Home / Resep / Makanan Penutup / Creamy Cinnamon Roll
[addtoany]
Recipes – All   │      [video_popup url=”https://www.youtube.com/watch?v=mWvi8bCDlW4&t=1s” text=”LIHAT TUTORIAL” auto=”yes”]

Creamy Glaze Cinnamon Roll

5 Porsi

Bahan

  • 1/4 cangkir air hangat (46 derajat Celsius) untuk ragi
  • 1 bungkus ragi kering aktif
  • 5 sdm FiberCreme
  • 50 g mentega tawar dilelehkan
  • 25 g gula
  • sejumput garam
  • 2 telur
  • 340 g tepung protein sedang

 

Bahan

Untuk Filling:

  • 170 g mentega tawar, room temperature
  • 120 g gula palem atau merah
  • 50 g gula pasir
  • 1 ½ sendok teh bubuk kayu manis
  • sejumput parutan pala/ bubuk pala

Untuk lapisan gula:

  • 3 gelas gula bubuk
  • 3 sdm air hangat + 5 sdm Fiber Creme
  • 1 sendok teh ekstrak vanila

Cara Membuat

Untuk Membuat Roti:

  1. Tempatkan air dalam mangkuk kecil. Taburi dengan ragi, dan biarkan sampai berbusa, sekitar 5 menit. Dalam mangkuk besar kocok Fiber Creme, mentega, gula pasir, garam, air hangat dan 2 butir telur. Campur ke cairan ragi
  2. Dengan menggunakan mixer atau tangan masukan tepung, sedikit demi sedikit sampai Anda memiliki adonan lembut dan sedikit lengket (jika perlu, tambahkan lagi 1/2 cangkir tepung).
  3. Uleni sampai halus dan elastis, 5 sampai 10 menit.
  4. Lapisi mentega di mangkuk besar; Tempatkan adonan di mangkuk, Tutup mangkuk dengan bungkus plastik, Diamkan di tempat yang hangat sampai adonan berlipat ganda, kira-kira 1 ¼ jam.
  5. Bagi adonan menjadi dua. Biarkan sisanya tertutup, roll adonan hingga tipis, taburi dengan filling dan roll kembali adonan lalu potong menjadi 12-15 bagian
  6. Tempatkan roti, ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Tutup wajan secara longgar dengan plastik; Diamkan di tempat yang hangat sampai berlipat ganda, kira-kira 1 ¼ jam.
  7. Panaskan oven sampai 190 derajat, dengan rak di bagian tengah. Panggang roti sampai coklat keemasan, 25 -30 menit. Putar Loyang di tengah memanggang. Biarkan dingin 15 menit.

Untuk filling:

  1. Dalam mangkuk, campurkan mentega tawar, gula merah, gula pasir, kayu manis, dan pala. Sisihkan.

Untuk lapisan gula:

  1. Campurkan semua bahan.
  2. Sajikan lapisan gula di atas cinnamon roll.

 

try other Recipes

Resep Ube Cheese Wrap

Resep Ube Cheese Wrap

  Resep Ube Cheese Wrap Lagi cari camilan yang nggak cuma enak tapi gak bikin merasa berdosa? Kamu wajib cobain Ube Cheese Wrap ini! Snack satu ini bukan cuma cantik dengan warna ungu alami, tapi juga penuh kejutan yang bikin nagih di setiap gigitan. Cocok banget...

0 Komentar

Kirim Komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Resep Terbaru

Resep Ube Cheese Wrap
Resep Ube Cheese Wrap

  Resep Ube Cheese Wrap Lagi cari camilan yang nggak cuma enak tapi gak bikin merasa berdosa? Kamu wajib cobain Ube Cheese Wrap ini! Snack satu ini bukan cuma cantik dengan warna ungu alami, tapi juga penuh kejutan yang bikin nagih di setiap gigitan. Cocok banget...

Resep Seop Sanjeok
Resep Seop Sanjeok

  Resep Seop Sanjeok Yang nonton drama Korea “Tastefully Yours” pasti ngeh dong sama adegan-adegan makanannya yang bikin ngiler! Salah satu makanan yang mencuri perhatian Minchef adalah Seop Sanjeok, yang gak cuma enak tapi juga ternyata cukup gampang dibuat di...

Resep Es Sirsak Manado
Resep Es Sirsak Manado

Resep Es Sirsak Manado Kalau lagi cari minuman segar buat berbuka puasa, nggak ada salahnya nyobain resep es sirsak manado yang satu ini! Es manado memang jadi primadona di kalangan pencinta takjil, apalagi di bulan Ramadan. Minuman khas asal Manado ini punya cita...

Resep Es Semangka India Creamy, Segar dan Tinggi Serat
Resep Es Semangka India Creamy, Segar dan Tinggi Serat

Resep Es Semangka India Creamy, Segar dan Tinggi Serat Ada yang belum sempet ngerasain es semangka India pas viral beberapa waktu yang lalu? Sekarang kesempatanmu buat cobain! Karena menjelang Ramadan, Minchef mau bagiin resep es semangka India ini. Minuman segar ini...