Home / Resep / Resep Ayam Kodok, Cocok untuk Hampers Natal dan Tahun Baru

Resep Ayam Kodok, Cocok untuk Hampers Natal dan Tahun Baru

 

Apa sih yang bikin Natal dan Tahun Baru semakin berkesan? Selain kumpul bareng keluarga, tentu saja hidangan spesial yang bisa dinikmati bersama! Salah satu menu klasik yang nggak pernah gagal mencuri perhatian adalah ayam kodok. Penasaran kenapa makanan ini selalu jadi primadona? Yuk, kita bahas lebih dalam tentang keistimewaan ayam kodok dan kenapa kalian harus coba membuatnya tahun ini. 

Apa Itu Ayam Kodok? 

Ayam kodok adalah sajian yang berasal dari ayam utuh yang kulitnya dikeluarkan tanpa merusak bentuknya. Daging ayamnya kemudian diambil, dicincang, dan dicampur dengan isian seperti daging giling, bumbu-bumbu, dan telur rebus. Setelah itu, campuran ini dimasukkan kembali ke dalam kulit ayam hingga menyerupai bentuk utuhnya. Lalu, ayam ini dipanggang hingga kulitnya kecokelatan dan mengilap, menghasilkan hidangan yang cantik dan menggoda.  Hidangan ayam kodok ini sangat pas dijadikan hampers karena tampilannya yang mewah dan rasanya yang kaya. Ditambah lagi, ayam kodok punya porsi besar yang cukup untuk disantap bersama-sama. Nggak hanya lezat, memberikan hampers ayam kodok juga menunjukkan perhatian dan effort kalian untuk menyajikan sesuatu yang istimewa.  Ingin membuat ayam kodok sendiri untuk sajian spesial atau hampers perayaan Natal dan Tahun Baru? Wajib coba resep ayam kodok ala FiberCreme ini. Selain tunjukin cara mudahnya bikin hidangan ini, Minchef juga ajak kalian bikin resep ayam kodok yang lebih enak, tinggi serat, dan secara keseluruhan lebih ramah buat diet sehat.  Yuk intip resepnya di bawah! 

Resep Ayam Kodok

Print Recipe
Course Main Course
Servings 8 Servings
Calories 390 kcal

Video

Ingredients
  

Bahan

  • 1 ekor Ayam
  • 1/4 sdt Garam
  • 1/4 sdt Merica Bubuk

Isi

  • 25 gr FiberCreme
  • 225 gr Ayam Giling
  • 1/2 sdt Garam
  • 1/4 sdt Merica Bubuk
  • 1 sdt Gula Pasir
  • 3 sdm Bawang Merah Goreng, Remas-Remas
  • 3 sdm Tepung Roti
  • 4 butir Telur, Kocok Rata
  • 2 butir Telur Ayam, Rebus

Olesan

  • 20 gr Sauce Barbeque

Instructions
 

  • Lepaskan ayam dari tulangnya. Mulailah dari bagian dada sampai ke bagian paha. Hingga tersisa kulitnya. Lumuri kulit ayam dengan garam dan merica. Sisihkan.
  • Aduk rata ayam giling, bawang goreng, tepung roti, telur, dan FiberCreme. 
  • Masukkan dalam kulit ayam. Tambahkan telur rebus. isi kembali dengan adonan ayam giling. Jahit kembali ayam hingga berbentuk ayam kembali. Tusuk-tusuk dengan jarum. 
  • Kukus di atas api sedang 45 menit sampai matang. Angkat. Tiriskan. Sisihkan air kukusan ayam. 
  • Olesi ayam dengan sauce barbeque ke seluruh sisi. lalu, oven ayam dengan suhu 180 derajat Celcius selama 30 menit atau sampai kecokelatan  
  • Ayam kodok siap disajikan. 

Buy FiberCreme Here

Shopee
Tokopedia

0 Komentar

Kirim Komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Recipe Rating




Resep Terbaru

Resep Mie Ketoprak
Resep Mie Ketoprak

Resep Mie Ketoprak 1 pack mie instan10 gram cabai rawit25 gram bawang putih1 gram garam25 gram gula merah50 gram kacang tanah150 ml air asam jawa30 gram FiberCremeBahan Tambahan40 gram timun40 gram tahu goreng30 gram kecambah30 gram bihunTelur dadarKerupuk udang...

Resep Beef Mushroom
Resep Beef Mushroom

  Resep Beef Mushroom Bahan Marinasi Daging300 gram daging sapi10 gram terigu protein sedang10 gram maizena20 ml kecap asin60 ml air1 gram lada hitamBahan Creamy Beef Mushroom15 ml minyak sayur100 gram jamur campignon40 gram bawang bombay15 gram bawang putih1...

Resep Carbonara Udon
Resep Carbonara Udon

  Resep Carbonara Udon 15 gram mentega50 gram bawang bombay20 gram bawang putih50 gram jamur champignon15 gram tepung terigu200 ml air1 gram lada2 gram garam60 gram FiberCreme300 gram udon50 gram keju spreadResep Sosis15 gram mentega200 gram sosis1 gram parsley1...

Resep Blackpepper Beef Creamy
Resep Blackpepper Beef Creamy

  Resep Blackpepper Beef Creamy 100 gram spaghetti mentah15 ml minyak sayur50 gram bawang bombay20 gram bawang putih150 gram daging sapi3 gram jahe cincang20 ml saus tiram30 ml kecap asin300 ml air20 ml larutan maizena4 gram lada hitam70 gram FiberCreme1 gram...

Resep Gulai Cincang
Resep Gulai Cincang

  Resep Gulai Cincang Bahan Bumbu Halus80 gram cabe merah besar10 gram cabe rawit50 gram bawang merah40 gram bawang putih10 gram jahe150 ml airBahan Tambahan1 gram biji pala bubuk0,5 gram jinten1 gram ketumbar bubuk1 gram lada putih3 biji cengkeh1 gram kapulaga2...