Home / Resep / Hidangan Utama / Bika Ambon
[addtoany]
Recipes – All   │  LIHAT TUTORIAL

Bika Ambon

1 Loyang

Kandungan

  • Energi : 1673.4 kal
  • Karbohidrat: 340,76 gr
  • Protein : 32,82 gr
  • Lemak : 22, 39 gr
  • Serat : 16,47 gr

Bahan Cair

  • 80 gr Fiber Crème
  • 300 ml Air hangat
  • 5 lbr Daun Jeruk, buang batang tengah
  • 2 btg Serai, geprek
  • ½ sdm Kunyit Bubuk

Bahan Biang

  • 3 sdm Tepung Terigu pro. Sedang
  • 2 sdm Gula Pasir
  • 120 ml Air (suhu ruang)
  • 8 gr Ragi Instant

Bahan Utama

  • 5 btr Telur
  • 100 gr Tepung Sagu
  • 70 gr Tepung Ketan
  • 200 gr Gula Pasir
  • ½ sdm Garam

Cara Membuat

  1.   Buat biang: siapkan wadah, masukkan tepung, gula, air dan ragi. Aduk rata, diamkan 15 menit. Sisihkan.
  2.   Siapkan panci, masukkan Fiber Crème, air, daun jeruk, serai dan kunyit bubuk, aduk sampai rata dan mendidih. Saring, buang daun dan serai. Sisihkan.
  3.   Siapkan wadah besar, masukkan telur, gula, garam, kocok hingga mengembang. Masukkan tepung sagu, dan tepung ketan, aduk hingga rata.
  4.   Masukkan biang dan campuran Fiber Crème. Aduk rata. Diamkan 1 jam.
  5.   Oven dengan suhu180C selama 35-40 menit hingga matang.

try other Recipes

Resep Ayam Pop Tanpa Santan

Resep Ayam Pop Tanpa Santan

  Resep Ayam Pop Tanpa Santan Ayam pop adalah salah satu hidangan populer yang sering dicari kalau makan di restoran Padang. Lauk yang satu ini memang pantas jadi primadona karena menawarkan cita rasa gurih dengan sentuhan asam. Rasa khas ini berasal dari daging...

Resep Rendang Daging Berempah

Resep Rendang Daging Berempah

  Rendang Daging Berempah Rendang daging adalah salah satu hidangan paling ikonik dari Indonesia. Tak hanya populer di dalam negeri, hidangan khas Minangkabau, Sumatra Barat ini juga telah mendapatkan pengakuan global. Bahkan, rendang pernah dinobatkan sebagai...

Resep Bobor Bayam Labu Siam Tanpa Santan

Resep Bobor Bayam Labu Siam Tanpa Santan

Bobor Bayam Labu Siam Tanpa Santan Bobor bayam adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang sering dianggap sebagai comfort food. Rasanya gurih, lembut, dan menyegarkan, cocok dinikmati sebagai menu sehari-hari. Hidangan ini berbahan dasar bayam yang dimasak...

0 Komentar

Kirim Komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Resep Terbaru

Resep Ayam Pop Tanpa Santan
Resep Ayam Pop Tanpa Santan

  Resep Ayam Pop Tanpa Santan Ayam pop adalah salah satu hidangan populer yang sering dicari kalau makan di restoran Padang. Lauk yang satu ini memang pantas jadi primadona karena menawarkan cita rasa gurih dengan sentuhan asam. Rasa khas ini berasal dari daging...

Resep Rendang Daging Berempah
Resep Rendang Daging Berempah

  Rendang Daging Berempah Rendang daging adalah salah satu hidangan paling ikonik dari Indonesia. Tak hanya populer di dalam negeri, hidangan khas Minangkabau, Sumatra Barat ini juga telah mendapatkan pengakuan global. Bahkan, rendang pernah dinobatkan sebagai...

Resep Bobor Bayam Labu Siam Tanpa Santan
Resep Bobor Bayam Labu Siam Tanpa Santan

Bobor Bayam Labu Siam Tanpa Santan Bobor bayam adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang sering dianggap sebagai comfort food. Rasanya gurih, lembut, dan menyegarkan, cocok dinikmati sebagai menu sehari-hari. Hidangan ini berbahan dasar bayam yang dimasak...

Resep Puding Jagung Keju
Resep Puding Jagung Keju

Resep Puding Jagung Keju Puding adalah salah satu dessert yang super nikmat dan populer di Indonesia. Biasanya, dessert ini dibuat dengan rasa cokelat, vanila, atau buah-buahan. Tapi ada yang sudah pernah bikin puding dari jagung dan keju? Kombinasi ini mungkin...

Resep Jasuke Creamy
Resep Jasuke Creamy

  Resep Jagung Keju Lumer Camilan favorit siapa ini? Merupakan hidangan asli dari Indonesia, jasuke merupakan singkatan dari jagung, susu, dan keju. Sesuai namanya, jasuke memadukan rasa jagung yang khas dengan creamy dan gurihnya susu dan keju.  Sering ditemukan...