Creamy Opor Ayam

Bahan

1 ekor ayam, potong 10 bagian atau sesuai selera

2 lembar daun salam

2 cm lengkuas, memarkan

2 cm jahe, memarkan

3 batang serai, memarkan

garam merica secukupnya

750 ml air + 12 sdm FiberCreme

2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Halus:

12 butir bawang merah

3 siung bawang putih

4 butir kemiri, sangrai

2 cm kunyit, bakar

2 sendok teh ketumbar sangrai

1 sendok teh jinten

Cara Membuat

Haluskan bumbu, tambahkan garam, lada dan minyak goreng. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, jahe, dan serai sampai harum.

Tambahkan ayam. Masak sampai ayam setengah matang dan berubah warna

Tuangkan air dan Fiber Creme, masak dan aduk rata lalu. Masukkan garam dan merica bila perlu. Aduk rata. Masak sampai cairan sedikit meresap ke ayam.

Masak sampai kental dan sajikan.

Resep ini cocok bagi Anda yang mencari pengganti santan dalam masakan.

10 Komentar

Agustinus Adella Ardy di 12/05/2019 pada 1:57 PM

Saya baru saja mencoba resep sambal goreng kentang udang dari sebuah artikel di internet, yang di dalam resep nya menggunakan santan kental.

Saya ganti santan dengan fiber creme karena penasaran dengan iklan di media.

Hasil nya, masakan saya seolah olah menggunakan santan, mirip sekali dengan santan, baik untuk rasa dan creamy , malah dengan fiber creme kan lebih sehat.

Saya akan terus pakai fiber creme untuk masakan selanjut nya.

Balas

Fiber Creme di 26/07/2019 pada 7:51 AM

Wah terima kasih banyak kak, yuk share juga ke yang lainnya manfaat FiberCreme ini 🙂
Balas
Nurul suci amalia di 29/04/2021 pada 7:37 PM

Saya sudah 2x me-recook creamy opor ayam nya . Suami suka sampe gak sadar kalo ayamnya gak pake santan 🤭👍 setiap hari juga di campurin ke es buah buat takjil , rasanya enak banget
Balas
- Rosa di 04/05/2021 pada 8:06 AM
  
  Hai kak, terimakasih sudah memilih FiberCreme untuk menggantikan santan saat membuat creamy opor ayam, kaka juga bisa share dan tag kami di @fibercreme jika recook resep @fibercreme_tv 🙂
  Balas

Anitra di 27/07/2019 pada 8:07 AM

Saya jual berbagai kue secara online yg kebanyakan berbahan santan,, pengen bgt ganti ke fiber creme tapi tidak tahu takarannya,,bagaimana cara perhitungan takarannya? Mohon infonya ,trimakasi

Balas

Fiber Creme di 13/08/2019 pada 3:55 PM

Hai Kak, takaran yang direkomendasikan agar memperoleh rasa dan tekstur makanan seperti santan bisa dimulai dengan perbandingan FiberCreme : air hangat (1:3) dan bisa pula sesuai selera Anda. Misalnya, dengan menggunakan 100 ml santan = 25 gram FiberCreme + air hangat 75 ml (1:3). Sedangkan 1000 ml santan = 250 gram FiberCreme + 750 ml air hangat.
Balas
- ELFA di 02/09/2019 pada 3:10 PM
  
  Apa punya ide untuk resep ayam panggang oven dengan memggunakan creamer. ?
  Balas
  - Fiber Creme di 23/09/2019 pada 11:08 AM
    
    Hai Kak Elfa, ada dong kak “Ayam Panggang Mentega” super duper creamy deh pokoknya. Yuk cek resepnya di Instagram kita @FiberCreme_TV atau klik link berikut ini yaa https://www.instagram.com/p/BsHIILQF8f9/
    Balas
- dwi di 04/12/2019 pada 6:55 AM
  
  fiber creme aman dimasak dengan waktu yang lama gak ya? Karna rencananya untuk masak rendang
  Balas
  - Fiber Creme di 30/12/2019 pada 6:18 PM
    
    Hai Kak Dwi, karena fungsinya sebagai pengganti santan maka akan sangat cocok dipakai untuk rendang. Nggak perlu takut saat masaknya lama, karena FiberCreme tidak mudah pecah meski dimasak lama ataupun dengan suhu tinggi.
    Balas

Kirim Komentar Batalkan balasan

Resep Mie Kocok Guilt Free

Resep Mie Kocok Guilt Free 20 gram FiberCreme140 gram mie telur kering, rebus hingga matang100 gram daging dada ayam100 gram ceker ayam, bersihkan1 batang daun seledri1/4 sdt garam1500 liter air20 gram tepung maizena, larutkan dengan 20 ml air15 ml minyak...

Resep Ube Cheese Wrap

Resep Ube Cheese Wrap Lagi cari camilan yang nggak cuma enak tapi gak bikin merasa berdosa? Kamu wajib cobain Ube Cheese Wrap ini! Snack satu ini bukan cuma cantik dengan warna ungu alami, tapi juga penuh kejutan yang bikin nagih di setiap gigitan. Cocok banget...

Resep Seop Sanjeok

Resep Seop Sanjeok Yang nonton drama Korea “Tastefully Yours” pasti ngeh dong sama adegan-adegan makanannya yang bikin ngiler! Salah satu makanan yang mencuri perhatian Minchef adalah Seop Sanjeok, yang gak cuma enak tapi juga ternyata cukup gampang dibuat di...

Resep Es Sirsak Manado

Resep Es Sirsak Manado Kalau lagi cari minuman segar buat berbuka puasa, nggak ada salahnya nyobain resep es sirsak manado yang satu ini! Es manado memang jadi primadona di kalangan pencinta takjil, apalagi di bulan Ramadan. Minuman khas asal Manado ini punya cita...

Resep Es Semangka India Creamy, Segar dan Tinggi Serat

Resep Es Semangka India Creamy, Segar dan Tinggi Serat Ada yang belum sempet ngerasain es semangka India pas viral beberapa waktu yang lalu? Sekarang kesempatanmu buat cobain! Karena menjelang Ramadan, Minchef mau bagiin resep es semangka India ini. Minuman segar ini...