti dengan FiberCreme. Dapatkan FiberCreme di supermarket dan market place kesayanganmu! Jangan tertipu namanya, karena minuman ini bukan dari kota Bandung di Indonesia lho!Sambil cari-cari info tentang...

Resep Sari Kedelai
Resep Sari Kedelai

  Resep Sari Kedelai Tantangan utama kalau bikin susu kedelai adalah gimana menyingkirkan bau langunya, bener gak? Nah, sekarang Minchef mau bocorin rahasia nih gimana cara bikin susu kedelai yang bebas bau langu. Langsung aja ikutin caranya di atas yuk, dan...