Home / Resep / Ide Jualan / Resep Soto Tangkar khas Betawi Mudah dan Sehat

 

Resep Soto Tangkar khas Betawi Mudah dan Sehat

Selamat merayakan Idul Fitri! Agar momen lebaran semakin berkesan, wajib sedia makanan banyak nih. Nah, salah satu yang bisa kamu bikin adalah soto tangkar yang jadi makanan khas Betawi ini! Jangan khawatir, kamu bisa bikin sotomu lebih creamy dan lebih sehat dengan resep ini kok.
Course Main Course
Cuisine Asian
Servings 6
Calories 426 kcal

Video

Ingredients
  

  • 100 gr FiberCreme
  • 1 kg iga sapi
  • 1.5 liter air
  • 5 gr garam
  • 1 sdm gula merah/gula palem sisir

Bumbu Halus

  • 3 buah cabe merah besar
  • 8 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 5 cm jahe
  • 5 cm kunyit
  • ½ sdt adas butiran
  • ½ sdt jinten
  • ½ sdm ketumbar sangrai
  • 5 butir kemiri sangrai

Bumbu Aromatik

  • 2 batang serai
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 3 cm lengkuas

Pelangkap

  • 50 gr bawang goreng
  • 100 gr daun bawang iris
  • 1 buah tomat merah potong dadu
  • 1 buah kentang potong dadu dan goreng
  • 100 gr emping melinjo
  • 50 gr sambal rawit
  • 3 buah jeruk nipis

Instructions
 

  • Rebus iga sampai empuk, boleh dipresto atau masak dengan api kecil hingga empuk,tiriskan dan saring airnya.
  • Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik sampai harum dan matang.
  • Masukkan iga dan kaldu masak sampai mendidih.
  • Bumbui garam, gula,lalu didihkan sekali lagi.
  • Masukkan FiberCreme dan aduk pelan-pelan sampai mendidih sekitaran 5 menit.
  • Sajikan dengan pelengkap.
Keyword Soto Tangkar

Buy FiberCreme Here

0 Komentar

Kirim Komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Recipe Rating




Resep Terbaru

Resep Creamie Dumpling Soup
Resep Creamie Dumpling Soup

Resep Creamie Dumpling Soup 1 pack mie ramen35 gram FiberCreme5 gram peanut butter500 ml air2 lembar keju sliceBahan Dumpling200 gram ayam cincang120 gram kubis cincang5 gram jahe8 gram bawang putih10 gram daun bawang15 ml saus tiram15 ml kecap asin8 ml minyak wijen2...

Resep Ayam Bumbu Rendang
Resep Ayam Bumbu Rendang

Resep Ayam Bumbu Rendang 50 gram FiberCreme150 ml air400 gram ayam, potong dadu 20gr/kotak, rebus hingga matang6 gram garam3 gram kaldu jamur0.6 gram merica bubuk5 gram gula pasir10 gram gula merah1 lembar daun salam2 butir kapulagaBumbu Halus50 gram bawang merah30...

Resep Cold Creamy Lava
Resep Cold Creamy Lava

Resep Cold Creamy Lava 1 pack mie samyang1 butir kuning telur40 gram mayonaise wijen sangrai6 gram bubuk cabe8 gram bawang putih cincang20 gram FiberCreme120 ml air panasBahan TambahanZucchini salad KimchiTelur rebusWijenEs batu Tuang bumbu mie instan, mayonaise,...

Resep Creamie Taichan
Resep Creamie Taichan

Resep Creamie Taichan Bahan Ayam Taichan150 gram dada ayam1 gram lada1 gram garam12 gram bawang putih (halus)15 ml air jeruk nipisBahan Creamie Soto1 pack mie instan soto200 ml air panas20 gram FiberCremeBahan TambahanDaun jeruk (iris tipis)Bubuk koyaSambal Campur...

Resep Mie Kangkung Belacan
Resep Mie Kangkung Belacan

Resep Mie Kangkung Belacan 400 gram mie hokian (rebus)2 butir telur40 gram kangkung80 gram tomat150 gram udang35 gram bakso ikan35 gram bakso kepiting25 ml saus tiram50 ml kecap manis2 gram garam1 gram lada50 gram FiberCreme200 ml airBumbu Halus30 gram bawang putih30...