[addtoany]
Bahan
- 500 g tepung terigu protein tinggi
- 200 g kentang (dikukus terlebih dahulu, kemudian haluskan dan dinginkan)
- 75 g mentega
- 11 g ragi instan
- 50 g FiberCreme
- 100 g gula kastor
- 1/4 sdt garam
- 4 kuning telur
- 100 ml air dingin
Cara Membuat
- Campurkan tepung terigu, gula halus, Fiber Creme dan ragi. Aduk adonan hingga rata.
- Masukkan kuning telur dan kentang yang sudah dihaluskan. Tuangkan air dingin sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan menjadi kalis.
- Tambahkan mentega dan garam sambil diuleni hingga adonan menjadi elastis dan kalis. Diamkan adonan donat selama kurang lebih 20-30 menit. Gunakan serbet lembab untuk menutupi adonan donat kentang. Fungsinya adalah agar adonan donat tidak menjadi kering.
- Setelah itu, kempiskan adonan dan bentuk adonan menjadi bentuk donat. Atau bisa juga dengan menggunakan cetakan donat.
- Setelah dibentuk, diamkan selama kurang lebih 20-30 menit.
- Goreng donat kentang dengan menggunakan api kecil hingga berubah warna kecoklatan.
- Angkat dan dinginkan sejenak. Hiasi donat dengan topping seleramu.
try other Recipes
Resep Crinkle Gluten Free Cookies
Resep Crinkle Gluten Free Cookies 40 gram minyak sayur18 gram bubuk taro60 gram FiberCreme2 butir telur2 ml vanila essence0,5 gram garam180 gram mocaf4 gram baking powderBahan Tambahan50 gram gula halus...
Resep Red Velvet Cake Gluten Free
Resep Red Velvet Cake Gluten Free Bahan Gluten Free Cake4 butir kuning telur2 ml vanila essence40 ml air25 ml minyak sayur50 gram tepung beras30 gram FiberCreme10 ml pasta red velvet4 butir putih telur30 gram gula pasirBahan Cream Cheese100 gram keju oles200...
Resep Ube Avocado Waffle
Resep Ube Avocado Waffle 300 gram ubi cilembu80 gram FiberCreme100 ml air60 gram oatmeal2 butir telurBahan Cream80 gram cream cheese40 gram FiberCremeBahan Tambahan80 gram alpukat40 ml madu Haluskan ubi cilembu yang sudah dikukus.Tambahkan air, oatmeal, telur, dan...
0 Komentar