Creamy Opor Ayam

Bahan

1 ekor ayam, potong 10 bagian atau sesuai selera

2 lembar daun salam

2 cm lengkuas, memarkan

2 cm jahe, memarkan

3 batang serai, memarkan

garam merica secukupnya

750 ml air + 12 sdm FiberCreme

2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Halus:

12 butir bawang merah

3 siung bawang putih

4 butir kemiri, sangrai

2 cm kunyit, bakar

2 sendok teh ketumbar sangrai

1 sendok teh jinten

Cara Membuat

Haluskan bumbu, tambahkan garam, lada dan minyak goreng. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, jahe, dan serai sampai harum.

Tambahkan ayam. Masak sampai ayam setengah matang dan berubah warna

Tuangkan air dan Fiber Creme, masak dan aduk rata lalu. Masukkan garam dan merica bila perlu. Aduk rata. Masak sampai cairan sedikit meresap ke ayam.

Masak sampai kental dan sajikan.

Resep ini cocok bagi Anda yang mencari pengganti santan dalam masakan.

10 Komentar

Agustinus Adella Ardy di 12/05/2019 pada 1:57 PM

Saya baru saja mencoba resep sambal goreng kentang udang dari sebuah artikel di internet, yang di dalam resep nya menggunakan santan kental.

Saya ganti santan dengan fiber creme karena penasaran dengan iklan di media.

Hasil nya, masakan saya seolah olah menggunakan santan, mirip sekali dengan santan, baik untuk rasa dan creamy , malah dengan fiber creme kan lebih sehat.

Saya akan terus pakai fiber creme untuk masakan selanjut nya.

Balas

Fiber Creme di 26/07/2019 pada 7:51 AM

Wah terima kasih banyak kak, yuk share juga ke yang lainnya manfaat FiberCreme ini 🙂
Balas
Nurul suci amalia di 29/04/2021 pada 7:37 PM

Saya sudah 2x me-recook creamy opor ayam nya . Suami suka sampe gak sadar kalo ayamnya gak pake santan 🤭👍 setiap hari juga di campurin ke es buah buat takjil , rasanya enak banget
Balas
- Rosa di 04/05/2021 pada 8:06 AM
  
  Hai kak, terimakasih sudah memilih FiberCreme untuk menggantikan santan saat membuat creamy opor ayam, kaka juga bisa share dan tag kami di @fibercreme jika recook resep @fibercreme_tv 🙂
  Balas

Anitra di 27/07/2019 pada 8:07 AM

Saya jual berbagai kue secara online yg kebanyakan berbahan santan,, pengen bgt ganti ke fiber creme tapi tidak tahu takarannya,,bagaimana cara perhitungan takarannya? Mohon infonya ,trimakasi

Balas

Fiber Creme di 13/08/2019 pada 3:55 PM

Hai Kak, takaran yang direkomendasikan agar memperoleh rasa dan tekstur makanan seperti santan bisa dimulai dengan perbandingan FiberCreme : air hangat (1:3) dan bisa pula sesuai selera Anda. Misalnya, dengan menggunakan 100 ml santan = 25 gram FiberCreme + air hangat 75 ml (1:3). Sedangkan 1000 ml santan = 250 gram FiberCreme + 750 ml air hangat.
Balas
- ELFA di 02/09/2019 pada 3:10 PM
  
  Apa punya ide untuk resep ayam panggang oven dengan memggunakan creamer. ?
  Balas
  - Fiber Creme di 23/09/2019 pada 11:08 AM
    
    Hai Kak Elfa, ada dong kak “Ayam Panggang Mentega” super duper creamy deh pokoknya. Yuk cek resepnya di Instagram kita @FiberCreme_TV atau klik link berikut ini yaa https://www.instagram.com/p/BsHIILQF8f9/
    Balas
- dwi di 04/12/2019 pada 6:55 AM
  
  fiber creme aman dimasak dengan waktu yang lama gak ya? Karna rencananya untuk masak rendang
  Balas
  - Fiber Creme di 30/12/2019 pada 6:18 PM
    
    Hai Kak Dwi, karena fungsinya sebagai pengganti santan maka akan sangat cocok dipakai untuk rendang. Nggak perlu takut saat masaknya lama, karena FiberCreme tidak mudah pecah meski dimasak lama ataupun dengan suhu tinggi.
    Balas

Kirim Komentar Batalkan balasan

Resep Mie Nyemek Creamy

Resep Mie Nyemek Creamy 1 pack mie instan goreng1 butir telur30 gram sawi350 ml air20 gram FiberCRemeBahan Tambahan1 butir telur ceplok Rebus sawi sampai matangMasak air bersama FiberCreme dan telur, aduk cepatMasukkan mie dan bumbu. Masak sampai mie matangTerakhir...

Resep Cereal Cookies

Resep Cereal Cookies Bahan Cerealfor 10 Portions240 gram mentega80 gram gula pasir40 gram palm sugar60 gram FiberCreme2 butir telur500 gram terigu protein sedang14 gram baking powder4 gram bubuk matcha4 gram cocoa powder30 gram chocochips30 gram kismis15 gram stroberi...

Resep Xiao Long Bao

Resep Xiao Long Bao 500 gram paha ayam70 gram wortel30 gram bawang putih30 ml saos tiram15 ml kecap asin10 ml minyak wijen30 gram daun bawang100 ml air30 gram FiberCreme3 gram garam2 gram lada7 lembar kulit dimsum Chopper paha ayam sampai halus. Tuang semua bahan ke...

Resep Sago Avocado Creamy

Resep Sago Avocado Creamy 400 gram alpukat potong250 gram nata de coco150 gram sagu mutiara15 gram selasih400 gram es batu100 gram FiberCreme400 ml air panas5 tetes stevia80 ml sirup vanilaBahan Jus Alpukat400 gram alpukat60 gram FiberCreme250 ml air Larutkan...

Resep Pudding Matcha Oreo

Resep Pudding Matcha Oreo Bahan Pudding Matcha7 gram bubuk agar-agar850 ml air3 gram bubuk matcha50 gram oreo crumb80 gram FiberCreme4 tetes steviaBahan Pudding Milky7 gram bubuk agar-agar850 ml air4 tetes stevia50 gram oreo crumb80 gram FiberCremeBahan TambahanBubuk...